Na povrchu, restaurace poslání a vize jsou jen větu nebo dvě o tom, proč podnik existuje. Mohou se zdát nevýznamné ve srovnání s každodenním grind přilákat zákazníky, podávat skvělé jídlo, a pěstování vaší restaurace.
tato prohlášení jsou však důležitá. Definování poslání, vize a přesvědčení vaší restaurace pomůže vést strategická rozhodnutí a může vaší značce přidat významnou hodnotu.
poslání by nemělo být něco, co vytvoříte z rozmaru., Místo toho věnujte nějaký čas přemýšlení o tom, proč začínáte—nebo jste již začali—svou restauraci.
V tomto článku, budeme vysvětlit, vše, co potřebujete vědět k vytvoření poslání a vize pro vaši restauraci, stejně jako ukázat vám, 21 příkladů je v akci.
co je dobré poslání pro restauraci?
dobré poslání jasně definuje cíle vaší restaurace. To vysvětluje, proč vaše podnikání existuje, a co dělá to jinak.,
to se obvykle bude týkat potravin, zákazníka nebo širších otázek. Pokud se rozhodnete, aby vaše mise o širším problému, to funguje nejlépe, když je to něco, co apeluje na cílového zákazníka.,
Zde jsou tři příklady:
- souvisejících s Potravinami: Vytvořit nejlepší koblihy na světě—Krispy Creme
- Zákazník související: vytváříme nezapomenutelné zážitky pro každého—Nando je
- Širší Problém: Jsme přesvědčeni, že je naší povinností chránit naše oceány a mořský život pro budoucí generace—Red Lobster
Vaše vize je podobná jako své poslání. Definuje, kde chcete, aby vaše restaurace byla v budoucnu.
při vytváření vize přemýšlejte o tom, jaký je konečný cíl vašeho podnikání., Mohlo by to být něco malého, jako je důsledné poskytování výjimečných zkušeností zákazníkům, nebo něco ambicióznějšího, jako je globální expanze.
dobrá prohlášení o poslání a vizi budou specifická a jedinečná pro vaši restauraci. Dosáhnou rovnováhy mezi optimismem a přizpůsobením realitě vašeho podnikání.
jak si vytvořit misi a vizi pro restauraci?
všichni restauranteurs mají důvod, proč otevřeli svou restauraci a rozhodli se podávat konkrétní typ kuchyně. Měli by také vědět, co pro ně znamená úspěch.,
vytvoření mise a prohlášení o vizi je prostě případem jasné a stručné komunikace těchto informací.
Pokud vaše důvody nejsou jasné, musíte se nejprve zaměřit na shromažďování svých myšlenek. Chcete-li pomoci, Balance SMB doporučuje odpovědět na tyto tři otázky:
- co dělá vaše společnost?
- jak to vaše společnost dělá?
- proč to vaše společnost dělá?
tyto otázky vám pomohou objasnit, proč jste v podnikání.
vytvoření prohlášení o vizi je podobný proces jako vytvoření prohlášení o misi., Použijte obsah své mise, abyste zvážili, jak vypadá úspěch. Jak například bude vypadat vaše restaurace za tři nebo pět let, jakmile dosáhnete svých cílů?
vaše poslání a vize by měly být propojeny.
Pokud je vaše poslání je: „Přinášet autentické hluboce-mísa pizza místní oblasti,“ vaše vize prohlášení by mělo být něco jako: „Být uznávanou značkou v oblasti místní a číslo jedna místo, kde se lidé rozhodnou, aby naplnili jejich pizza chutě.,“
posledním krokem je vzít tyto informace a napsat je způsobem, který pravděpodobně rezonuje s těmi, kteří je čtou. Místo toho, aby jen s uvedením odpovědi na otázky, strávit nějaký čas tvorbě věty nebo odstavce, že jsi šťastná.
můžete dokonce zvážit najímání profesionálního copywritera, který vám pomůže s úkolem. To je zvláště důležité, pokud plánujete publikovat svá prohlášení online.
jaký je příklad prohlášení o misi?
zde je návod, jak by výše uvedené kroky mohly fungovat v praxi., Představte si, že vytváříme poslání pro majitele fiktivní pizzerie s hlubokým pokrmem, která je uvedena výše.
