la suprafață, restaurant misiunea și viziunea declarații sunt doar o propoziție sau două despre ce o afacere există. Ele pot părea nesemnificative în comparație cu măcinarea zilnică de a atrage clienți, de a servi mâncare excelentă și de a-ți crește Restaurantul.cu toate acestea, aceste afirmații sunt importante. Definirea misiunii, viziunii și convingerilor restaurantului dvs. va ajuta la ghidarea deciziilor strategice și poate adăuga valoare semnificativă brandului dvs.
o declarație de misiune nu ar trebui să fie ceva ce creați pe un capriciu., În schimb, dedicați—vă ceva timp să vă gândiți de ce începeți—sau ați început deja-restaurantul dvs.în acest articol, vă vom explica tot ce trebuie să știți pentru a crea o misiune și o declarație de viziune pentru restaurantul dvs., precum și pentru a vă arăta 21 de exemple în acțiune.
care este o misiune bună pentru un Restaurant?
o declarație de misiune bună definește clar obiectivele restaurantului dvs. Aceasta explică de ce există afacerea dvs. și ce o face diferită.,
Acest lucru se va referi de obicei la produsele alimentare, la client sau la probleme mai largi. Dacă alegeți să vă faceți misiunea cu privire la o problemă mai largă, funcționează cel mai bine atunci când este ceva care se adresează clientului dvs. țintă.,
Iată trei exemple:
- Alimentare legate de: a Crea cele mai bune gogosi din lume—Krispy Creme
- Client legate de: a Crea experiențe memorabile pentru toată lumea—Nando
- Problemă mai Largă: Noi credem că este responsabilitatea noastră de a proteja și conserva oceanele noastre și a vieții marine pentru generațiile viitoare—Red Lobster
viziunea Ta este similar cu declarația de misiune. Definește unde doriți ca restaurantul dvs. să fie în viitor.când vă creați viziunea, gândiți-vă care este scopul final al afacerii dvs., Ar putea fi ceva mic, cum ar fi furnizarea constantă de experiențe excepționale clienților sau ceva mai ambițios, cum ar fi expansiunea globală.declarațiile bune de misiune și viziune vor fi specifice și unice pentru restaurantul dvs. Acestea vor atinge echilibrul între a fi optimist și a se potrivi cu realitatea afacerii tale.
cum creezi o misiune și o viziune pentru un Restaurant?
toți restaurantele au un motiv pentru care și-au deschis restaurantul și aleg să servească un anumit tip de bucătărie. De asemenea, ar trebui să știe ce înseamnă succesul pentru ei.,
crearea unei misiuni și a unei declarații de viziune este pur și simplu un caz de comunicare clară și concisă a acestor informații.dacă motivele tale nu sunt clare, va trebui să te concentrezi mai întâi pe a-ți aduna gândurile. Pentru a vă ajuta, Balanța SMB recomandă să răspundeți la aceste trei întrebări:
- ce face compania dvs.?
- cum o face compania dvs.?
- De ce o face compania dvs.?aceste întrebări vă vor ajuta să clarificați de ce sunteți în afaceri.
crearea unei declarații de viziune este un proces similar cu crearea unei declarații de misiune., Utilizați Conținutul misiunii dvs. pentru a lua în considerare cum vă arată succesul. De exemplu, cum va arăta restaurantul dvs. în trei sau cinci ani după ce v-ați atins obiectivele?declarațiile dvs. de misiune și viziune ar trebui să fie legate.dacă declarația dvs. de misiune este: „aduceți pizza autentică în zona locală”, declarația dvs. de viziune ar trebui să fie ceva de genul: „fiți un brand recunoscut în zona locală și locul numărul unu pe care oamenii îl aleg să-și umple poftele de pizza.,”
ultimul pas este să luați aceste informații și să le scrieți într-un mod care este probabil să rezoneze cu cei care le citesc. În loc să precizați doar răspunsurile la întrebări, petreceți ceva timp creând o propoziție sau un paragraf cu care sunteți mulțumit.ai putea lua în considerare chiar angajarea unui copywriter profesionist pentru a vă ajuta cu sarcina. Acest lucru este important mai ales dacă intenționați să vă publicați declarațiile online.
care este un exemplu de declarație de misiune?
