om du älskar smaken av en läcker Bageri stil fransk Löksoppa, då du kommer att älska denna snabba och enkla franska Löksoppa Recept!
det är så lätt att kasta denna värmande skål med ostliknande godhet tillsammans att du kommer att göra det hela året!
hur man gör fransk Löksoppa:
om du inte är bekant med fransk löksoppa är det karamelliserade lök som infunderas med timjan i en köttbuljong., Den varma soppan är toppad med knaprig bröd och ost sedan snabbt stekt i ugnen för att få en melty sliskig och bubblig topp.
det är i grunden himlen i en skål.
Jag har påskyndat detta recept, medan det fortfarande lämnar det fullt smaksatt och gott.
vilken typ av lök att använda för fransk Löksoppa?
- jag föredrar de gula söta lökarna eftersom de tenderar att ha en mildare söt smak för dem.
- hugga av toppen och botten av löken, skalla den och skära den i hälften.,
- gör lökskivorna jämnt tunna så att löken kan laga mat snabbare och jämnare.
kasta löken och lite smör i en stor kruka tillsammans med några kvistar färsk timjan och ett lagerblad. Låt det laga mat, rör om ibland tills lökarna är riktigt mjuka och ömma.
när de är mjuka och ömma tillsätt lite rött matlagningsvin och rör om för att bryta upp några bruna bitar på botten av pannan.
låt det röda vinet minska till hälften och sprinkla sedan löken med lite mjöl och rör om. Detta kommer att bidra till att tjockna soppan och ge den lite kropp.,
häll i köttbuljongen och du är nästan klar!
tricket till den franska Löksoppan är att få brödet fint och crusty så att det inte omedelbart vänder sig till mush när det placeras ovanpå soppan. Tja, jag fann att med en bra och tjock vitlök crouton ger fantastiska resultat. För en är det lätt (jag har alltid croutoner till hands), och för två håller croutonerna sin form ganska bra och har en liten crunch till dem även efter att ha blivit drenched i soppa och smothered med ost.
vilken typ av ost för fransk Löksoppa?,
- jag använder en fin tjock cut Havarti ost, men du kan också använda
- Schweiziska
- Gruyere
- Gouda
- möjligheterna är oändliga, ha kul med det!
resultaten är otroliga.
detta snabba och enkla franska löksoppa recept kommer att slå dina strumpor av.
Hitta fler sopprecept här.
användbara produkter för att göra detta recept:
se till att du inte missar något!, Instagram | Facebook | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM/BLOGLOVIN
Skriv ut recept Pin recept
lätt fransk Löksoppa Recept
2-3 thyme
Instructions
-
In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Rör och laga lök i ca 20 minuter eller tills det är väldigt mjukt och ömt.
-
Lägg till rött matlagningsvin och rör om, bryta upp några bruna bitar på botten av pannan, låt vätskan minska till hälften av mängden. Strö med mjöl och rör om att belägga.
-
häll i köttbuljongen och koka upp, minska sedan värmen och låt sjuda i 5-10 minuter. Kassera timjan och lövblad.,
-
sätt på ugnen och förbered ugnssäker skål på ett foliefodrat bakplåt.
-
Lägg soppen i skålar, dela croutonerna bland skålarna, lägg varje skål med en skiva ost. Placera försiktigt i ugn och broil tills osten smälts och bubblas.
-
var försiktig när du serverar, eftersom skålarna blir heta! Njut!,
anmärkningar
Nutrition
fäst den här bilden för att spara receptet: