hvordan smager Riesling? Wininescribble er at have en ven over til frokost, og er madlavning en karry. Og ved du, hvad vin parrer godt med en karry? Riesling vin parrer godt med en karry. Nyd den hurtige fem fakta om Riesling vin, herunder en sjov udstilling af drue navne og oplysninger på rådhuset i Bremen i Tyskland, som huser nogle af de ældste Riesling i verden.,
Abonner på Wininescribble på YouTube nu!
Video udskrift
Hey smagere! Jeg er på kontoret i dag. Jeg skal have en ven til frokost. Det er virkelig koldt på Cypern i dag, så jeg spurgte min ven, hvad han gerne ville have til sin frokost, og han sagde curry.
Jeg havde nogle rester kylling, så jeg har lavet en hurtig curry sauce. Det er ikke noget, du finder i en opskriftsbog, men det er løg og hvidløg og chili og ingefær, masser af krydderier som koriander og spidskommen og gurkemeje.,
så spørgsmålet er, hvilken vin skal jeg parre denne medium varme curry med? Svaret er Riesling.
så mens vi er her, hvorfor gør vi ikke hurtige fem fakta om Riesling.
hvordan smager Riesling?
hvordan smager Riesling? Lad os finde ud af det.
vinfakta Nummer et
Riesling er en aromatisk hvid druesort, der er hjemmehørende i Rhin-regionen i Tyskland. Selvom det er meget populært, er det kun den 20. mest dyrkede sort på verdensplan, der dækker kun hundrede og tyve tusind hektar. Heldigvis er arealet steget støt i de sidste par år.,
selvom det ikke er så bredt plantet, anses det generelt for at være en af de tre bedste hvide sorter sammen med Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Faktum nummer to
oprindelsen af navnet Riesling er faktisk helt ukendt, men mange druesorter, der har ordet Riesling i deres navn er faktisk ikke Riesling på alle.
for eksempel er der en druesort kaldet Welelschriesling, der almindeligvis dyrkes i Ungarn Rumænien og Kroatien. Denne sort er også kendt som Riesling Italico, Olasz Riesling, Laski Riesling og Welsch Rizling., Men dette er faktisk ikke Riesling.
et andet tilfælde er Cape Riesling også kendt som Clare Riesling, dette er heller ikke Riesling, men snarere et sydafrikansk navn for en sort, der er kendt som Crouchen i Frankrig.
Der er også en række kendt som grå Riesling. Er det Riesling? Nej, Det er en sort kaldet Trousseau Gris.
og, før du spørger Sch .ar.Riesling er hovedsageligt, hvad tyskerne kalder Pinot Meunier. Hvorfor? Jeg ved det ikke, for så vidt jeg ved, er Pinot Meunier generelt ikke dyrket eller vinificeret i Tyskland. Det er faktisk en sort, der bruges til at blande i champagne., Hvis du kan kaste lys over dette, bedes du efterlade en kommentar nedenfor.
hvilken Riesling er den rigtige Riesling?
så vil den rigtige Riesling venligst stå op? Roter Riesling eller Red Riesling er faktisk en Riesling, men det er faktisk ikke rødt, det er lyserødt. eksistensen af denne røde sjældne klon af Riesling er grunden til, at du måske hører folk henvise til Riesling også som hvid Riesling. Og der har du det smagere, 50 nuancer af Riesling.
sammenligning af den regionale Riesling-smag
i dag har jeg to flasker Riesling at dele med min ven., Vi vil sammenligne dem, når vi smager vores curry. Den første flaske er fra Alsace, og den anden flaske er faktisk en cypriotisk Riesling. Det kan være den eneste Riesling på øen.
Riesling fact three
hvordan smager Riesling? Riesling er meget udtryksfuld af sin terroir. Dette er en fancy måde at sige, at den er stærkt påvirket af geografien og miljøet, hvor den vokser.