Iată cum ar putea funcționa în practică pașii de mai sus., Imaginați-vă că creăm o declarație de misiune pentru proprietarul restaurantului fictiv de pizza Deep-dish menționat mai sus.
- ce face compania dvs.? Vindem cea mai bună pizza adâncă din zonă și oferim o experiență distractivă pentru familii.
- cum o face compania dvs.? Mâncarea noastră are un gust minunat, deoarece folosim o rețetă specială de sos de roșii care a fost transmisă de-a lungul generațiilor și cumpărăm mereu ingrediente proaspete. Oferim o experiență deosebită, concentrându-ne pe nevoile fiecărui client.
- De ce o face compania dvs.?, Sperăm să oferim o experiență culinară nouă și unică pentru localnici.acest lucru ar putea deveni:
La , vom crea amintiri bune servind pizza în stil original, folosind o rețetă care a fost transmisă de-a lungul generațiilor. Restaurantul nostru oferă o experiență culinară autentică, care este unică în zonă.
care sunt valorile de bază ale unui Restaurant?
Valorile de bază ale restaurantului dvs. sunt credințele care dictează modul în care vă comportați., Acestea sunt convingeri că afacerea dvs. nu va compromite, chiar dacă aceasta înseamnă un impuls pe termen scurt (sau pe termen lung) profiturile.valorile de bază se referă de obicei la modul în care interacționați cu clienții, angajații și furnizorii. Ele sunt diferite de declarația dvs. de misiune, deși o vor influența.unele valori tipice includ munca în echipă, integritatea, încrederea, satisfacția clienților și durabilitatea.deși toate acestea sunt credințe pozitive pe care le au, ele sună foarte generic. Când scrieți valorile de bază, gândiți-vă cum puteți face fiecare unic pentru restaurantul dvs.,
de exemplu:
- satisfacția clientului devine: ne propunem să tratăm fiecare client ca și cum ar fi un oaspete în casa noastră.lucrul în echipă și încrederea devin: oferim sprijin angajaților noștri și îi încurajăm să ia propriile decizii.
- sustenabilitatea devine: întotdeauna obținem ingrediente de la furnizori locali sustenabili. aveți grijă să nu confundați valorile de bază cu valorile aspiraționale. Acestea sunt valori pe care doriți să le aveți la compania dvs., dar care nu există în prezent acolo.,de exemplu, s-ar putea să prețuiți durabilitatea, dar dacă restaurantul dvs. nu își furnizează deja ingredientele de la producători sustenabili, este mai degrabă o valoare aspirațională decât una de bază.nu trebuie neapărat să renunți la valorile aspiraționale. Dacă luați măsuri pentru a le implementa în întreaga afacere, acestea pot deveni parte din nucleul său.
de Ce Ai Nevoie de o Misiune și o Declarație de Viziune
Misiunea și viziunea declarații au utilizări diferite în funcție de cine le citește., Cu toate acestea, acestea afectează în principal proprietarii, angajații și clienții.proprietarul și alți factori de decizie beneficiază de o declarație de misiune, deoarece ajută la ghidarea gândirii lor strategice. Atunci când au nevoie pentru a face o alegere, ei pot lua în considerare Declarația de misiune și de a face alegerea care se potrivește cel mai bine. De asemenea, ei pot privi viziunea și se pot asigura că orice decizie îi împinge spre ea.o misiune și o declarație de viziune pot ajuta angajații să găsească sens în munca lor., Conform Harvard Business Review, acest lucru poate duce la sentimentul de proprietate al personalului pentru munca lor, ceea ce îi poate face mai motivați, mai angajați și, în cele din urmă, să aibă performanțe mai bune.de asemenea, oferă clienților un motiv să mănânce la restaurantul dvs. dincolo de mâncare. Luați în considerare Declarația de misiune Shake Shack de mai jos și concentrați-vă pe „ingrediente premium obținute cu atenție.”Acest lucru ar putea fi un motivator puternic pentru persoanele care sunt conștiincioase cu privire la locul în care provin alimentele pe care le consumă.în cele din urmă, având valori clar definite poate afecta dacă un consumator mănâncă la restaurantul dvs., Un raport Edelman a constatat că unul din doi oameni sunt cumpărători bazate pe credință și că 67% dintre oameni au făcut o achiziție pentru prima dată datorită poziției unei companii cu privire la o problemă.
sfaturi generale cu privire la Crafting o declarație
atunci când crafting Declarația de misiune restaurantul tău există mai multe lucruri pe care ar trebui să faci. Primul pas este să citiți cele 21 de declarații de misiune de exemplu în secțiunea următoare. Acest lucru vă va oferi o idee mai bună despre tipul de afirmație pe care ar trebui să o vizați.dincolo de asta, încercați aceste sfaturi:
- păstrați-l scurt., Cele mai multe declarații de misiune variază de la o singură propoziție la un paragraf scurt.