- co dělá vaše společnost? Prodáváme nejlepší deep-dish pizzu v této oblasti a poskytují zábavný zážitek pro rodiny s dětmi.
- jak to vaše společnost dělá? Naše jídlo chutná skvěle, protože používáme speciální recept na rajčatovou omáčku, který byl předáván po generace a vždy kupujeme čerstvé ingredience. Poskytujeme skvělé zkušenosti se zaměřením na potřeby každého zákazníka.
- proč to vaše společnost dělá?, Doufáme, že pro místní obyvatele poskytneme nový a jedinečný kulinářský zážitek.
to by se mohlo stát:
na, vytváříme dobré vzpomínky podáváním pizzy v originálním stylu s použitím receptu, který byl předán po generace. Naše restaurace nabízí autentický kulinářský zážitek, který je jedinečný pro oblast.
jaké jsou základní hodnoty Restaurace?
základní hodnoty vaší restaurace jsou přesvědčení, které diktují, jak se chováte., Jsou přesvědčení, že vaše podnikání nebude kompromitovat, i když to znamená zvýšení krátkodobých (nebo dlouhodobých) zisků.
základní hodnoty se obvykle týkají toho, jak komunikujete se zákazníky, zaměstnanci a dodavateli. Liší se od vašeho poslání, i když to ovlivní.
některé typické hodnoty zahrnují týmovou práci, integritu, důvěru, spokojenost zákazníků a udržitelnost.
i když jsou to všechny pozitivní víry, které mají, zní velmi obecně. Při psaní své základní hodnoty, přemýšlet o tom, jak si můžete udělat každý z nich jedinečný do vaší restaurace.,
například:
- spokojenost zákazníků se stává: naším cílem je zacházet s každým zákazníkem, jako by byl hostem v našem domě.
- týmová práce a důvěra se stávají: poskytujeme podporu našim zaměstnancům a povzbuzujeme je, aby se sami rozhodovali.
- udržitelnost se stává: vždy získáváme ingredience od udržitelných místních dodavatelů.
dávejte pozor, abyste nezaměňovali základní hodnoty s aspiračními hodnotami. To jsou hodnoty, které byste chtěli mít ve vaší společnosti, ale v současné době tam neexistují.,
například, můžete hodnotu udržitelnost, ale pokud je vaše restaurace není již zdrojem jeho složky z udržitelného výrobců, je ambiciózní hodnotu, spíše než hlavní jeden.
neměli byste se nutně vzdát aspiračních hodnot. Pokud podniknete kroky k jejich implementaci v celém vašem podnikání, mohou se stát součástí jeho jádra.
Proč musíte mít Poslání a Vize Prohlášení
Poslání a vize mít různé použití v závislosti na tom, kdo je čte., Ovlivňují však hlavně majitele, zaměstnance a zákazníky.
majitel a další osoby s rozhodovací pravomocí těží z prohlášení o misi, protože pomáhá řídit jejich strategické myšlení. Když se potřebují rozhodnout, mohou zvážit poslání a učinit volbu, která nejlépe vyhovuje. Stejně tak se mohou podívat na vizi a zajistit, aby je jakákoli rozhodnutí tlačila k ní.
mise a prohlášení o vizi mohou zaměstnancům pomoci najít smysl ve své práci., Podle Harvard Business Review může vyústit v zaměstnanci pocit, pocit odpovědnosti za jejich práci, která může učinit je více motivovaný, angažovaný a nakonec lepším výkonům.
to také dává zákazníkům důvod k jídlu ve vaší restauraci mimo jídlo. Zvažte níže uvedené prohlášení o misi Shake Shack a jeho zaměření na “ pečlivě získané Prémiové ingredience.“To by mohlo být silným motivátorem pro lidi, kteří jsou svědomití o tom, odkud pochází jídlo, které jedí.
v konečném důsledku může mít jasně definované hodnoty vliv na to, zda spotřebitel jedí ve vaší restauraci., Zpráva společnosti Edelman zjistila, že jeden ze dvou lidí je přesvědčeným kupujícím a že 67% lidí provedlo první nákup kvůli postavení společnosti v dané záležitosti.
obecné tipy pro vytvoření prohlášení
při tvorbě poslání vaší restaurace existuje několik věcí, které byste měli udělat. Prvním krokem je přečíst 21 příklad prohlášení mise v další části. To vám poskytne lepší představu o typu prohlášení, na které byste se měli zaměřit.
kromě toho zkuste tyto tipy:
- udržujte je krátké., Většina prohlášení mise se pohybuje od jedné věty po krátký odstavec.
