aan de oppervlakte, restaurant mission and vision statements zijn slechts een zin of twee over waarom een bedrijf bestaat. Ze kunnen onbeduidend lijken in vergelijking met de dagelijkse sleur van het aantrekken van klanten, serveren heerlijk eten, en het kweken van uw restaurant.
Deze statements zijn echter belangrijk. Het definiëren van de missie, visie en overtuigingen van uw restaurant zal helpen bij het begeleiden van strategische beslissingen en kan aanzienlijke waarde toevoegen aan uw merk.
een mission statement zou niet iets moeten zijn dat je in een bevlieging maakt., Besteed in plaats daarvan wat tijd om na te denken over waarom u begint—of al begonnen—uw restaurant.
in dit artikel leggen we u alles uit wat u moet weten om een missie en een visie voor uw restaurant te creëren, en laten we u 21 voorbeelden zien van deze in actie.
Wat Is een goede missieverklaring voor een Restaurant?
een goede mission statement definieert duidelijk de doelen van uw restaurant. Het verklaart waarom uw bedrijf bestaat, en wat maakt het anders.,
Dit heeft meestal betrekking op het voedsel, de klant of bredere kwesties. Als u ervoor kiest om uw missie over een breder probleem, het werkt het beste als het is iets dat een beroep op uw doelgroep klant.,
Hier zijn drie voorbeelden:
- voedselgerelateerd: creëer de beste donuts in de wereld—Krispy crème
- Klantgerelateerd: Creëer memorabele ervaringen voor iedereen—Nando ‘ s
- bredere kwestie: we geloven dat het onze verantwoordelijkheid is om onze oceanen en het zeeleven voor de komende generaties te beschermen en te behouden—rode Kreeft
uw visie is vergelijkbaar met uw mission statement. Het bepaalt waar u wilt dat uw restaurant in de toekomst.
bij het maken van uw visie, na te denken over wat het uiteindelijke doel van uw bedrijf is., Het kan iets kleins zijn zoals het consequent leveren van uitzonderlijke ervaringen aan klanten, of iets ambitieuzer zoals wereldwijde expansie.
goede missie – en visieverklaringen zullen specifiek en uniek zijn voor uw restaurant. Zij zullen de balans vinden tussen optimistisch en het afstemmen van de realiteit van uw bedrijf.
Hoe creëer je een missie en visie voor een Restaurant?
alle restauranthouders hebben een reden waarom ze hun restaurant hebben geopend en kiezen ervoor om een bepaald type keuken te serveren. Ze moeten ook weten wat succes voor hen betekent.,
het creëren van een missie en een vision statement is gewoon een geval van het duidelijk en bondig communiceren van deze informatie.
als uw redenen niet duidelijk zijn, moet u zich eerst richten op het verzamelen van uw gedachten. Om te helpen beveelt het Balance SMB aan om deze drie vragen te beantwoorden:
- Wat doet uw bedrijf?
- Hoe doet uw bedrijf het?
- waarom doet uw bedrijf dit?
deze vragen zullen u helpen duidelijk te maken waarom u zaken doet.
het maken van een vision statement is een soortgelijk proces als het maken van een mission statement., Gebruik de inhoud van uw missie om te overwegen hoe succes eruit ziet voor u. Hoe zal uw restaurant er bijvoorbeeld over drie of vijf jaar uitzien als u uw doelen hebt bereikt?
uw missie en visie statements moeten worden gekoppeld.
als uw mission statement is: “Bring authentic deep-dish pizza to the local area,” moet uw vision statement zoiets zijn als: “Wees een erkend merk in de omgeving en de Nummer één plaats waar mensen kiezen om hun pizza hunkeren naar te vullen.,”
de laatste stap is om deze informatie te nemen en te schrijven op een manier die waarschijnlijk resoneert met degenen die het lezen. In plaats van alleen maar met vermelding van de antwoorden op de vragen, besteden wat tijd crafting een zin of paragraaf die u tevreden bent met.
u kunt zelfs overwegen een professionele copywriter in te huren om u te helpen met de taak. Dit is vooral belangrijk als u van plan bent om uw verklaringen online te publiceren.
Wat Is een voorbeeld van een Mission Statement?
