Pinyon Pine (Pinus edulis)
Andere Namen: Pinyon (of Piñon), Twee‐blad Pinyon, Twee‐naald PInyon, Colorado Pinyon
Familie: Pinaceae (Pine Familie)
Beschrijving: groeit tot 10-20 m hoog met een stamdiameter van maximaal 80 cm, hoewel de meeste mensen groeien niet groter dan 3 m in dit gebied. Naald-achtige bladeren komen in paren voor en zijn 1 inch lang. Schilferige, ruwe schors is roodbruin en lijkt gefronsd. Kegels zijn 1,5-2 inch lang en eivormig, als een stereotiepe Dennenappel., Deze soort is groenblijvend.
Range: komt voor in de Rocky Mountain regio van Utah tot Colorado en Zuid tot New Mexico en Arizona. Het groeit door het Colorado National Monument.wist u dat de zaden van de pinyondenboom, ook bekend als pijnboompitten, zeer voedzaam zijn. Verpakking 3000 calorieën per pond, dit energierijke zaad is een geweldige bron van oliezuur (een enkelvoudig onverzadigd vetzuur), vitamine E, calcium, zink, ijzer en magnesium. De Ute en onze lokale Blue pinyon jays verzamelen en Eten al eeuwenlang pijnboompitten.