På overfladen, restaurant mission og vision er blot en sætning eller to om, hvorfor en virksomhed eksisterer. De kan virke ubetydelige i forhold til den daglige slibning ved at tiltrække kunder, servere god mad og dyrke din restaurant.
disse udsagn er imidlertid vigtige. Definition af din restaurants mission, vision og overbevisninger vil hjælpe med at guide strategiske beslutninger og kan tilføje betydelig værdi til dit brand.
en mission statement bør ikke være noget, du opretter på et indfald., I stedet skal du dedikere lidt tid til at tænke over, hvorfor du starter—eller allerede er startet—din restaurant.
i denne artikel forklarer vi alt, hvad du har brug for at vide for at oprette en mission og en visionserklæring til din restaurant, samt vise dig 21 eksempler på dem i aktion.
Hvad Er en God Mission Statement for en Restaurant?
en god mission statement definerer klart målene for din restaurant. Det forklarer, hvorfor din virksomhed eksisterer, og hvad der gør det anderledes.,
Dette vil typisk vedrøre maden, kunden eller bredere spørgsmål. Hvis du vælger at gøre din mission om et bredere problem, fungerer det bedst, når det er noget, der appellerer til din målkunde.,
Her er tre eksempler:
- fødevarerelaterede: at Skabe de bedste donuts i verden—Krispy Creme
- kunderelaterede: Skabe mindeværdige oplevelser for alle—Nando ‘ s
- Bredere Spørgsmål: Vi mener, at det er vores ansvar at beskytte og bevare vores have og livet for de kommende generationer—Rød Hummer
Dit syn er magen til din mission. Det definerer, hvor du vil have din restaurant til at være i fremtiden.
Når du opretter din vision, skal du tænke over, hvad det ultimative mål for din virksomhed er., Det kan være noget lille som konsekvent at give ekstraordinære oplevelser til kunderne, eller noget mere ambitiøst som global ekspansion.
gode mission og vision udsagn vil være specifikke og unikke for din restaurant. De vil finde balancen mellem at være optimistisk og matche virkeligheden i din virksomhed.
Hvordan opretter du en Mission og Vision for en Restaurant?
alle restaurantører har en grund til, at de åbnede deres restaurant og vælger at servere en bestemt type køkken. De bør også vide, hvad succes betyder for dem.,
oprettelse af en mission og en vision erklæring er simpelthen et tilfælde af at kommunikere disse oplysninger klart og koncist.
Hvis dine grunde ikke er klare, skal du fokusere på at samle dine tanker først. For at hjælpe anbefaler Balance SMB at besvare disse tre spørgsmål:
- hvad gør din virksomhed?
- Hvordan gør din virksomhed det?
- Hvorfor gør din virksomhed det?
disse spørgsmål vil hjælpe dig med at afklare, hvorfor du er i erhvervslivet.
oprettelse af en vision statement er en lignende proces til at skabe en mission statement., Brug indholdet af din mission til at overveje, hvordan succes ser ud for dig. For eksempel, hvordan vil din restaurant se ud om tre eller fem år, når du har nået dine mål?
din mission og vision udsagn bør være knyttet.
Hvis din mission er: “Bringer ægte deep-dish pizza til lokalområdet,” din vision bør være noget i retning af: “at Være et anerkendt brand i det lokale område og nummer ét sted folk vælger at fylde deres pizza cravings.,”
det sidste trin er at tage disse oplysninger og skrive dem på en måde, der sandsynligvis vil resonere med dem, der læser dem. I stedet for blot at angive svarene på spørgsmålene, skal du bruge lidt tid på at lave en sætning eller et afsnit, som du er tilfreds med.
Du kan endda overveje at ansætte en professionel tekstforfatter til at hjælpe dig med opgaven. Dette er især vigtigt, hvis du planlægger at offentliggøre dine udsagn online.
Hvad er et eksempel på en Mission Statement?
Her er, hvordan ovenstående trin kunne fungere i praksis., Forestil dig, at vi skaber en mission statement for ejeren af den fiktive deep-dish pi..a restaurant nævnt ovenfor.
- hvad gør din virksomhed? Vi sælger den bedste deep-dish pi..a i området og giver en sjov oplevelse for familier.
- Hvordan gør din virksomhed det? Vores mad smager godt, fordi vi bruger en speciel tomatsausopskrift, der er gået i arv gennem generationer, og vi køber altid friske ingredienser. Vi giver en stor oplevelse ved at fokusere på hver enkelt kundes behov.
- Hvorfor gør din virksomhed det?, Vi håber at give en ny og unik madoplevelse for de lokale.
dette kan blive:
På skaber vi gode minder ved at servere original-stil deep-dish pi..a ved hjælp af en opskrift , der er gået ned gennem generationer. Vores restaurant giver en autentisk madoplevelse, der er unik for området.
Hvad er kerneværdierne for en Restaurant?
kerneværdierne i din restaurant er de overbevisninger, der dikterer, hvordan du opfører dig., De er overbevisninger om, at din virksomhed ikke vil gå på kompromis, selvom det betyder et løft i kortsigtede (eller langsigtede) overskud.
kerneværdier relaterer typisk til, hvordan du interagerer med kunder, medarbejdere og leverandører. De er forskellige fra din mission statement, selv om de vil påvirke det.nogle typiske værdier omfatter teamworkork, integritet, tillid, kundetilfredshed og bæredygtighed.selvom disse alle er positive overbevisninger at have, lyder de meget generiske. Når du skriver dine kerneværdier, skal du tænke over, hvordan du kan gøre hver enkelt unik for din restaurant.,
For eksempel:
- kundetilfredshed bliver: vi sigter mod at behandle hver kunde som om de var gæst i vores hjem.
- Teamworkork and trust become: vi yder support til vores medarbejdere og opfordrer dem til at træffe deres egne beslutninger.
- bæredygtighed bliver: vi køber altid ingredienser fra bæredygtige, lokale leverandører.
pas på ikke at forveksle kerneværdier med aspirationsværdier. Dette er værdier, du gerne vil have hos din virksomhed, men som ikke findes der i øjeblikket.,
For eksempel, kan du værdi bæredygtighed, men hvis din restaurant ikke allerede kilde dets ingredienser fra bæredygtige producenter, er det en forhåbning værdi snarere end en kerne én.
Du bør ikke nødvendigvis opgive aspirationsværdier. Hvis du tager skridt til at implementere dem i hele din virksomhed, kan de blive en del af dens kerne.
Hvorfor har Du Brug for en Mission og en Vision
Mission og vision har forskellige anvendelsesmuligheder afhængig af, hvem der læser dem., De påvirker dog primært ejere, medarbejdere og kunder.
ejeren og andre beslutningstagere drager fordel af en missionerklæring, da det hjælper med at guide deres strategiske tænkning. Når de har brug for at træffe et valg, kan de overveje mission statement og træffe det valg, der passer bedst. Ligeledes kan de se på visionen og sikre, at eventuelle beslutninger skubber dem hen imod det.
en mission og en vision erklæring kan hjælpe medarbejderne med at finde mening i deres arbejde., Ifølge Harvard Business Revie.kan dette resultere i, at personalet føler en følelse af ejerskab for deres arbejde, hvilket kan gøre dem mere motiverede, engagerede og i sidste ende klare sig bedre.
det giver også kunderne en grund til at spise på din restaurant ud over mad. Overvej Shake Shack mission statement nedenfor og dens fokus på “omhyggeligt fremskaffede premium ingredienser.”Dette kan være en stærk motivator for folk, der er samvittighedsfulde om, hvor den mad, de spiser, kommer fra.
i sidste ende kan det at have klart definerede værdier påvirke, om en forbruger spiser på din restaurant., En Edelman-rapport fandt, at en ud af to personer er trosdrevne købere, og at 67% af mennesker har foretaget et første gangs køb på grund af en virksomheds holdning til et problem.
Generelle tip til udformning af en erklæring
Når du laver din restaurants missionserklæring, er der flere ting, du skal gøre. Det første skridt er at læse 21 eksempel mission udsagn i næste afsnit. Dette vil give dig en bedre ID.om den type erklæring, du skal sigte mod.
ud over det, prøv disse tips:
- hold det kort., De fleste mission udsagn spænder fra en enkelt sætning til et kort afsnit.
- Vær specifik. Må ikke vaffel om vage mål. Hold din erklæring præcis og til det punkt.
- hold det jordet i virkeligheden. Din mission statement bør afspejle den service, du planlægger at tilbyde. En restaurant, der tilbyder burgere og Pi..a bør ikke tale om at forsøge at hjælpe kunderne føre sundere liv, for eksempel.
- overvej kundernes forventninger. Hvis du allerede er åben, kan det at tænke på, hvorfor kunder kommer til din restaurant, hjælpe med at guide din erklæring.
- begræns ikke dig selv., Hvis din erklæring taler om at levere de bedste tacos i området, skal du sørge for, at du ikke planlægger at udvide til nye placeringer eller servere forskellige typer mad.
- konsulter medarbejdere. Når du opretter din erklæring, få en anden udtalelse fra medarbejdere eller forretningspartnere. Spørg, om erklæringen resonerer med dem.
- vær ikke bange for at ændre. Hvis din virksomheds mål ændrer sig, kan du altid justere din erklæring.,
21 eksempler på Restaurant Mission Statements
Dette næste afsnit indeholder 21 eksempler på restaurant mission statements, samt nogle værdi og vision udsagn. Mange af udsagnene er en del af en større ‘Om os’ eller historieside, der dykker dybere ned i virksomhedens baggrund. Klik på linket på hver restaurant for at finde ud af mere om hver enkelt.
Panda e .press
Mission: at levere ekstraordinære asiatiske madoplevelser ved at opbygge en organisation, hvor folk inspireres til at forbedre deres liv.,
værdier: proaktiv, respekt / Winin-Valuesin, vækst, store operationer, giver (virksomheden går nærmere ind på hver af disse på sin hjemmeside).
Shake Shack
Mission: Vi Står For Noget Godt i alt, hvad vi gør: Det betyder, omhyggeligt producerede premium ingredienser fra ligesindede leverandørerne, vi beundrer og elsker, tankevækkende, godt udformet og ansvarligt design til sin plads; og dybt ef-støtte gennem donationer, arrangementer og frivilligt arbejde.,
McDonalds
Mission: Vores mål er at give et sjovt og sikkert miljø, hvor vores kunder kan nyde god mad lavet med kvalitetsingredienser til overkommelige priser.
Pizza Hut
Mission: Vi laver mad, vi er stolte af at servicere og levere det hurtigt, med et smil.
TGI fredage
Mission: her er det altid fredag. Hver af os baserer enhver beslutning på, hvad der er bedst for vores gæst. Vi opererer som et brand med kompromisløse standarder for ekspertise omkring vores Credo, vores vejledende principper og vores kultur for sjov., Vi leverer vores økonomiske forpligtelser, men aldrig på bekostning af sikkerheden og sikkerheden for vores gæst, teammedlemmer og mærket.
værdier:
uanset hvad du gør, skal du gøre med integritet.
uanset hvor du går, gå som leder.
hvem du tjener, tjene med omsorg.
når du drømmer, drøm med din alle.
og aldrig, nogensinde give op.
Domino ‘s
Mission: Domino’ s er et selskab af ekstraordinære mennesker på en mission for at være den bedste pi..a levering selskab i verden.,
Nandos
Mission: vores hovedmål er blot at skabe mindeværdige oplevelser for alle, der har lidt (eller meget) Nandos i deres—vores kunder, samfund, grundlæggere og leverandører.
værdier: stolthed, lidenskab, mod, integritet og mest af alt familie er de fem ting, vi lever og trækker vejret hver dag.
Pret a Manger
Mission: at servere frisklavet mad og god økologisk kaffe, mens du også prøver at gøre det rigtige.,
Pizza Express
Mission: lige siden 1965, hvor vores grundlægger, Peter Boizot, åbnede vores første restaurant i Soho, den samme Pizza Express værdier af god mad, billedskabende musik, og karakteristisk design, der har ligget i vores DNA. Dette er en opskrift, vi aldrig har ændret, og i dag tager vi den samme stolthed i at tilbyde stor gæstfrihed og uforglemmelige oplevelser.
Cheesecake Factory
Mission: at skabe et miljø, hvor absolut gæst tilfredshed er vores højeste prioritet.,
Vision: gennem en fælles forpligtelse til ekspertise er vi dedikeret til den kompromisløse kvalitet af vores mad, service, mennesker og fortjeneste, mens vi tager ekstraordinær pleje af vores gæster og personale. Vi vil løbende stræbe efter at overgå vores egne resultater og blive anerkendt som førende inden for vores branche.
In-N-Out Burger
Mission: Server kun det højeste kvalitetsprodukt, tilbered det i et rent og mousserende miljø og server det på en varm og venlig måde.
Krispy Kreme
Mission: at lave de mest fantastiske donuts på planeten hver eneste dag.,
Arby ‘ s
Mission: Inspirerende Smil Gennem Lækre Oplevelser.
Dabney
Mission: Vores mål er at fremvise kvaliteten og mangfoldigheden af ingredienserne og de vidunderlige mennesker, der rejser, vokser og producerer dem.,
Logans Roadhouse
Mission: Vi leverer den bedste guest service oplevelse med en følelse af varme, venlighed og individuelle stolthed, så at hver gæst blade meget tilfredse med vores store værdi, der er overbevist om, at vi er det bedste valg for deres daglige autentisk Roadhouse, der serverer kvalitets bøffer, en kickin’ bar og optimistisk madoplevelse.
Starbucks
Mission: at inspirere og pleje den menneskelige ånd—en person, en kop og et kvarter ad gangen.,
Værdier: Med vores partnere, vores kaffe og vores kunder på vores kernekompetence, vi lever disse værdier er:
- at Skabe en kultur af varmen og tilhørsforhold, hvor alle er velkomne.
- handler med mod, udfordrer status anduo og finder nye måder at vokse vores virksomhed og hinanden på.
- at være til stede, der forbinder med gennemsigtighed, værdighed og respekt.
- leverer vores allerbedste i alt, hvad vi gør, og holder os ansvarlige for resultater.
Vi er præstationsdrevet gennem menneskehedens linse.,
Dairy Queen
Mission: At skabe positive oplevelser for alle, der rører Dairy Queen.
Vision: at være verdens foretrukne quickuick-service restaurant.
Papa Johns
Mission: bedre ingredienser. Bedre pi..a.
Denny ‘ s
Mission: at servere den bedste kop kaffe, lave de bedste donuts, give den bedste service, tilbyde den bedste værdi og holde åben 24 timer i døgnet.
Rød Hummer
værdier: sporbar. Bæredygtig. Ansvarlig., Dette er mere end bare ord på vores menu—det er vores løfte om, at al den skaldyr, vi serverer, er hentet til de højeste standarder. Fordi vi som en af verdens største skaldyrskøbere mener, at det er vores ansvar at beskytte og bevare vores oceaner og marine liv i de kommende generationer.
Waffle House
Mission: At levere en unik oplevelse for vores kunder ved at levere god mad, venlig, opmærksom service, fremragende pris og en indbydende tilstedeværelse.,
Hvis du er interesseret i restaurantmarkedsføring, kan du tjekke vores artikel Restaurantmarkedsføringsideer: de 31 bedste ideer til at vokse i 2020. Ønsker du at få dit eget online bestillingssystem? Klik her.