Hier is hoe de bovenstaande stappen in de praktijk zouden kunnen werken., Stel je voor dat we het creëren van een mission statement voor de eigenaar van de fictieve deep-dish pizza restaurant hierboven vermeld.
- Wat doet uw bedrijf? Wij verkopen de beste diepvriespizza in de omgeving en bieden een leuke ervaring voor gezinnen.
- Hoe doet uw bedrijf het? Ons eten smaakt geweldig omdat we een speciaal tomatensaus recept gebruiken dat al generaties lang is doorgegeven en we altijd verse ingrediënten kopen. We bieden een geweldige ervaring door te focussen op de behoeften van elke klant.
- waarom doet uw bedrijf dit?, We hopen een nieuwe en unieke eetervaring te bieden voor de lokale bevolking.
Dit zou kunnen worden:
At , we creëren goede herinneringen door het serveren van originele stijl diepe pizza met behulp van een recept dat is doorgegeven over generaties. Ons restaurant biedt een authentieke eetervaring die uniek is voor het gebied.
Wat zijn de kernwaarden van een Restaurant?
de kernwaarden van uw restaurant zijn de overtuigingen die bepalen hoe u zich gedraagt., Ze zijn overtuigingen die uw bedrijf zal geen compromis, zelfs als het betekent een boost in de korte termijn (of lange termijn) winsten.
kernwaarden hebben meestal betrekking op hoe u omgaat met klanten, werknemers en leveranciers. Ze verschillen van je missie, hoewel ze het zullen beïnvloeden.
enkele typische waarden zijn teamwerk, integriteit, vertrouwen, klanttevredenheid en duurzaamheid.
hoewel dit allemaal positieve overtuigingen zijn, klinken ze erg generiek. Bij het schrijven van uw kernwaarden, na te denken over hoe u kunt maken elke een uniek voor uw restaurant.,
bijvoorbeeld:
- klanttevredenheid wordt: we streven ernaar om elke klant te behandelen alsof ze een gast in ons huis zijn.
- Teamwork en vertrouwen worden: We ondersteunen onze medewerkers en moedigen hen aan om hun eigen beslissingen te nemen.
- duurzaamheid wordt: we betrekken altijd ingrediënten van duurzame, lokale leveranciers.
zorg ervoor dat u de kernwaarden niet verwart met aspiratiewaarden. Dit zijn waarden die je graag in je bedrijf zou willen hebben, maar die bestaan er momenteel niet.,
bijvoorbeeld, u zou duurzaamheid kunnen waarderen, maar als uw restaurant zijn ingrediënten niet al van duurzame producenten haalt, is het een aspiratieve waarde in plaats van een kernwaarde.
u hoeft niet per se aspiratiewaarden op te geven. Als u stappen onderneemt om ze in uw hele bedrijf te implementeren, kunnen ze deel uitmaken van de kern ervan.
waarom u een missie en een Vision Statement nodig hebt
missie-en vision statements kunnen verschillend worden gebruikt, afhankelijk van wie ze leest., Echter, ze hebben voornamelijk invloed op eigenaren, werknemers en klanten.
de eigenaar en andere besluitvormers profiteren van een mission statement omdat het hun strategisch denken helpt sturen. Wanneer ze een keuze moeten maken, kunnen ze de mission statement overwegen en de keuze maken die het beste past. Op dezelfde manier kunnen ze naar de visie kijken en ervoor zorgen dat alle beslissingen hen in die richting duwen.
een missie en een visie kunnen werknemers helpen betekenis te vinden in hun werk., Volgens de Harvard Business Review kan dit resulteren in het gevoel van eigenaarschap voor hun werk, waardoor ze meer gemotiveerd, betrokken, en uiteindelijk beter presteren.