- být konkrétní. Netrapte se nejasnými cíli. Udržujte své prohlášení přesné a k věci.
- Udržujte to uzemněné ve skutečnosti. Vaše poslání by mělo odrážet službu, kterou chcete nabídnout. Restaurace, která nabízí hamburgery a pizzu, by neměla mluvit například o snaze pomoci zákazníkům vést zdravější život.
- zvažte očekávání zákazníků. Pokud jste již otevřeni, přemýšlení o tom, proč zákazníci přicházejí do vaší restaurace, by vám mohlo pomoci vést vaše prohlášení.
- neomezujte se., Pokud vaše prohlášení hovoří o poskytování nejlepších tacos v této oblasti, ujistěte se, že neplánujete expandovat na nová místa nebo podávat různé druhy potravin.
- konzultujte zaměstnance. Při vytváření prohlášení získáte druhý názor od zaměstnanců nebo obchodních partnerů. Zeptejte se, zda s nimi prohlášení rezonuje.
- nebojte se změnit. Pokud se vaše firemní cíle změní, můžete vždy upravit své prohlášení.,
21 příklady prohlášení o poslání Restaurace
Tato další část obsahuje 21 příkladů prohlášení o poslání restaurace, jakož i některá prohlášení o hodnotě a vizi. Mnoho prohlášení je součástí větší „O nás“ nebo příběhové stránky, která se ponoří hlouběji do pozadí společnosti. Kliknutím na odkaz v každé restauraci se dozvíte více o každé z nich.
Panda Express
mise: poskytovat výjimečné asijské jídelní zážitky budováním organizace, kde jsou lidé inspirováni k lepšímu jejich životu.,
hodnoty: proaktivní, respekt/Win-Win, růst, skvělé operace, dávání (společnost jde podrobněji o každou z nich na svých webových stránkách).
Shake Shack
Úkol: stojíme Za Něco Dobrého ve všem, co děláme: To znamená, že pečlivě z místních prvotřídních surovin z podobně smýšlející dodavatele, které obdivujeme a milujeme; promyšlené, dobře-řemeslně a zodpovědný návrh na jeho místo; a hluboko podpora společenství prostřednictvím darů, akcí a dobrovolnictví.,
McDonalds
Úkol: Naším cílem je poskytnout zábavu a bezpečné prostředí, kde si naši zákazníci mohou vychutnat dobré jídlo z kvalitních surovin za přijatelné ceny.
Pizza Hut
Úkol: Musíme vytvořit jídlo jsme hrdí na to, sloužit, a doručit je rychle, s úsměvem.
TGI Fridays
mise: tady je vždy pátek. Každý z nás zakládá každé rozhodnutí na tom, co je pro našeho hosta nejlepší. Působíme jako jedna značka s nekompromisními standardy excelence kolem našeho kréda, našich hlavních principů a naší kultury zábavy., Plníme naše finanční závazky, ale nikdy na úkor bezpečnosti a bezpečnosti našeho hosta, členů týmu a značky.
hodnoty:
cokoli děláte, dělejte s integritou.
kamkoli jdete, jděte jako vůdce.
komu sloužíte, podávejte s péčí.
kdykoli sníte, sníte se všemi.
a nikdy se nikdy nevzdávejte.
Domino ‚s
Mission: Domino‘ s je společnost výjimečných lidí na misi být nejlepší společností na rozvoz pizzy na světě.,
Nando ‚ s
mise: Naším hlavním cílem je jednoduše vytvořit nezapomenutelné zážitky pro každého, kdo má trochu (nebo hodně) Nando v jejich—našich zákaznících, komunitách, zakladatelích a dodavatelích.
hodnoty: Pýcha, vášeň, odvaha, integrita a především rodina, jsou pět věcí, které žijeme a dýcháme každý den.
Pret Jesle
mise: servírovat čerstvě vyrobené jídlo a dobrou organickou kávu a zároveň se snažit udělat správnou věc.,
Pizza Express
Úkol: Někdy od roku 1965, kdy náš zakladatel, Peter Boizot, otevřeli naši první restauraci v Soho, stejný Pizza Express hodnot skvělé jídlo, evokující hudby a výrazný design zůstaly v naší DNA. Toto je jeden recept, který jsme nikdy nezměnili, a dnes jsme hrdí na to, že nabízíme velkou pohostinnost a nezapomenutelné zážitky.
Cheesecake Factory
mise: vytvořit prostředí, kde absolutní spokojenost hostů je naší nejvyšší prioritou.,
Vize: Přes společný závazek k dokonalosti, jsme odhodláni nekompromisní kvalitu našich potravin, služeb, lidí a zisk, přičemž výjimečnou péči o naše hosty a personál. Budeme se neustále snažit překonat naše vlastní úspěchy a být uznáván jako lídr v našem oboru.
In-N-Out Burger
mise: podávejte pouze produkt nejvyšší kvality, připravte jej v čistém a šumivém prostředí a podávejte ho teplým a přátelským způsobem.
Krispy Kreme
Mission: to make the most awesome doughnuts on the planet every day.,
Arby ‚ s
mise: inspirující úsměvy prostřednictvím lahodných zážitků.
mise Dabney
: Naším cílem je předvést kvalitu a rozmanitost ingrediencí a úžasných lidí, kteří je vychovávají, pěstují a vyrábějí.,
Logan ‚s Roadhouse
Úkol: dodáváme nejlepší hostů služba zážitek s pocitem vřelosti, vstřícnosti a jednotlivé pýchou tak, že každý host listí velmi spokojeni s naší velkou hodnotu, přesvědčen o tom, že jsme nejlepší volbou pro jejich každodenní autentické Roadhouse, sloužící kvalitní steaky, kickin‘ bar a pozitivní kulinářský zážitek.
Starbucks
mise: inspirovat a vychovávat lidského ducha – jednu osobu, jeden šálek a jednu čtvrť najednou.,
Hodnoty: S našimi partnery, naše kávy a našich zákazníků na naše jádro, žijeme tyto hodnoty:
- Vytváření kultury tepla a sounáležitosti, kde je každý vítán.
- jednat s odvahou, zpochybňovat status quo a najít nové způsoby, jak rozvíjet naši společnost a navzájem.
- být přítomen, spojení s průhledností, důstojností a respektem.
- přinášíme to nejlepší ve všem, co děláme, a držíme se zodpovědnosti za výsledky.
jsme výkon řízený, přes čočku lidstva.,
Dairy Queen
Mission: to create positive memories for all who touch Dairy Queen.
vize: být oblíbenou restaurací rychlého servisu na světě.
mise Papa Johna
: lepší ingredience. Lepší pizza.
Denny ‚
Úkol: sloužit nejlepší šálek kávy, udělat nejlepší koblihy, poskytnout nejlepší služby, poskytovat nejlepší hodnotu a zůstat otevřena 24 hodin denně.
Red Lobster
hodnoty: sledovatelné. Udržitelný. Odpovědný., To jsou více než jen slova v našem menu—je to náš slib, že všechny mořské plody, které sloužíme, pocházejí z nejvyšších standardů. Protože jako jeden z největších odběratelů mořských plodů na světě věříme, že je naší odpovědností chránit a chránit naše oceány a mořský život pro příští generace.
Waffle House
mise: poskytovat našim zákazníkům jedinečný zážitek prostřednictvím poskytování skvělého jídla, přátelského, pozorného servisu, Vynikající ceny a příjemné přítomnosti.,
Pokud máte zájem o restaurační marketing, Podívejte se na náš článek Restaurant Marketing Ideas: Top 31 nápadů na růst v roce 2020. Chcete získat svůj vlastní online objednávkový systém? Kliknout.