Rieslings fra tyske regioner, som er kølige og våde, nuværende aromaer af haven frugter såsom æbler. De lave temperaturer producerer vine med høj surhedsgrad., Dette er en af grundene til, at tyske Rieslings ofte fremstilles i den tørre stil, det er at afbalancere den høje surhed med det resterende sukker.
varmere klimaer, såsom Denne Alsace, producere sen modning Riesling. Dette er redolent med citrus og sten frugt aromaer som fersken og abrikos. Ne.Riorld Riesling fra South Australia viser noter af kalk.
dette Cypern Riesling, jeg får en masse mineralitet, en masse flint, en masse Cypern bjerg rock. som andre hvide vine nyder Riesling-vine normalt unge., Unge Rieslings er tærte, men også frugtagtige og aromatiske vine. Aromaer af grønt æble, stikkelsbær, grapefrugt og rosenblomster. Men på grund af sin høje surhedsgrad Riesling kan også alderen usædvanligt godt. alderen Riesling viser aromaer af honning og røg, ofte ledsaget af den berygtede og ofte splittende aroma af petroleum.
Riesling fact fire
slottet og vingård Schloss Johannesburg er generelt krediteret med oprettelsen af sen høst Riesling. Ifølge legenden blev budbringeren i 1775 sendt for at fortælle alle vingårdsejere at begynde at høste angrebet af røvere., Da han kom sig og kom til sin destination, var druerne blevet angrebet af botrytis og alt sammen rådnet. de rådne druer blev givet til bønderne. Som det mindre kendte ordsprog siger, Når livet giver dig rådne druer, lav noget vin. I det mindste var det, hvad de kloge bønder gjorde, og en overlegen vin blev født.
til denne dag fremstilles Riesling fra tør til meget sød. På typisk tysk måde er jo mere restsukker tilbage i vinen, jo flere stavelser bruges til at beskrive det., Den sene høst botrytis påvirket Riesling vine er beskrevet i stigende rækkefølge af restsukker som: Auslesen, Beerenauslesen, og Trockenbeerenauslesen.
fakta om Riesling five
uanset hvor meget restsukker der akkumuleres inden for Riesling druer, opretholder de altid høje surhedsniveauer. Denne kombination af høj surhedsgrad og højt sukker producerer en vin, der ældes meget, meget godt. Faktisk Riesling er en af de meget få hvidvin sorter, der kan alder på alle., T
ypically, tør Riesling aldre fra 5 til 15 år, semi-sød Riesling style for 10 til 20 år, og sød stil Riesling fra 10 til 30 år, selvom de ofte til meget mere.
men selv tør eller off-dry Riesling har været kendt for at være sjovt i en alder af 100 eller ældre. Vidste du, at der i rådhuset i Bremen i Tyskland er Riesling-baserede vine opbevaret i tønder, hvis årgang er, er du klar til dette … 1653!
konklusion
så smagere er det tid for mig at servere dette curry måltid. Min ven er på vej. Hvis du har nydt denne video give det en tommelfinger op., Kommenter nedenfor, og lad mig vide, hvordan du fandt disse fem Riesling-vinfakta. Skål alle sammen! Har du tilmeldt dig endnu? Fortsæt, hvad er det værste, der kan ske.
Video beskrivelse
elsker dette? Elsker denne video? Klik for AT T !eet!Tilmeld ilmeld dig Wininescribble på YouTube
Klik på klokken for at få besked, når vi sender nye videoer.
hvad smager vin som (afspilningsliste)
- hvad smager vin som (escinescribble YouTube)
relaterede videoer
- 1. Hvordan smager Barolo?
- 2. Hvad smager Semillon?
- 3., Hvordan smager Chenin Blanc?
- 4. Hvordan smager Rioja?
- 5. Hvad smager ?infandel?
- 6. Hvordan smager Commandaria?
- 7. Hvordan smager Chianti?
- 8. Hvordan smager Riesling?,li>Alle WineScribble Videoer
- Vin Vlogs
- Vin Basics
- Cypern Vin Heros
- Vin & Mad Parring
- Vin ofte Stillede spørgsmål
Video Transcript
Riesling Video Transcript
WineScribble Online
WineScribble Online
Ressourcer til Gerolemo Riesling
- Vivino Gerolemo Riesling
- Kælder Tracker Gerolemo Riesling
Sige Hej på Sociale
- Instagram: Instagram for WineScribble
- Facebook: Facebook for WineScribble
- Twitter: Twitter for WineScribble