Oppgradert til 09/11/2020 18:50
du kan godt si at apple cider eddik er et produkt tusenårige som har vært brukt i mange, for mange år siden hvor naturlig middel for å kurere ulike forhold etter oppdagelsen av deres antibakteriell, antiviral, soppdrepende, og dens omfattende bruk i det daglige liv., Før Kristus allerede Hippokrates brukte det til å behandle vedvarende hoste, også under den første Verdenskrig til å helbrede sårene til folket som drog ut til strid, akkurat som Samurai i Japan brukte det for å få mer styrke og vitalitet.
hvor å finne og hvordan du gjør apple cider eddik
apple cider eddik kan være laget av juice, frukt papirmasse eller fra cider.,
på markedet kan du finne ren, uraffinert eple eddik, som er hentet fra knusing av massen av epler som er lov til å stå og modnes over tid, og med dette gjæring oppstår i 2 enkle trinn uten kjemiske mekling. Det er en eddik i en brun farge, lys, men med noen turbiditet, som når du hviler kan presentere på bunnen av beholderen noen veldig karakteristisk små tråder.,
Denne apple cider eddik ren er rik på enzymer, organiske syrer, for eksempel eddiksyre, eplesyre, tartaric acid; i fiber og pektin, antioksidanter, mineraler som natrium, kalium, magnesium, fluor, jern, svovel, blant andre.,
på den annen side, det er også destillert og raffinert apple cider eddik som mange egenskaper er borte, så næringsstoffer går tapt under utarbeidelsen prosessen.,
I apple cider eddik er et 2-trinns gjæring av intervensjon av bakterier og sopp:
-En første gjæring av mikroorganismer for å omdanne sukker til apple i alkohol.
-Og en ny gjæring som skjer med tiden, det er ganske treg i at alkohol er oksidert, det vil tilføre oksygen, og danner eddiksyre
Egenskaper av eple cider eddik
Alle disse elementene i apple cider eddik forklare det flere fordeler for helse og velvære., Likeledes er det også mange motsetninger om visse aspekter av fordelene som apple cider eddik kan bringe. Så er apple cider eddik virkelig magisk eliksir?. For dette, Estefanía Fernández, ernæringsfysiolog, popularizer og Trener av Adidas Løpere Madrid, bedre kjent som StefyActiva kommentarer på hans synspunkt om noen av dem:
-apple cider eddik hjelper kontroll blod sukker, blod sukker nivå. En av grunnene er at eddiksyre blokker noen av stivelse kommer fra karbohydrater (noen)., Men det er veldig viktig å huske på at denne fordelen er ikke et pluss, det er en ekstra, det er ikke den eneste løsningen for å kontrollere blodsukkeret.
i denne samme følelsen, hva eddik gjør er å etterligne på en bestemt måte mekanismen for handling av metformin, en av de legemidler som brukes til å kontrollere blodsukkeret. Det har vist seg at ved å konsumere apple cider eddik godt i mat, eller ved å konsumere pickles, som pickles som kommer i eddik, du kan redusere blod sukker indeks., Med tillegg av eple cider eddik i kostholdet, det har også blitt observert hvordan nivået av glycemia kan bli redusert når personer med Type 2 diabetes mellitus (DM-2) våkner opp.,
-Hjelper til med vekttap, bevis av denne fordelen er svært lav, er den eneste studien refererer til 12 uker med inntak av 30 ml daglig av eple cider eddik som er lagt til den vanlige kosten av menn og kvinner med overvekt, og resultatene var at vekten gikk ned ca 1 kg i løpet av disse 12 ukene, men disse nivåene tilbake til før i 4 uker… er ikke det for godt å ikke?,
-undertrykker appetitten, normal som undertrykker det, hvis en person svelger en spiseskje, og det fører til kvalme, er det sannsynlig å anta at mange mennesker ville ha det samme. Den eneste studien som viser dette er fordi i eksperimentet de ble tilbudt en drink basert på eddik og en annen uten eddik til frokost. De frivillige som tok eddik drikke følte meg litt kvalm, derfor er dette redusert sin appetitt. Men mer enn det, det er ikke nok vitenskapelig dokumentasjon for å si at det er ingen, om slanking.,
-detoxifies ditt blod, nøytraliserer pH din, dette er utvilsomt en av de mest kontroversielle, og som ekspert føles mest ubehagelig. «Jeg tror jeg blir aldri lei av å forklare at kroppen ikke trenger eksternt provosert avgiftning, lever og nyrer (hvis du har dem friske) perfekt oppfylle denne funksjonen. At hvis våre pH var surere vi ville være lider av alvorlige patologiske tilstander. Ingenting du spiser påvirker blodet pH, dette må være klart, det er ren fysiologi.”,
Fordeler av eple cider eddik
likeledes er det også andre synspunkter som snakker om den gode fordeler som gjæret gir deg som forbruker:
-Er et stimulerende på immunforsvaret takk til polyfenoler som er tilstede i produktet at de kan fungere som beskyttere av oksidativt stress og skade forårsaket av frie radikaler
-Lettere å fordøye hvis det er lagt til rå mat, for eksempel kjøtt, til pre-fordøye maten, som de trenger for en stor del av magen syre til å fordøye rødt kjøtt.,
-det har blitt bevist som takket være sine antimikrobielle egenskaper, apple cider eddik er utmerket for å helbrede sår på det aktuelle nivå.
for folk som følger ketogen diett, apple cider eddik hjelper kontroll blod sukker og legge til rette for fordøyelsen.
kontraindikasjoner av eple cider eddik
det er i dag Ingen produkter som ikke har noen kontraindikasjoner for helse-uansett hvor mye er dens fordeler er større., Dermed, apple cider eddik er også en av de produkter som er ofte solgt som mirakuløs, forbrukes uten tiltak og i det lange løp kan føre til problemer i større eller mindre grad, hvis de nødvendige prognosene er ikke tatt med.,
til tross for lav risiko, mellom de vanligste bivirkningene er:
•Forstoppelse,
•Kløe
•Diaré sporadisk
•Skade på tannemaljen på grunn av surhet
eddik bør alltid være fortynnet i vann eller juice før konsum, som du konsumerer det rene kan føre til esophageal sår og brannsår i barett.. Det er også veldig god til å fordøye det som en dressing til salater, alltid i moderering.,
Det er folk som aldri opplever bivirkninger fra å ta eple cider eddik, likevel, dersom noen av symptomene nevnt ovenfor skje på en overdreven og langvarig måte, det er viktig å slutte å konsumere det og rådfør deg med en lege.
er det verdt forbruker apple cider eddik eller ikke?
StefyActiva lukkes ved å si » en av fordelene som om det har vist seg er at eddik bidrar til å bevare mat, spesielt frukt og grønnsaker som agurk eller skrelte epler, selv om hvit eddik kan også brukes til dette.,
hvis du liker apple cider eddik, og du bestemmer deg for å sette den i salater, vel, det er ikke noe problem. Så lenge du er det klart at det vil ikke hjelpe deg å miste vekt, og at det er ikke mirakuløse, er at studier er svært begrenset, om dens fordeler, og at hvis du bestemmer deg for å inkludere det daglige, kan du benytte den i vann, eller hvordan jeg kler i salater.”