Úvod: V tomto článku, Gena Philibert-Ortega hledání staré noviny, aby se dozvěděli o zdeněk pohlreich – skutečný člověk, který výrazně pomohl během druhé světové VÁLKY. Gena je genealog a autor knihy “ z rodinné kuchyně.“
existuje řada mluvčích potravin, které jsou známé většině Američanů. Betty Crocker, strýc Ben, Orville Redenbacher, a Dr. Pepper jsou některé, které přicházejí na mysl. V mnoha případech jsou tato jména a tváře fiktivní – ale v případě italské ikony konzervovaného jídla Chef Boyardee je tvář pod vysokým kloboukem bílého šéfkuchaře skutečná.,
Ettore „Hector“ Boiardi
Ettore „Hector“ Boiardi se narodil v roce 1897 v Piacenza, Itálie. V 16 letech emigroval do Spojených států, nakonec pracoval se svým bratrem jako kuchař v kuchyni hotelu Plaza v New Yorku. V roce 1926 otevřel svou první restauraci „Il Giardino d ‚Italia“ (Italská zahrada) v Clevelandu v Ohiu., Zákazníci blouznili o jeho rajčatové omáčce a požádali o vzorky a Boiardi je začal posílat domů s lahvemi mléka naplněnými jeho lahodnou omáčkou.
tento požadavek ho vedl k myšlence balení jeho jídla a jeho distribuce do obchodů s potravinami. (1) jeho prvním produktem prodaným do obchodů byla balená špagetová večeře, která obsahovala „kanystr strouhaného parmezánu, krabici suchých špaget a velkou sklenici špagetové omáčky.“(2), Že jeho značkové balené večeře s jeho jménem, ale později změnil „Boiardi“ fonetický pravopis – takže je snazší pro Američany vyslovit., Tak se zrodila značka šéfkuchaře Boyardee.
Chef Boy-Ar-Dee
Chef Boyardee je rostoucí popularita pramenila z řady faktorů, včetně jeho použití čerstvých a kvalitních surovin. K zajištění tohoto, v roce 1928 Boiardi vytvořil velké výrobní zařízení v Milton, Pennsylvania, tak, aby mohl pěstovat své vlastní rajčata a houby, a továrně, aby se a můžete svou slavnou omáčku na špagety.,
společnost Chef Boyardee se stala “ jedním z největších dovozců parmezánu a olivového oleje z Itálie.“(3)
bezmasé špagety večeře balíček vyvinulo zahrnovat konzervované špagety a masové kuličky večeři nabízí podobně jako to, co vidíme v našich obchodech dnes.,
Není divu, že zdeněk pohlreich přidal do své nabídky potravin v průběhu let s různými těstoviny, jídla a dokonce i řada polévek v roce 1940. Jako Šéfkuchaři značky i nadále růst, to bylo a stále je více než jen konzervované potraviny a těstoviny.
šéfkuchař jde do války
říká se, že na břiše pochoduje armáda a šéfkuchař Boyardee tam byl, aby pomohl krmit vojáky druhé světové války., Továrna Boyardee v Miltonu v Pensylvánii běžela 24 hodin denně / 7 dní v týdnu produkující kuchař Boyardee foods pro válečné úsilí. (4)
podle této novinové reklamy byly některé produkty Boyardee k dispozici pouze armádě během této doby. Američanům na domácí frontě byla k dispozici ta původní nabídka Boyardee, špagetová večeře, o které se říkalo, že je připravena za 12 minut, a pomohla „ušetřit čas a razítka.,“
Později v průběhu války, zdeněk pohlreich prodal Vítězství Večeři pro Americké spotřebitele, což je stálo ne příděl bodů a byl nabízen za nízkou cenu. V této reklamě z roku 1944 byla cena pouze 8 centů!
šéfkuchaře úsilí by nemělo jít nepovšimnutý., Šéfkuchař Hector Boiardi získal Zlatou hvězdu v roce 1946 za pomoc při zásobování vojsk potravinami. (5)
konec éry
Hector Boiardi byl hrdinou pro pomoc s americkým válečným úsilím, ale konec války znamenal obtížné rozhodnutí. Boiardi věděl, že nedokáže udržet zvýšenou úroveň válečné výroby, která vyžadovala další zaměstnance. Buď musel propustit tisíce pracovníků navíc, nebo firmu prodat někomu s hlubšími kapsami.
rozhodl se, že aby zachránil práci těchto zaměstnanců, prodá svou společnost americkým domácím produktům., (6)
přestože společnost již neměla na starosti, Boiardi pokračoval jako konzultant a od roku 1946 do roku 1978 se objevil jako mluvčí svého jmenovce. Zemřel 21. Června 1985 v Ohiu ve věku 87 let.
Dnes je zdeněk pohlreich značka je stále tak populární jako dřív a i nadále nabízejí konzervy, těstoviny, jídla, vyrábí dnes ConAgra Foods., Že známé grandfatherly v tvář s vysoký bílý kuchař klobouk ještě pozdraví spotřebitelům v obchodech, a připomíná nám, že v některých případech, potraviny, ikona má skutečný příběh za označení.
Poznámka: Stejně jako on-line sbírka novin, jako GenealogyBank Historických Archivech, řekl příběhy skutečné zdeněk pohlreich, mohou vyprávět příběhy o svých předcích, které nelze najít nikde jinde. Přijďte se podívat ještě dnes a uvidíte, co můžete objevit!