Salsa már nagyon hosszú ideje. Az eredet az inkák és az aztékok idejéből származik, és ahogy ma is, a halakon és a húsokon is nagyon népszerű fűszernövény volt. A legtöbb amerikai használja, mint egy dip, valamint egy fűszer, ezért olyan gyakran szeretnek párosítani chips, de salsa spanyol egyszerűen lefordítja a”szósz”.
egy jó, egyszerű salsa könnyen elkészíthető, de tele ízekkel. Annak érdekében, hogy a miénk a legízletesebb salsa legyen, mind a cseresznyeparadicsomot, mind a friss szőlőn kívüli paradicsomot használjuk., Az összetevők egy részét is megsütjük, hogy fokozzuk az ízüket, és ezt a salsa popot készítsük!
friss vs konzerv paradicsom
mi sokkal inkább a friss paradicsom a mi salsa, mivel íze világosabb, és jobb textúra. Ha ez a tél halottja, lédús, piros paradicsom sehol nem található, akkor természetesen konzerv is használható. Csak győződjön meg róla, hogy válasszon egy doboz hozzáadott összetevők nélkül, mint a bazsalikom, majd engedje le a paradicsom a gyümölcslevek.
pörkölés
itt a Delishnél szilárd hívők vagyunk, hogy minden jobban ízlik, miután pörkölt (hello, kelbimbó!,), és ezért döntöttünk úgy, hogy megsütünk néhány salsa hozzávalót. Kihozza a jalapeños ízeit, és mélyen édesíti a cseresznyeparadicsomot. Ez elveszi néhány pungency a hagyma, és ad neki egy karamellizált íz. Ez az, ami a salsa kiemelkedik a többi felett.
élelmiszer-feldolgozó
élelmiszer-feldolgozó használata közben teljesen opcionális, ajánlott. Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy az összes összetevőt összekeverjük., A turmixgép is működhet, de azt javaslom, hogy vagy tételekben dolgozzon, vagy álljon meg néhányszor, hogy az alsó rész ne legyen tiszta folyadék! Aprítás az összes zöldséget kézzel venne egy kis időt, de meg tudod csinálni, hogy több egy pico de gallo stílusú salsa, ha úgy tetszik!
A Salsa tárolása
a friss salsa körülbelül egy hétig tart, szorosan lezárva a hűtőszekrényben. Szóval visszajöhetsz az éjféli falatozásért!
Spiciness szintek
nem rajongója a fő fűszernek? Semmi baj., Ez a salsa csak közepes hőségben van, de ha kevésbé fűszeres, akkor csak egy jalapeño-t választhat, vagy egyáltalán nem. Ha azt akarja, hogy még fűszeresebb is hagyjon néhány magot a jalapeños-szal, vagy cserélje ki őket habanero vagy serrano paprikára!