Rachael Ray kocha ją lub nienawidzi swojego rodzaju osobowości. Miliony uwielbiają jej dziwaczność i przyziemny styl. Inni, w tym wielu znanych kucharzy i pisarzy żywności, stos krytyki na nią. Całe blogi są poświęcone tłumieniu samozwańczej anty-Marthy Stewart.
łatwo jest zwolnić Rachael jako kucharza amatora. Używa pudełkowych składników, nienawidzi specjalnych potraw w recepturach, jej jedzenie często ma głupie ksywki i używa skrótów takich jak EVOO dla oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia., Śmieje się, gdy gotuje i komentuje nieletnie. Jej krytycy nie rozumieją, że Rachael jest rozrywkowa i tego chcą ludzie.
w telewizji jest kilkadziesiąt programów kulinarnych. Gdyby ludzie chcieli znać tylko przepis, mogliby kupić książkę. Ludzie kochają Rachael ze względu na jej angażującą osobowość, jej przepisy pasują do amerykańskiego stylu życia-tanie i łatwe – a co najważniejsze, Rachael Ray jest kimś, z kim mogą się odnosić.
wczesne początki kulinarne
,
„moje pierwsze żywe wspomnienie to oglądanie mamy w kuchni restauracyjnej. Przerzucała coś szpatułką. Próbowałem ją skopiować i skończyło się grillowaniem mojego prawego kciuka! Miałem trzy lub cztery lata. Wszyscy po obu stronach mojej rodziny gotują.”
Rodzina Ray była właścicielem kilku restauracji na Cape Cod w stanie Massachusetts. Później rodzina przeniosła się do Nowego Jorku, gdzie jej matka pracowała jako kierownik ds. żywności w sieci restauracji.,
„byłam otoczona różnymi stylami gotowania i pracowałam w branży gastronomicznej w prawie każdej możliwej do wyobrażenia roli.”
Rachael Eats The Big Apple
karierę zawodową Rachael rozpoczęła w Macy ' s Marketplace w Nowym Jorku przy ladzie cukierków. Następnie awansował na stanowisko Kierownika Działu ds. żywności świeżej. Po Macy 's, Rachael była zaangażowana w otwarcie Agata & Valentina, słynnego nowojorskiego rynku smakoszy, gdzie była kierownikiem sklepu i nabywcą.,
Back To the Mountains
choć cieszyła się karierą w mieście, Rachael chciała powrócić do stylu życia, który znała w Adirondacks. Po północy Rachael zarządzała pubami i restauracjami w słynnym ośrodku Sagamore nad jeziorem George, a następnie została zatrudniona przez Cowan & Lobel, duży rynek dla smakoszy w Albany, aby być jego nabywcą żywności.
rodzi się Imperium
, Zajęcia stały się tak popularne, że były relacjonowane przez lokalne wiadomości. W następnym tygodniu stacja telewizyjna Albany poprosiła Rachael o zrobienie cotygodniowego 30-minutowego segmentu posiłków dla wieczornych wiadomości. Nominowany do dwóch regionalnych nagród Emmy, serial okazał się dużym sukcesem. Obecnie serial jest emitowany przez Food Network.
czy to gotowanie?
30-minutowe posiłki zdecydowanie nie są dla smakoszy i prawdopodobnie sprawiają, że ludzie tacy jak Martha Stewart marszczą się. Rachael tnie rogi i używa pudełkowych składników. Brzydzi się specjalnymi składnikami. Jej naczynia używają tylko tego, co może znaleźć w lokalnym supermarkecie., Otrzymała za to wiele złej prasy, zarówno od mediów, jak i kucharzy.
w obronie Rachael, taka jest rzeczywistość dla większości Amerykanów. Mimo, że chcielibyśmy przygotować wykwintny posiłek każdej nocy, po prostu nie mamy czasu. Między pracą, odbieraniem dzieci ze szkoły, ćwiczeniami piłki nożnej, lekcjami gry na skrzypcach, softballem, pracami w domu i wszystkim innym, co robimy, to cud, że mamy czas na jedzenie, nie mówiąc już o przygotowaniach. Szybkie, łatwe do przygotowania posiłki przynajmniej daje rodzinom więcej czasu na wspólne spędzenie przy stole., Tak więc, tak wolę robić wszystko samemu, używając tylko pełnowartościowych produktów, ale to nie zawsze jest rzeczywistością. Krytykom Rachael mówię, że są ważniejsze rzeczy niż jedzenie. Nie bądź snobem.
Food Network Superstar
Inne pokazy Food Network z Rachael Ray obejmują 40 dolarów dziennie, jak cieszyć się jedzeniem dla smakoszy przy ograniczonym budżecie, bez względu na to, gdzie podróżujesz. Inside Dish przenosi Rachael do domu i kuchni największych amerykańskich celebrytów. Rachael Ray ' s Tasty Travels dzieli się wskazówkami i sekretami podróży, które sprawią, że Twoje następne wakacje będą najsmaczniejsze.,
kolejna Oprawa?
Rachael podpisała umowę z firmą produkcyjną Oprah Winfrey na prowadzenie dziennego syndykatu talk-show, którego premiera zaplanowana jest na jesień 2006 roku. Po Dr. Philu Ray stanie się tylko drugą osobowością, którą Winfrey rozwinie w swoim własnym talk show. Ray pojawiała się w The Oprah Winfrey Show w przeszłości, ale jej występy będą teraz coraz częstsze. Czy Rachael będzie zastępczynią Oprah po przejściu na emeryturę?
W Stylu Oprah, Rachael uruchomiła swój własny magazyn, Rachael Ray Magazine., Publikowana co dwa miesiące Rachel dzieli się poradami kulinarnymi, poradami zakupowymi i przepisami.