Salsa está presente há muito tempo. As origens remontam aos Incas e astecas e, tal como é hoje, era um condimento muito popular usado em peixe e carne para adicionar picante. A maioria dos americanos usá-lo como um molho, bem como um condimento e é por isso que muitas vezes gostamos de pará-lo com batatas fritas, mas salsa em espanhol simplesmente se traduz para “molho”. uma salsa simples e boa é fácil de fazer, mas cheia de sabor. Para fazer a nossa salsa mais saborosa de sempre, usamos tanto tomate cereja e tomate fresco fora da vinha., Nós também assamos alguns dos ingredientes para intensificar seus sabores e fazer este Salsa POP!
tomate fresco vs. tomate enlatado
Nós preferimos muito o tomate fresco na nossa salsa como eles sabem mais brilhante e proporcionar uma textura melhor. Se for o fim do inverno e os tomates vermelhos sumarentos não forem encontrados, podes, claro, usar enlatados. Apenas certifique-se de escolher uma lata sem ingredientes adicionados como manjericão e drenar os tomates dos seus sucos. aqui no Delish, acreditamos firmemente que tudo sabe melhor depois de assado (Olá, couves de Bruxelas!,), e é por isso que optamos por assar alguns dos nossos ingredientes de salsa. Traz à tona os sabores dos jalapeños e adoça profundamente os tomates de cereja. Ele tira um pouco da pungência da cebola e dá-lhe um sabor mais caramelizado. Isto é o que fará a sua salsa destacar-se acima de todos os outros.
processador de alimentos
durante a utilização de um processador de alimentos é completamente opcional, é recomendado. É a maneira mais fácil e rápida de misturar todos os ingredientes juntos., Um misturador também pode funcionar, mas eu recomendaria trabalhar em lotes ou parar para mexer algumas vezes, para que o fundo não se torne líquido puro! Cortar todos os seus vegetais à mão levaria um pouco de tempo, mas você pode fazer isso por mais de um pico de gallo–estilo salsa, se preferir! a conservação de salsa fresca durará cerca de uma semana bem selada no frigorífico. Para poderes voltar para o lanche da meia-noite!não é fã da especiaria principal? Não faz mal., This salsa is only at a medium heat, but if you want it less spicy you can opt for only one jalapeño or none at all. If you want it even spicier leave some seeds in with the jalapenos or trade them out for a habanero or Serrano pepper!