Kantarelli sienet ovat menossa ottamaan makuhermoja ratsastaa! Tämä resepti vie nämä halutut sienet seuraavalle tasolle alle 30 minuutissa.
Kantarelli Sieniä
Kantarelli sienet ovat vaalean keltainen ja suppilo-muotoinen, hieman muistuttaa tulppaani. Tunnettu mausteinen, pippurinen maku ja lihaisa rakenne, kantarelleja ovat uskomattomia, pastat, keitot tai knock-out lisuke., Nämä sienet voivat olla hinnakkaammalla puolella, mutta ne ovat sen arvoisia.
Tartu kantarelleihin kun voit! Tyypillisesti ne ovat käytettävissä vain muutaman kuukauden vuodessa (ne vaativat hyvin erityisiä kasvuolosuhteita). Jos bongaat ne paikallisen viljelijän markkinoilla, sinun ei pitäisi epäröidä napata oman osuutesi. Tätä funghia ovat himoinneet niin villisienen foragerit kuin keittiömestarit harvinaisuutensa, makunsa ja kauneutensa vuoksi.
Miten Puhdistaa Kantarelli Sieniä
Kanttarellit tulevat niin monia muotoja ja kokoja — jotkut painaa jopa kaksi kiloa, toiset niin pieni kuin peukalo!, Saatat aluksi tuntea pelotella niiden muoto ja ihmetellä, miten hitossa sinun pitäisi puhdistaa ne. Read on and fret No more …
useimmissa tapauksissa kantarelleille on tehty kevyt puhdistus ennen myyntiä. Mutta on myös tavallista, että kantarellisi poimittiin suoraan maasta. Tämä tarkoittaa, että ne ovat todennäköisesti peittyneet hieman maaperään ja mössöön. Puhdista ne pitämällä jokaista yksittäistä sieneä kevyen viileän veden alla ja harjaa kevyesti lika pois keittiöpyyhkeellä. Kuivaa kantarellit talouspaperilla päällystetylle uunipellille ennen keittämistä.,
Paras Tapa Kokata Kantarelli Sieniä
– mielestäni kantarelleja loistaa kirkkaimmin, kun ensimmäinen sauteed yli keskipitkän lämpöä voita ja valkosipulia. Sitten lisään hieman kermaa ja parmesaanijuustoa, anna sen paksuuntua. Valinnaisesti, viimeistelemään asioita, lisään tuoretta oreganoa, ripaus sitruunamehua sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Lopputuloksena on kermainen, mutta kevyt ruokalaji, jota voi syödä yksin tai tarjoilla monella eri tavalla.,
Miten Palvella Kantarelli Sieniä
paras osa tästä resepti on, että se on niin monipuolinen. Yhdistä kastike mihin tahansa tuorepastaan todella hienoon italialaiseen ruokaan. Käytän mielelläni hienoa farfallea tai fettuccine-nuudelia. Tuntuuko kunnianhimoiselta? Kokeile kättäsi Oman pastan valmistuksessa.
Voit myös käyttää kantarelli kastike kruunata mukava pala paahtoleipää (ensimmäinen slathered voisulaa, tietenkin). Tämä olisi hauska ja raikas ruokalaji sisällyttää seuraavaan Brunssi leviäminen.,
Onko tiskillä roikkumassa puoli patonkia? Viipaloi se ja asettele kantarellikastike alkupaladipiksi.
ehkä toinen suosikkitapani tarjota kastike on perunamuusin tai murskattujen perunoiden päällä. Pidä tätä päivitettynä versiona tyypillisestä perunamuusista ja kastikkeesta.
Tallentaminen Kantarelli Sieniä
Jos olet ottanut minun neuvoja ja täynnä kantarelleja markkinoilla, olet todennäköisesti ajatellut, miten sinun pitäisi tallentaa ne parhaiten säilyttää tuoreuden.
ennen puhdistusta ne säilyvät hyvin jääkaapissa vahatussa paperipussissa., Kun olet puhdistanut ne, säilytä ne kulhossa vuorattuna ja talouspaperilla peitettynä, jottei niistä tule sotkuisia. Ne pysyvät näin vain 2-3 päivää ennen kuin sinun täytyy käyttää niitä!
Huomaa: Jos harkitset kantarellien kuivattamista, harkitse vielä! Toisin kuin muut sienet, nämä sienet eivät toimi niin hyvin kuivattuaan. Vaikka kuinka kauan liotat ja palautat ne, ne muuttuvat usein kumimaisiksi.,
Muita Sieni Reseptejä
- Rapu Täytetyt Sienet – erinomainen alkupala, joka on Hit klo tapahtuma
- Mushroom Alkupala – täydellinen mini bite-size taskut täynnä sieniä
- Marinoituja Sieniä – loistava tehdä eteenpäin alkupala marinoitua sieniä
- Sieni Alfredo – Olive Garden CopyCat
Jaa Rakkautta ❤️
- 1.,3Kshares
- Yummly
Resepti
Ingredients
- 4 tbsp salted butter
- 3 garlic cloves
- 1 lb chanterelle mushrooms
- 2 cups heavy whipping cream
- 1 cup parmesan cheese
Instructions
-
Slice chanterelle mushrooms into bite-size pieces.,
-
Kuumenna paistinpannu voilla ja puristettu valkosipuli, kypsennä keskipitkän alhainen 2 minuuttia.
-
Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paistetut niitä noin 7 minuuttia keskilämmöllä.
-
Lisää raskas kerma ja parmesaania, sekoita yhdistää kaikki yhdessä. Hauduta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.,
-
Add your favorite pasta to the chanterelle mushroom sauce.,sieniä ReseptiMäärä annosta KohdenKaloreita 437Calories Rasvasta 378– % Päivittäinen Arvo*Rasvaa 42g65%Tyydyttynyttä Rasvaa 26g130%Kolesteroli 140mg47%Natrium 371mg15%Kaliumia 463mg13%Hiilihydraatteja 8g3%Kuitua 3g12%Sokeri, 1g1%Proteiini 9g18%A-Vitamiini 1530IU31%C-Vitamiini 1mg1%Kalsium 265mg27%Iron 3mg17%* Prosenttia Daily Arvot perustuvat 2000 kalori ruokavalio.,