Hvis du elsker smagen af en lækker bageri stil fransk løgsuppe, så vil du elske denne hurtige og nemme franske løg suppe opskrift!
Det er så nemt at smide denne opvarmning skål teatralsk godhed sammen, at du vil være at gøre det hele året rundt!
Sådan fremstilles fransk løgsuppe:
Hvis du ikke er bekendt med fransk løgsuppe, er det karamelliserede løg, der er infunderet med timian i en oksekødsbuljong., Den varme suppe er toppet med crusty brød og ost derefter hurtigt broiled i ovnen for at få en smeltet klæbrig og boblende top.
det er dybest set himlen i en skål.
Jeg har levendegjort denne opskrift, mens den stadig efterlader den fuld aromatiseret og lækker.
hvilken type løg skal du bruge til fransk løgesuppe?
- jeg foretrækker de gule søde løg, da de har en mere mild sød smag til dem.
- hak toppen og bunden af løgen, skræl den, og skær den derefter i to.,
- lav løgskiverne ensartet tynde, så løgene kan koge hurtigere og mere jævnt.
kast løgene og lidt smør i en stor gryde sammen med nogle kviste frisk timian og et laurbærblad. Lad det koge, omrør lejlighedsvis, indtil løgene er virkelig bløde og ømme.
når de er bløde og møre, tilsættes lidt rød kogevin og omrøres for at bryde eventuelle brunede bits på bunden af gryden.
lad rødvinen reducere til halvdelen, drys derefter løgene med noget mel og omrør. Dette vil hjælpe med at tykke suppen og give den noget krop.,
hæld i oksekød bouillon og du er næsten færdig!
tricket til den franske løgsuppe er at få brødet pænt og crusty, så det ikke straks bliver til grød, når det placeres oven på suppen. Nå, jeg fandt ud af at bruge en god og tyk hvidløgskruton giver fantastiske resultater. For det første er det let (jeg har altid croutoner til rådighed), og for to holder croutonerne deres form ganske godt og har lidt knas til dem, selv efter at de er gennemvædet i suppe og kvalt med ost.
hvilken type ost til fransk løgesuppe?,
- jeg bruger en dejlig tyk skåret Havarti ost, men du kan også bruge
- Schweiziske
- Gruyere
- Gouda
- mulighederne er uendelige, have det sjovt med det!
resultaterne er utrolige.
Denne hurtige og nemme franske løgesuppe opskrift vil slå dine sokker af.
Find flere suppeopskrifter her.
NYTTIGE PRODUKTER til AT GØRE DENNE OPSKRIFT:
sørg for, at du ikke går glip af noget!, Følger jeg Vasker Du Tør her:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Udskriv Opskrift Pin Opskrift
Nem fransk Løg Suppe Opskrift
2-3 thyme
Instructions
-
In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Rør og kog løg i cirka 20 minutter, eller indtil de er virkelig bløde og møre.
-
tilsæt rød kogevin og rør, opbryd eventuelle brunede bits i bunden af gryden, lad væsken reducere til halvdelen af mængden. Drys med mel og rør til pels.
-
hæld oksekødsbuljongen i, og kog den op, reducer derefter varmen, og lad den simre i 5-10 minutter. Kass .r timian og laurbærblad.,
-
Tænd i mellemtiden ovnen på stege og tilbered ovnsikker skål på en folieforet bageplade.
-
Slev suppen i skåle, opdele croutoner blandt de skåle, top hver skål med en skive ost. Forsigtigt sted i ovnen og stege indtil ost er smeltet og boblende.
-
vær forsigtig, når du serverer, Da skålene bliver varme! God fornøjelse!,
Noter
Du kan bruge andre typer af ost som Swiss, Gruyere, eller Gouda i stedet for Havarti.,
Nutrition
PIN-DETTE BILLEDE for AT GEMME OPSKRIFTEN: