a felszínen, étterem küldetés és látás nyilatkozatok csak egy-két mondat arról, hogy miért létezik egy vállalkozás. Úgy tűnik, jelentéktelen, mint a napi grind vonzza az ügyfeleket, szolgálja a nagy élelmiszer, valamint a növekvő étterem.
ezek az állítások azonban fontosak. Az étterem küldetésének, jövőképének és meggyőződésének meghatározása segít a stratégiai döntések irányításában, és jelentős értéket adhat a márkának.
a küldetési nyilatkozat nem lehet valami, amit szeszélyesen hoz létre., Ehelyett szánjon egy kis időt arra, hogy gondolkodjon azon, hogy miért indítja el—vagy már megkezdte-éttermét.
ebben a cikkben mindent elmagyarázunk, amit tudnod kell, hogy létrehozz egy küldetést és egy elképzelés nyilatkozatot az éttermed számára,valamint 21 példát mutatunk be róluk.
mi a jó küldetési nyilatkozat egy étterem számára?
egy jó küldetési nyilatkozat egyértelműen meghatározza az étterem céljait. Ez megmagyarázza, hogy miért létezik az Ön vállalkozása, és mitől más.,
Ez általában az élelmiszerre, az ügyfélre vagy a szélesebb kérdésekre vonatkozik. Ha úgy dönt, hogy a küldetés egy szélesebb probléma, akkor működik a legjobban, ha ez valami, hogy fellebbez a cél ügyfél.,
íme három példa:
- az Élelmiszer kapcsolódó: hozzon Létre a legjobb fánk a világon—Krispy Creme
- Ügyfél kapcsolódó: hozzon Létre felejthetetlen élmények mindenkinek—Nando
- Tágabb Kérdés: Úgy véljük, ez a mi felelősségünk, hogy megőrizzék az óceánok tengeri élet az eljövendő generációk számára—Vörös Homár
A látomás hasonló a küldetésünket. Ez határozza meg, hogy hol szeretné, hogy az étterem, hogy a jövőben.
a látás létrehozásakor gondoljon arra, hogy mi a vállalkozásának végső célja., Lehet, hogy valami kicsi, például következetesen kivételes tapasztalatokat nyújt az ügyfelek számára, vagy valami ambiciózusabb, például a globális terjeszkedés.
Good mission and vision statements will be specific and unique to your restaurant. Meg fogják találni az egyensúlyt az optimizmus és a vállalkozás valóságának egyeztetése között.
hogyan hozhat létre küldetést és jövőképet egy étterem számára?
minden vendéglősnek megvan az oka, hogy miért nyitotta meg éttermét, és miért döntött úgy, hogy egy adott típusú konyhát szolgál fel. Azt is tudniuk kell, hogy mit jelent számukra a siker.,
a küldetés és a látomás megfogalmazása egyszerűen csak arra szolgál, hogy ezeket az információkat világosan és tömören közöljük.
Ha az okok nem egyértelműek, először a gondolatok összegyűjtésére kell összpontosítania. A Balance SMB azt javasolja, hogy válaszoljon erre a három kérdésre:
- mit csinál a vállalat?
- hogyan csinálja a vállalat?
- miért csinálja a cége?
Ezek a kérdések segítenek tisztázni, hogy miért van az üzleti életben.
a látási nyilatkozat létrehozása hasonló folyamat a küldetési nyilatkozat létrehozásához., Használja küldetésének tartalmát, hogy fontolja meg, milyen a siker az Ön számára. Például, hogyan fog kinézni az étterem három vagy öt év alatt, miután elérte céljait?
küldetését és látását össze kell kapcsolni.
Ha a küldetés nyilatkozat: “Hozd hiteles pizzát enni, hogy a helyi,” a látás nyilatkozatot kell valami hasonló: “elismert márka a helyi, valamint az első számú hely, hogy az emberek választhatnak, hogy töltse ki a pizza sóvárgást.,”
az utolsó lépés az, hogy ezt az információt olyan módon írja le, amely valószínűleg rezonál az olvasókkal. Ahelyett, hogy csak a kérdésekre adott válaszokat mondaná, töltsön el egy kis időt egy olyan mondat vagy bekezdés kidolgozásával, amellyel elégedett.
akkor is úgy bérbeadása szakmai szövegíró, hogy segítsen a feladat. Ez különösen fontos, ha azt tervezi, hogy közzéteszi a nyilatkozatok online.
mi a példa egy küldetési nyilatkozatra?
itt látható, hogy a fenti lépések hogyan működhetnek a gyakorlatban., Képzeljük el, hogy létrehozunk egy küldetésnyilatkozatot a fent említett kitalált deep-dish pizza étterem tulajdonosának.
- mit csinál a vállalat? A környék legjobb mélytálas pizzáját árusítjuk, és a családok számára is élvezetes élményt nyújtunk.
- hogyan csinálja a vállalat? Az ételünk nagyon jó ízű, mert egy speciális paradicsomszósz receptet használunk, amelyet generációkon át örökítettek meg, és mindig friss alapanyagokat vásárolunk. Nagyszerű élményt nyújtunk az egyes ügyfelek igényeire összpontosítva.
- miért csinálja a cége?, Reméljük, hogy egy új, egyedi étkezési élményt a helyiek.
Ez lehet:
At, jó emlékeket hozunk létre azáltal, hogy eredeti stílusú mély étel pizzát szolgálunk fel egy generációkon át örökített recept segítségével. Éttermünk autentikus étkezési élményt nyújt, amely egyedülálló a környéken.
melyek az étterem Alapértékei?
az étterem alapvető értékei azok a hiedelmek, amelyek diktálják, hogyan viselkedsz., Ezek hiedelmek, hogy az üzleti nem fog kompromisszumot, akkor is, ha ez azt jelenti, egy lökést a rövid távú (vagy hosszú távú) nyereség.
az alapértékek általában az ügyfelekkel, alkalmazottakkal és beszállítókkal való kapcsolattartásra vonatkoznak. Ezek különböznek a küldetési nyilatkozatodtól, bár befolyásolják azt.
néhány tipikus érték a csapatmunka, az integritás, a bizalom, az ügyfél-elégedettség és a fenntarthatóság.
bár ezek mind pozitív hiedelmek, nagyon általánosnak tűnnek. Az alapvető értékek írásakor gondoljon arra, hogyan lehet mindegyiket egyedivé tenni az éttermében.,
például:
- a vevői elégedettség válik: célunk, hogy minden ügyfelet úgy kezeljünk, mintha vendég lenne otthonunkban.
- csapatmunka és bizalom válik: támogatást nyújtunk munkatársainknak, és arra ösztönözzük őket, hogy saját döntéseket hozzanak.
- a fenntarthatóság: mindig fenntartható, helyi beszállítóktól származó összetevőket kapunk.
ügyeljen arra, hogy ne keverje össze az alapértékeket az aspirational értékekkel. Ezek olyan értékek, amelyeket szeretne a vállalatánál, de jelenleg nem léteznek ott.,
A példában, lehet, hogy érték a fenntarthatóság de ha az étterem már ne forrás összetevői a fenntartható gyártók aspirációs érték helyett egy mag egy.
nem feltétlenül kell feladnia az aspircionális értékeket. Ha lépéseket tesz, hogy végre őket az egész üzleti, akkor részévé válhat a mag.
Miért Kell egy Küldetés, egy elképzelés, Nyilatkozat
Küldetés, jövőkép kimutatások különböző felhasználási attól függően, hogy ki olvassa őket., Ezek azonban elsősorban a tulajdonosokat, az alkalmazottakat és az ügyfeleket érintik.
a tulajdonos és más döntéshozók számára előnyös a küldetési nyilatkozat, mivel segít irányítani stratégiai gondolkodásukat. Ha döntést kell hozniuk, mérlegelhetik a küldetésnyilatkozatot, és a legmegfelelőbb döntést hozhatják meg. Hasonlóképpen, ők is nézd meg a látást, és biztosítja, hogy minden döntés tolja őket felé.
egy küldetés és egy látomás segíthet az alkalmazottaknak abban, hogy értelmet találjanak a munkájukban., A Harvard Business Review szerint ez azt eredményezheti, hogy a személyzet érzi a tulajdonjogot munkájáért, ami motiváltabbá, elkötelezettebbé teheti őket, és végül jobban teljesít.
Ez is ad az ügyfelek egy ok arra, hogy enni az étteremben túl élelmiszer. Tekintse meg az alábbi Shake Shack mission nyilatkozatot, amelynek középpontjában a “gondosan beszerzett prémium összetevők állnak.”Ez erőteljes motiváló lehet azok számára, akik lelkiismeretesek arról, hogy honnan származik az étel, amit esznek.
végül az egyértelműen meghatározott értékek befolyásolhatják, hogy a fogyasztó eszik-e az éttermében., Egy Edelman-jelentés megállapította, hogy minden második ember hit-vezérelt vásárló, és hogy az emberek 67%-a első alkalommal vásárolt a vállalat pozíciója miatt egy kérdésben.
