Rachael Ray má ji milovat nebo nenávidět její druh osobnosti. Miliony zbožňují její výstřednost a styl dolů na zemi. Jiní, včetně mnoha kuchařů celebrit a spisovatelů potravin, na ni hromadí kritiku. Celé blogy jsou věnovány zabouchnutí samozvané Anti-Martha Stewart.
je snadné propustit Rachael jako amatérského kuchaře. Používá krabicové přísady, nenávidí speciální potraviny v receptech, její jídlo má často hloupé přezdívky, a používá zkratky jako EVOO pro extra panenský olivový olej., Chichotá se, když vaří a dělá juvenilní Komentáře. To, co její kritici nechápou, je, že Rachael je zábavná a to je to, co lidé chtějí.
v televizi jsou desítky pořadů o vaření. Kdyby lidé chtěli znát pouze recept, mohli si koupit knihu. Lidé milují Rachael, protože její sympatická osobnost, její recepty fit Americký životní styl – levné a snadné, a co je nejdůležitější, Rachael Ray je někdo, koho se týkají.
rané kulinářské začátky
Rachael říká, že se narodila do vaření.,
„moje první živá paměť sleduje mámu v kuchyni restaurace. Něco obracela špachtlí. Snažil jsem se ji zkopírovat a nakonec jsem si griloval pravý palec! Byly mi tři nebo čtyři. Všichni z obou stran mé rodiny vaří.“
Rodina Ray vlastnila několik restaurací na Cape Cod, Massachusetts. Později se rodina přestěhovala do upstate New York, kde její matka šla pracovat jako vedoucí potravin pro řetězec restaurací.,
„byl jsem obklopen všechny různé styly vaření, a pracoval v potravinářském průmyslu v každé kapacity si lze představit.“
Rachael Sní Velké Jablko
Rachael profesionální kariéru začal v Macy ‚ s Marketplace v New Yorku na sladkosti. Poté byla povýšena na vedoucí oddělení čerstvých potravin. Po Macy ‚ s se Rachael podílela na otevření Agaty & Valentina, slavného newyorského gurmánského trhu, kde byla manažerkou obchodu a kupujícím.,
zpět do hor
přestože si ve městě užívala svou kariéru, chtěla Rachael vrátit životní styl, který znala v Adirondacks. Jednou na severu, Rachael podařilo hospod a restaurací na proslulé Sagamore Resort on Lake George a byl pak najat Cowan & Lobel, velký gurmán trhu v Albany, bude jeho jídlo kupující.
Říše se Rodí
Jako způsob, jak zvýšit prodej během prázdnin, Rachael začal sérii kurzy vaření, 30-Minute Meals., Třídy se staly tak populární, že byly pokryty místními zprávami. Příští týden požádala televizní stanice Albany Rachael, aby udělala týdenní segment 30 minutových jídel pro večerní zprávy. Nominován na dva regionální Emmy, přehlídka byla velkým úspěchem. Přehlídka je nyní prováděna potravinovou sítí.
je to vaření?
30minutová jídla rozhodně nejsou gurmánská a pravděpodobně způsobují, že se lidé jako Martha Stewart krčí. Rachael řeže rohy a používá krabicové přísady. Ona abhors speciální ingredience. Její pokrmy používají pouze to, co může najít v místním supermarketu., Dostala za to hodně špatného tisku, od médií i od kuchařů.
Na obranu, to je realita pro většinu Američanů. I když bychom chtěli každou noc vybičovat gurmánské jídlo, prostě nemáme čas. Mezi práce, vyzvednout děti ze školy, fotbalový trénink, housle, softball, domácí práce kolem domu, a všechno ostatní, co děláme, je zázrak, že máme čas k jídlu jídlo, natož připravit sami. Rychlé a snadné vaření jídla alespoň dává rodinám více času na společné strávení u jídelního stolu., Takže ano, raději dělám všechno sám pomocí pouze celých potravin, ale to není vždy realita. Kritikům říkám, že jsou důležitější věci než jídlo. Nebuď snob.
Food Network Superstar
další pořady Food Network s Rachael Ray zahrnují $ 40 denně, jak si vychutnat gurmánské jídlo s omezeným rozpočtem, bez ohledu na to, kam cestujete. Inside Dish bere Rachael do domu a kuchyně největších amerických celebrit. Rachael Ray je Chutné Cestuje má Rachael sdílení zasvěcených tipů a tajemství cestování, které bude vaše příští dovolenou nejchutnější.,
další Oprah?
Rachael podepsala dohodu s Oprah Winfrey je produkční společnost hostit denní talk show zaměřené na trh na podzim 2006. Po Dr. Phil, Ray se stane teprve druhou osobností, kterou Winfrey vyvine na své vlastní talk show. Ray se v minulosti objevil na Oprah Winfrey Show, ale její vystoupení se nyní stanou častějšími. Bude Rachael náhradou Oprah, až odejde do důchodu?
v Oprah-like módy, Rachael zahájila svůj vlastní časopis, Rachael Ray Magazine., Publikováno dvouměsíční, Rachael sdílí tipy na vaření, nákupní rady a recepty.
Dozvědět se o celebrity chef Rocco DiSpirito.