- fii specific. Nu waffle despre obiective vagi. Păstrați declarația exactă și la obiect.
- păstrați-l la pământ în realitate. Declarația dvs. de misiune ar trebui să reflecte serviciul pe care intenționați să îl oferiți. Un restaurant care oferă burgeri și pizza nu ar trebui să vorbească despre încercarea de a ajuta clienții să ducă o viață mai sănătoasă, de exemplu.
- luați în considerare așteptările clienților. Dacă sunteți deja deschis, gândindu-vă de ce clienții vin la restaurantul dvs. vă pot ajuta să vă ghidați declarația.
- nu te limita., Dacă declarația dvs. vorbește despre furnizarea celor mai bune tacos din zonă, asigurați-vă că nu intenționați să vă extindeți în locații noi sau să serviți diferite tipuri de alimente.
- consultați angajații. Când vă creați declarația, obțineți oa doua opinie de la angajați sau parteneri de afaceri. Întrebați dacă afirmația rezonează cu ei.
- nu vă fie frică să vă schimbați. Dacă obiectivele companiei dvs. se schimbă, puteți oricând să vă ajustați declarația.,
21 Exemple de declarații ale misiunii restaurantului
această secțiune următoare include 21 Exemple de declarații ale misiunii restaurantului, precum și unele declarații de valoare și viziune. Multe dintre declarații fac parte dintr-o pagină mai mare „Despre noi” sau poveste care se adâncește mai adânc în fundalul companiei. Faceți clic pe linkul de pe fiecare restaurant pentru a afla mai multe despre fiecare.Misiunea Panda Express: Să oferim experiențe culinare asiatice excepționale, construind o organizație în care oamenii sunt inspirați să-și îmbunătățească viața.,valori: proactiv, Respect / câștig-câștig, creștere, operațiuni grozave, dăruire (compania intră în mai multe detalii despre fiecare dintre acestea pe site-ul său web).
Shake Shack
Misiunea: Ne aflăm Ceva Bun în tot ceea ce facem: Acest lucru înseamnă atenție provenite ingrediente premium de ca-minded furnizori va admir si va iubesc; grijuliu, bine-artizanale și proiectare responsabil pentru locul său; și adânc de sprijin comunitar, prin donații, evenimente și acțiuni de voluntariat.,Misiunea McDonalds: scopul nostru este de a oferi un mediu distractiv și sigur în care clienții noștri se pot bucura de mâncare bună făcută cu ingrediente de calitate la prețuri accesibile.
Pizza Hut
misiune: creăm mâncare pe care suntem mândri să o servim și să o livrăm rapid, cu un zâmbet.
TGI vineri
misiune: aici, este întotdeauna vineri. Fiecare dintre noi își bazează fiecare decizie pe ceea ce este mai bine pentru oaspetele nostru. Ne desfășurăm activitatea ca un brand cu standarde de excelență fără compromisuri în jurul Credo noastre, principiile noastre directoare, și cultura noastră de distracție., Ne îndeplinim angajamentele financiare, dar niciodată în detrimentul siguranței și securității oaspetelui nostru, a membrilor echipei și a mărcii.
valori:
orice ai face, fă cu integritate.
oriunde te duci, du-te ca lider.
Pe cine serviți, serviți cu grijă.
ori de câte ori visezi, visează cu tot.
și niciodată, să renunțe vreodată.Misiunea Domino ‘s: Domino’ s este o companie de oameni excepționali care au misiunea de a fi cea mai bună companie de livrare de pizza din lume.,misiunea Nando: scopul nostru principal este de a crea pur și simplu experiențe memorabile pentru toți cei care au un pic (sau o mulțime) de Nando în ei—clienții, comunitățile, fondatorii și furnizorii noștri.valorile: mândria, pasiunea, curajul, integritatea și mai ales familia, sunt cele cinci lucruri pe care le trăim și le respirăm, în fiecare zi.Pret o iesle misiune: pentru a servi alimente proaspăt făcute și cafea organică bună, în timp ce, de asemenea, încercarea de a face ceea ce trebuie.,misiune: încă din 1965, când fondatorul nostru, Peter Boizot, a deschis primul nostru restaurant în Soho, aceleași valori Pizza Express de mâncare excelentă, muzică evocatoare și design distinctiv au rămas în ADN-ul nostru. Aceasta este o rețetă pe care nu am schimbat-o niciodată, iar astăzi ne mândrim cu ospitalitatea și experiențele de neuitat.misiunea: de a crea un mediu în care satisfacția absolută a clienților este cea mai mare prioritate a noastră.,viziune: printr-un angajament comun pentru excelență, suntem dedicați calității fără compromisuri a alimentelor, serviciilor, oamenilor și profitului nostru, în timp ce avem grijă excepțională de oaspeții și personalul nostru. Ne vom strădui continuu să ne depășim propriile realizări și să fim recunoscuți ca lider în industria noastră.Misiunea: serviți numai produsul de cea mai înaltă calitate, pregătiți-l într-un mediu curat și spumant și serviți-l într-o manieră caldă și prietenoasă.Misiunea Krispy Kreme: să faci cele mai minunate gogoși de pe planetă în fiecare zi.,Misiunea Arby: inspirarea zâmbetelor prin experiențe delicioase.misiunea Dabney: scopul nostru este de a prezenta calitatea și diversitatea ingredientelor și oamenii minunați care le cresc, cresc și le produc.,
Logan ‘s Roadhouse
Misiune: Vom oferi cele mai bune servicii clienților o experiență cu un sentiment de căldură, prietenie și mândria individuală, astfel încât fiecare oaspete frunze foarte mulțumit cu noastre de mare valoare, convins că suntem cea mai bună alegere pentru lor de zi cu zi autentice, cafe-Bar, care servește fripturi de calitate, un kickin’ bar și optimist experiență culinară.Misiunea Starbucks: să inspire și să cultive spiritul uman-o persoană, o ceașcă și un cartier la un moment dat.,valori: cu partenerii noștri, cafeaua și clienții noștri în centrul nostru, trăim aceste valori:
- creând o cultură a căldurii și a apartenenței, în care toată lumea este binevenită.
- acționând cu curaj, provocând status quo-ul și găsind noi modalități de a ne dezvolta compania și reciproc.
- fiind prezent, conectându-se cu transparență, demnitate și respect.
- oferind tot ce avem mai bun în tot ceea ce facem, ținându-ne responsabili pentru rezultate.suntem conduși de performanță, prin prisma umanității.,
Dairy Queen
misiune: pentru a crea amintiri pozitive pentru toți cei care ating Dairy Queen.
viziune: a fi restaurantul preferat cu servicii rapide din lume.misiunea lui Papa Ioan: ingrediente mai bune. Pizza mai bună.misiunea lui Denny: să servească cea mai bună ceașcă de cafea, să facă cele mai bune gogoși, să ofere cel mai bun serviciu, să ofere cea mai bună valoare și să rămână deschis 24 de ore pe zi.
homar roșu
valori: trasabile. Durabilă. Responsabil., Acestea sunt mai mult decât simple cuvinte din meniul nostru—promisiunea noastră este că toate fructele de mare pe care le servim sunt obținute la cele mai înalte standarde. Deoarece, fiind unul dintre cei mai mari cumpărători de fructe de mare din lume, credem că este responsabilitatea noastră să protejăm și să conservăm oceanele și viața marină pentru generațiile viitoare.Misiunea Waffle House: Să oferim clienților noștri o experiență unică prin furnizarea de mâncare excelentă, servicii prietenoase, atente, preț excelent și o prezență primitoare.,dacă sunteți interesat de marketingul restaurantelor, consultați articolul nostru Idei de Marketing pentru restaurante: primele 31 de idei pentru a crește în 2020. Doriți să obțineți propriul sistem de comandă online? Click aici.