Het geeft klanten ook een reden om naast eten in uw restaurant te eten. Denk aan de Shake Shack mission statement hieronder en de focus op ” zorgvuldig geproduceerde premium ingrediënten.”Dit kan een krachtige motivator zijn voor mensen die gewetensvol zijn over waar het voedsel dat ze eten vandaan komt.
uiteindelijk kan het hebben van duidelijk gedefinieerde waarden van invloed zijn of een consument in uw restaurant eet., Uit een Edelman-rapport blijkt dat één op de twee mensen geloofgedreven kopers zijn en dat 67% van de mensen een eerste aankoop heeft gedaan vanwege de positie van een bedrijf over een probleem.
algemene Tips voor het opstellen van een Statement
bij het opstellen van de mission statement van uw restaurant zijn er verschillende dingen die u moet doen. De eerste stap is het lezen van de 21 voorbeeld missie statements in de volgende sectie. Dit zal u voorzien van een beter idee van het type van de verklaring die u moet streven naar.
probeer verder deze tips:
- houd het kort., De meeste missieverklaringen variëren van een enkele zin tot een korte paragraaf.
- Wees specifiek. Niet zeuren over vage doelen. Houd uw verklaring precies en ter zake.
- houd het gegrond in de realiteit. Uw mission statement moet de service die u van plan bent te bieden weerspiegelen. Een restaurant dat hamburgers en pizza ‘ s biedt, zou bijvoorbeeld niet moeten praten over het proberen om klanten te helpen een gezonder leven te leiden.
- Houd rekening met de verwachtingen van klanten. Als u al open, na te denken over waarom klanten komen naar uw restaurant kan helpen begeleiden uw verklaring.
- beperk jezelf niet., Als uw verklaring spreekt over het verstrekken van de beste taco ‘ s in het gebied, zorg ervoor dat u niet van plan bent om uit te breiden naar nieuwe locaties of serveren verschillende soorten voedsel.
- Raadpleeg werknemers. Bij het maken van uw verklaring, een second opinion van werknemers of zakelijke partners. Vraag of de uitspraak resoneert met hen.
- wees niet bang om te veranderen. Als uw bedrijfsdoelstellingen veranderen, kunt u altijd uw statement aanpassen.,
21 voorbeelden van Restaurant Mission Statements
Deze volgende sectie bevat 21 voorbeelden van restaurant mission statements, evenals enkele waarde en visie statements. Veel van de uitspraken zijn onderdeel van een grotere ‘Over ons’ of verhaal pagina die dieper in de achtergrond van het bedrijf duikt. Klik op de link op elk restaurant om meer te weten te komen over elk restaurant.
Panda Express
missie: het leveren van uitzonderlijke Aziatische eetervaringen door het bouwen van een organisatie waar mensen worden geïnspireerd om hun leven te verbeteren.,
waarden: proactief, Respect / Win-Win, groei, goede activiteiten, geven (het bedrijf gaat meer in detail over elk van deze op zijn website).
Shake Shack
Missie: We staan voor iets goeds in alles wat we doen: dit betekent zorgvuldig geproduceerde premium ingrediënten van gelijkgestemde leveranciers die we bewonderen en liefhebben; doordacht, goed ontworpen en verantwoordelijk ontwerp voor zijn plaats; en diepe steun van de gemeenschap door middel van donaties, evenementen en vrijwilligerswerk.,
McDonalds
missie: Ons doel is om een leuke en veilige omgeving te bieden waar onze klanten kunnen genieten van lekker eten gemaakt met hoogwaardige ingrediënten tegen betaalbare prijzen.
Pizza Hut
Missie: We maken voedsel waar we trots op zijn en leveren het snel, met een glimlach.
tgi vrijdag
missie: hier is het altijd vrijdag. Ieder van ons baseert elke beslissing op wat het beste is voor onze gast. We opereren als één merk met compromisloze normen van uitmuntendheid rond ons Credo, onze leidende principes en onze cultuur van plezier., We leveren onze financiële verplichtingen, maar nooit ten koste van de veiligheid en beveiliging van onze gasten, teamleden en het merk.
waarden:
wat u ook doet, doe met integriteit.
waar je ook gaat, ga als leider.wie je ook dient, dien met zorg.wanneer je droomt, droom dan met je Allen.en geef nooit, nooit op.
Domino ‘S
missie: Domino’ s is een bedrijf van uitzonderlijke mensen op een missie om de beste pizzabezorger ter wereld te zijn.,
Nando ’s
missie: Ons belangrijkste doel is om eenvoudig memorabele ervaringen te creëren voor iedereen die een beetje (of veel) Nando’ s in hun heeft—onze klanten, gemeenschappen, oprichters en leveranciers.waarden: trots, passie, moed, integriteit en vooral familie, zijn de vijf dingen die we dagelijks leven en ademen.