általános tippek a nyilatkozat készítéséhez
az étterem küldetési nyilatkozatának elkészítésekor számos dolgot kell tennie. Az első lépés az, hogy olvassa el a 21 példa küldetés nyilatkozatok a következő részben. Ez az Ön számára egy jobb ötlet, hogy milyen típusú nyilatkozatot kell törekednie.
Ezen túl próbálja ki ezeket a tippeket:
- tartsa rövidre., A legtöbb küldetési Nyilatkozat egyetlen mondattól egy rövid bekezdésig terjed.
- legyen konkrét. Ne ostorozd a homályos célokat. Tartsa a nyilatkozatot pontosan és a lényeg.
- tartsa a valóságban megalapozott. A küldetési nyilatkozatnak tükröznie kell az Ön által kínált szolgáltatást. Egy hamburgert és pizzát kínáló étteremnek nem kellene arról beszélnie, hogy segíteni próbál az ügyfeleknek egészségesebb életet élni, például.
- vegye figyelembe az ügyfelek elvárásait. Ha már nyitva van, arra gondolva, hogy miért jönnek az ügyfelek az étterembe, segíthet a nyilatkozat irányításában.
- ne korlátozza magát., Ha a nyilatkozat arról szól, hogy a legjobb taco a területen, győződjön meg róla, nem tervezi, hogy bővítse az új helyeken, vagy szolgálja a különböző típusú élelmiszerek.
- Consult alkalmazottak. A nyilatkozat létrehozásakor szerezzen második véleményt az alkalmazottaktól vagy az üzleti partnerektől. Kérdezd meg, hogy a nyilatkozat rezonál-e velük.
- ne félj változtatni. Ha a vállalati célok nem változik, akkor mindig módosíthatja a nyilatkozatot.,
21 Példák Étterem Küldetést
Ez a következő szakasz tartalmazza a 21 példák étterem küldetést, valamint néhány érték látás nyilatkozatok. Sok kijelentés része egy nagyobb “rólunk” vagy történetoldalnak, amely mélyebben belemerül a vállalat hátterébe. Kattintson az egyes éttermek linkjére, hogy többet megtudjon mindegyikről.
Panda Express
küldetés: kivételes Ázsiai étkezési élmények biztosítása egy olyan szervezet felépítésével, ahol az embereket inspirálják az életük javítására.,
értékek: proaktív, tisztelet / Win-Win, növekedés, nagy műveletek, Giving (a cég megy részletesebben ezekről a honlapján).
Shake
Mission: állunk Valami Jól mindent, amit teszünk: Ez azt jelenti, hogy gondosan forrásból származó prémium minőségű összetevők a hasonló gondolkodású terjesztői csodáljuk, szeretet; átgondolt, jól kidolgozott, felelősségteljes tervezés a helyen; s mély közösségi támogatást, adományt, események, valamint az önkéntesség.,
McDonalds
küldetés: célunk, hogy szórakoztató és biztonságos környezetet biztosítsunk, ahol ügyfeleink minőségi alapanyagokból készült jó ételeket élvezhetnek megfizethető áron.
Pizza Hut
küldetés: olyan ételeket készítünk, amelyeket büszkén szolgálunk fel és szállítunk gyorsan, mosolyogva.
TGI péntek
küldetés: itt mindig péntek van. Mindannyian alapoz minden döntést, hogy mi a legjobb a vendég. Egy márkaként működünk, kompromisszumok nélküli kiválósági szabványokkal a hitvallásunk, vezérelveink, valamint a szórakozás kultúrája körül., Pénzügyi kötelezettségeinket teljesítjük, de soha nem a vendég, a csapat tagjai és a márka biztonsága és biztonsága rovására.
értékek:
bármit is csinálsz, az integritással jár.
bárhová is megy, menjen vezetőként.
akit szolgálsz, gondoskodással szolgál.
amikor álmodsz, álmodj mindent.
és soha, soha ne add fel.
Domino ‘s
küldetés: a Domino’ s kivételes emberek társasága, amelynek küldetése, hogy a világ legjobb pizzaszállítója legyen.,
Nando ‘s
küldetés: fő célunk, hogy egyszerűen emlékezetes élményeket hozzunk létre mindenkinek, akinek van egy kis (vagy sok) Nando’ s a saját-ügyfeleink, közösségek, alapítók és szállítók.
értékek: büszkeség, szenvedély, bátorság, feddhetetlenség és legfőképpen a család, az az öt dolog, amit élünk és lélegzünk, minden nap.
Pret A Manger
küldetés: frissen készített ételek és jó organikus kávé kiszolgálása, miközben a helyes dolgot is megpróbálja megtenni.,
Pizza Express
küldetés: 1965 óta, amikor alapítója, Peter Boizot megnyitotta első éttermünket Soho – ban, ugyanazok a Pizza Express értékek, mint a nagyszerű ételek, a hangulatos zene és a megkülönböztető design, a DNS-ben maradtak. Ez az egyik recept, amit soha nem változtattunk meg, és ma is büszkék vagyunk arra, hogy nagyszerű vendégszeretetet és felejthetetlen élményeket nyújtunk.
Cheesecake Factory
küldetés: olyan környezet létrehozása, ahol az abszolút vendégelégedettség a legfontosabb.,
a Látomás: A közös elkötelezettség a kiválóság, elkötelezettek vagyunk, a megalkuvást nem ismerő minőségi élelmiszer, szolgáltató, az emberek, a profit, miközben rendkívüli érdekel a vendégek, majd a személyzet. Folyamatosan arra törekszünk, hogy felülmúljuk saját teljesítményeinket, és vezető szerepet töltsünk be iparágunkban.
In-N-Out Burger
küldetés: csak a legmagasabb minőségű terméket szolgáljuk fel, tiszta, csillogó környezetben készítsük el,meleg és barátságos módon tálaljuk.
Krispy Kreme
küldetés: a legfélelmetesebb fánk készítése a bolygón minden egyes nap.,
Arby
Mission: Inspiring Smiles Through Delicious Experiences.
A Dabney
küldetés: célunk, hogy bemutassuk az összetevők minőségét és sokszínűségét, valamint a csodálatos embereket, akik emelik, termesztik és gyártják őket.,
Logan Roadhouse
Mission: leszállítjuk a legjobb vendég szolgáltatás tapasztalat egyfajta melegség, kedvesség, valamint az egyéni büszkeség, így minden vendég levelek nagyon elégedett a nagy érték, meggyőződve arról, hogy mi vagyunk a legjobb választás a mindennapi hiteles Vendéglő, a kiszolgálás minősége steak, egy ütős bárban, vidám gasztronómiai élményt.
küldetés: az emberi szellem inspirálása és ápolása—egyszerre egy ember, egy csésze és egy szomszédság.,
értékek: partnereinkkel, kávénkkal és ügyfeleinkkel magunkban éljük ezeket az értékeket:
- a melegség és az összetartozás kultúrájának megteremtése, ahol mindenkit szívesen látunk.
- bátorsággal cselekszik, kihívást jelent a status quo-ra, és új utakat keres a vállalatunk és egymás növekedéséhez.
- jelen lenni, kapcsolatot teremteni az átláthatósággal, méltósággal és tisztelettel.
- minden tőlünk telhetőt megteszünk, hogy felelősségre vonjuk magunkat az eredményekért.
teljesítményvezérelt vagyunk, az emberiség lencséjén keresztül.,
Dairy Queen
küldetés: pozitív emlékek létrehozása mindazok számára, akik megérintik a Dairy Queen-t.
Vision: ahhoz, hogy a világ kedvenc gyorsétterem.
Papa John ‘ S
küldetés: jobb összetevők. Jobb pizza.
Denny
küldetése: a legjobb csésze kávé kiszolgálásához készítse el a legjobb fánkot, adja meg a legjobb szolgáltatást, kínálja a legjobb értéket, és maradjon nyitva a nap 24 órájában.
Vörös Homár
értékek: nyomon követhető. Fenntartható. Felelős., Ezek nem csupán szavak a menünkben—ez az ígéretünk, hogy az összes tenger gyümölcsei, amelyeket szolgálunk, a legmagasabb színvonalon származnak. Mert, mint a világ egyik legnagyobb tengeri felvásárlója, úgy gondoljuk, hogy a mi felelősségünk, hogy megvédjük és megőrizzük óceánjainkat és tengeri életünket az elkövetkező generációk számára.
gofri ház
küldetés: egyedülálló élményt nyújtunk ügyfeleinknek a nagyszerű ételek, barátságos, figyelmes kiszolgálás, kiváló ár és barátságos jelenlét révén.,
Ha érdekli az éttermi marketing, nézze meg cikkünket étterem Marketing ötletek: a legjobb 31 ötlet, amely 2020-ban nő. Szeretné, hogy a saját online rendelési rendszer? Kattintson ide.