Upgrade na 09/11/2020 18:50
dalo by se říci, že jablečný ocet je produkt millennial, který byl použit pro mnoho, před mnoha lety, jak přírodní lék k léčbě různých podmínek po objevení jejich antibakteriální, antivirové, antifungální, a jeho rozsáhlé použití v každodenním životě., Před Kristem ji již Hippokrates použil k léčbě přetrvávajícího kašle, také během první světové války, aby uzdravil rány lidí, kteří vyšli do bitvy, stejně jako samuraj v Japonsku použil k získání větší síly a vitality.
kde najít a jak vyrobit jablečný jablečný ocet
jablečný jablečný ocet může být vyroben ze šťávy, ovocné buničiny nebo z jablečného moštu.,
na trhu můžete najít čisté, nerafinované jablečný ocet, který se získá od drcení buničiny z jablek, která se nechá stát a zrát v průběhu času a s tím fermentace se vyskytuje ve 2 jednoduchých krocích bez chemických mediace. To je ocet hnědé barvy, světlo, ale s některými zákal, který při odpočinku může prezentovat na dně nádoby některé velmi charakteristické malé prameny.,
Tento jablečný ocet pure je bohaté na enzymy, organické kyseliny, jako je kyselina octová, kyselina jablečná, kyselina vinná; na vlákninu a pektin, antioxidantů, minerálů, jako jsou sodík, draslík, hořčík, fluorid, železo, síru, mezi ostatními.,
na druhé straně, tam je také destilovaná a rafinované jablečného octa, z nichž mnohé vlastnosti jsou ztraceny, protože živiny jsou ztraceny během zpracování.,
V jablečného octa je 2-krok kvašení intervenční bakterií a plísní:
-první fermentace mikroorganismy k přeměně cukru na apple v alkoholu.
-A druhá fermentace, která se vyskytuje s časem, je to docela pomalý v tom, že alkohol je oxidován, bude to přidat kyslík, tvořící kyselina octová
Vlastnosti jablečného octa
Všechny tyto prvky v jablečného octa vysvětlit jeho několik výhod pro zdraví a dobře-bytost., Stejně tak existuje mnoho rozporů o určitých aspektech výhod, které může jablečný jablečný ocet přinést. Takže je jablečný jablečný ocet opravdu kouzelným elixírem?. Pro to, Estefanía Fernández, odborník na výživu, popularizátor a Trenér Adidas Běžci Madrid; lépe známý jako StefyActiva komentáře na jeho názor o některých z nich:
-jablečný ocet pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, hladina cukru v krvi. Jedním z důvodů je, že kyselina octová blokuje část škrobu pocházejícího ze sacharidů (některé)., Je však velmi důležité mít na paměti, že tato výhoda není plus, je to navíc, není to jediné řešení pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
ve stejném smyslu, co ocet dělá, je poněkud napodobit mechanismus účinku metforminu, jednoho z léků používaných ke kontrole hladiny cukru v krvi. Bylo prokázáno, že konzumací jablečného octa v potravinách nebo konzumací okurek, jako jsou okurky, které přicházejí v octě, můžete tento index cukru v krvi snížit., S přidáním jablečného octa do stravy bylo také pozorováno, jak může být hladina glykémie snížena, když se probudí lidé s diabetes mellitus 2.typu (DM-2).,
-Pomáhá při hubnutí, důkazy o tuto výhodu je velmi nízká, pouze studie odkazuje na 12 týdnů s příjmem 30 ml denně jablečného octa přidán do obvyklé stravě mužů a žen s nadváhou, a výsledky byly, že snížení tělesné hmotnosti přibližně 1 kg za těch 12 týdnů, ale tyto úrovně se vrátil zpět do dříve, než za 4 týdny… není to moc úžasné, že ne?,
– potlačuje chuť k jídlu, normální, že ji potlačuje, pokud člověk spolkne lžíci a způsobí nevolnost, je pravděpodobné, že předpokládá, že mnoho lidí bude mít stejnou věc. Jediná studie, která to dokazuje, je, že v experimentu jim byl nabídnut nápoj na bázi octa a další bez octa při snídani. Dobrovolníci, kteří užívali octové nápoje, se cítili trochu nevolně, a proto to snížilo jejich chuť k jídlu. Ale víc než to, není dostatek vědeckých důkazů, které by říkaly, že neexistuje žádný, o hubnutí.,
– detoxikuje vaši krev, neutralizuje vaše pH, je to nepochybně jeden z nejkontroverznějších a se kterým se odborník cítí nejvíce nepohodlně. „Myslím, že jsem se nikdy neunaví, vysvětluje, že tělo není třeba externě vyvolal detoxikace, játra a ledviny (pokud je máte zdravé) plnit tuto funkci dokonale. Že pokud by naše pH bylo kyselejší, trpěli bychom vážnými patologickými stavy. Nic, co jíte, neovlivňuje vaše pH krve, to musí být jasné, je to čistá fyziologie.”,
Výhody jablečného octa
podobně, tam jsou také jiné názory, které hovoří o vynikající výhody, které fermentované poskytuje jak konzumovat:
-Je stimulant imunitního systému, díky polyfenoly přítomné v produktu, že jednají jako ochránci oxidační stres a poškození způsobené volnými radikály,
-Snadněji stravitelné, pokud je přidán, aby syrové potraviny, například maso, pre-stravitelné jídlo, jako jsou třeba velké množství žaludeční kyseliny na trávení červeného masa.,
– bylo prokázáno, že díky svým antimikrobiálním vlastnostem je jablečný jablečný ocet vynikající pro hojení ran na místní úrovni.
– pro lidi, kteří sledují ketogenní stravu, jablečný jablečný ocet pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a usnadňuje trávení.
kontraindikace jablečného octa
tam je, dnes, Ne produkt, který nemá žádné kontraindikace pro zdraví bez ohledu na to, jak moc jeho výhody jsou větší., Tak, apple jablečný ocet je také jedním z těch výrobků, které jsou často prodávány jako zázračné, konzumovány bez opatření, a v dlouhodobém horizontu může způsobit problémy do větší či menší míry, pokud je nezbytné prognózy nejsou přijata.,
přesto, že je nízké riziko, mezi nejběžnější vedlejší účinky jsou:
•Zácpa,
•Svědění
•Průjem občas
•Poškození zubní sklovinu vzhledem ke kyselosti
ocet by měl být vždy zředěné ve vodě nebo džusu před spotřebou, jak budete konzumovat čistý může způsobit jícnu zranění a popáleniny v barett.. Je také velmi dobré konzumovat ji jako dresink na saláty, vždy s mírou.,
jsou lidé, kteří nikdy zažít vedlejší účinky užívání jablečného octa, stále, pokud se některý z výše uvedených příznaků se vyskytují v přehnané a delší cesty, je důležité, aby přestali konzumovat a poraďte se s lékařem.
stojí za to konzumovat jablečný jablečný ocet nebo ne?
StefyActiva se uzavírá slovy “ jednou z výhod, které, pokud bylo prokázáno, je to, že ocet pomáhá chránit potraviny, zejména ovoce a zeleninu, jako jsou okurky nebo loupaná jablka, i když k tomu lze použít také bílý ocet.,
Pokud máte rádi jablečný jablečný ocet a rozhodnete se ho dát do salátů, není problém. Tak dlouho, jak je vám jasné, že to nebude vám pomohou zhubnout, a že to není zázračné, že studie jsou velmi omezené, o jeho výhodách, a že pokud se rozhodnete zahrnout denní, prosím, rozředit ve vodě, nebo, jak jsem šaty do salátů.”