Pret een kribbe
missie: vers gemaakt voedsel en goede biologische koffie serveren, terwijl je ook probeert het juiste te doen.,missie: sinds 1965, toen onze oprichter, Peter Boizot, ons eerste restaurant in Soho opende, zijn dezelfde Pizza Express waarden van lekker eten, evocatieve muziek en onderscheidend design in ons DNA gebleven. Dit is een recept dat we nooit hebben veranderd, en vandaag nemen we dezelfde trots in het aanbieden van geweldige gastvrijheid en onvergetelijke ervaringen.
Cheesecake Factory
missie: een omgeving creëren waar absolute gasttevredenheid onze hoogste prioriteit is.,
visie: door een gedeelde inzet voor uitmuntendheid, zijn we toegewijd aan de compromisloze kwaliteit van ons eten, service, mensen en winst, terwijl we uitzonderlijke zorg dragen voor onze gasten en medewerkers. We zullen voortdurend streven om onze eigen prestaties te overtreffen en worden erkend als een leider in onze industrie.
In-N-Out Burger
missie: serveer alleen het hoogste kwaliteitsproduct, bereid het in een schone en sprankelende omgeving en serveer het op een warme en vriendelijke manier.
Krispy Kreme
missie: elke dag de meest geweldige donuts op de planeet maken.,
Arby ‘ s
missie: inspirerende glimlachen door heerlijke ervaringen.de missie van Dabney: ons doel is om de kwaliteit en diversiteit van de ingrediënten en de geweldige mensen die ze kweken, kweken en produceren te demonstreren.,
Logan ’s Roadhouse
missie: Wij leveren de beste gastenservice ervaring met een gevoel van warmte, vriendelijkheid en individuele trots, zodat elke gast vertrekt zeer tevreden met onze grote waarde, ervan overtuigd dat wij de beste keuze voor hun alledaagse authentieke Roadhouse, serveren kwaliteit steaks, een kickin’ bar en vrolijke eetervaring.
Starbucks
missie: de menselijke geest inspireren en voeden – één persoon, één beker en één buurt tegelijk.,
waarden: met onze partners, onze koffie en onze klanten in onze kern, leven we deze waarden:
- het creëren van een cultuur van warmte en verbondenheid, waar iedereen welkom is.moedig handelen, de status quo uitdagen en nieuwe manieren vinden om ons bedrijf en elkaar te laten groeien.
- aanwezig zijn, zich verbinden met transparantie, waardigheid en respect.
- ons uiterste best leveren in alles wat we doen, onszelf verantwoordelijk houden voor resultaten.
We worden gedreven door prestaties, door de lens van de mensheid.,
Dairy Queen
missie: positieve herinneringen creëren voor iedereen die Dairy Queen aanraakt.
visie: ’s werelds favoriete quick-service restaurant zijn.
Papa John ‘ S
missie: betere ingrediënten. Betere pizza.
Denny ‘ s
missie: de beste kop koffie serveren, de beste donuts maken, de beste service bieden, de beste waarde bieden en 24 uur per dag open blijven.
rode Kreeft
waarden: traceerbaar. Duurzaam. Verantwoordelijk., Dit zijn meer dan alleen woorden op ons menu—het is onze belofte dat alle van de zeevruchten die we serveren is afkomstig van de hoogste normen. Omdat wij als een van ‘ s werelds grootste inkopers van schaal-en schelpdieren geloven dat het onze verantwoordelijkheid is om onze oceanen en het zeeleven voor de komende generaties te beschermen en te behouden.
Waffle House
missie: het leveren van een unieke ervaring aan onze klanten door het leveren van heerlijk eten, vriendelijke, attente service, uitstekende prijs en een gastvrije aanwezigheid.,
Als u geïnteresseerd bent in restaurantmarketing, bekijk dan ons artikel Restaurant Marketing Ideas: de top 31 ideeën om te groeien in 2020. Wilt u uw eigen online bestelsysteem? Klik hier.