Pinyon Pino (Pinus edulis)
Altri Nomi: Pinyon (o Piñon), a Due ante, Pinyon, a Due aghi PInyon, Colorado Pinyon
Famiglia: Pinaceae (Pino Famiglia)
Descrizione: cresce fino a 10-20 m di altezza, con tronco di diametro fino a 80 cm, anche se la maggior parte delle persone non crescono di altezza superiore a 3 m in questa zona. Le foglie aghiformi si presentano a coppie e sono lunghe 1 pollice. La corteccia squamosa e ruvida è bruno-rossastra e appare solcata. I coni sono lunghi 1,5-2 pollici e a forma di uovo, come una pigna stereotipata., Questa specie è sempreverde.
Gamma: si verifica in tutta la regione delle Montagne Rocciose da Utah a Colorado e sud a New Mexico e Arizona. Cresce in tutto il Monumento Nazionale del Colorado.
Lo sapevate che: I semi del pino pinyon, noto anche come pinoli, sono altamente nutrienti. Imballaggio 3000 calorie per libbra, questo seme ricco di energia è una grande fonte di acido oleico (un acido grasso monoinsaturo), vitamina E, calcio, zinco, ferro e magnesio. La gente, così come le nostre ghiandaie blu pinyon locali hanno raccolto e mangiato pinoli per secoli.