Si vous aimez le goût d’une délicieuse soupe à l’Oignon française de style boulangerie, alors vous allez adorer cette recette de Soupe à l’Oignon Française rapide et facile!
Il est si facile de jeter ce bol chauffant de bonté au fromage ensemble que vous le ferez toute l’année!
Comment faire de la Soupe à l’oignon française:
Si vous n’êtes pas familier avec la Soupe à l’oignon française, ce sont des oignons caramélisés qui sont infusés au thym dans un bouillon de bœuf., La soupe chaude est garnie de pain croustillant et de fromage, puis rapidement grillée au four pour obtenir un dessus fondant gluant et pétillant.
C’est essentiellement le paradis dans un bol.
j’ai accéléré cette recette, tout en laissant plein parfumé et délicieux.
Quel type d’oignons utiliser pour la soupe à l’oignon française?
- Je préfère les oignons doux jaunes car ils ont tendance à avoir une saveur sucrée plus douce pour eux.
- couper le haut et le bas de l’oignon, peler, puis les couper en deux.,
- Faire les tranches d’oignon uniformément mince alors, les oignons peuvent cuire plus rapidement et plus uniformément.
Jeter les oignons et un peu de beurre dans une grande casserole avec quelques brins de thym et une feuille de laurier. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les oignons soient vraiment tendres et tendres.
Une fois qu’ils sont tendres et tendres, ajoutez du vin de cuisson rouge et remuez pour casser les morceaux dorés au fond de la poêle.
Laisser le vin rouge réduire de moitié puis saupoudrer les oignons de farine et remuer. Cela aidera à épaissir la soupe et à lui donner du corps.,
Versez le bouillon de boeuf et vous avez presque terminé!
L’astuce pour la soupe à l’oignon française est d’obtenir le pain agréable et croustillant afin qu’il ne se transforme pas immédiatement en bouillie lorsqu’il est placé sur le dessus de la soupe. Eh bien, j’ai trouvé que l’utilisation d’un bon et épais croûton à l’ail donne des résultats étonnants. Pour un, c’est facile (j’ai toujours des croûtons à portée de main), et pour deux, les croûtons tiennent assez bien leur forme et ont un peu de croquant même après avoir été trempés dans la soupe et étouffés avec du fromage.
Quel type de fromage pour la soupe à l’oignon française?,
- j’utilise une belle épaisseur de coupe de fromage Havarti, mais vous pouvez également utiliser
- Suisse
- Gruyère
- Gouda
- Les possibilités sont infinies, avoir du plaisir avec elle!
Les résultats sont incroyables.
Cette recette de soupe à l’oignon française rapide et facile fera tomber vos chaussettes.
Trouvez plus DE RECETTES DE SOUPE ICI.
PRODUITS UTILES POUR RÉALISER CETTE RECETTE:
Assurez-vous de ne rien manquer!, Suivez Je vous lave sécher ici:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Imprimer Recette Pin Recette
Recette de Soupe à l’oignon Française Facile
2-3 thyme
Instructions
-
In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Remuez et faites cuire les oignons pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient vraiment tendres et tendres.
-
Ajouter le vin de cuisson rouge et remuer, en brisant les morceaux dorés au fond de la casserole, laisser le liquide réduire à la moitié de la quantité. Saupoudrer de farine et remuer pour enrober.
-
Versez le bouillon de boeuf et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. Jeter le thym et le laurier.,
-
Pendant ce temps, allumez votre four pour griller et préparez un bol allant au four sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium.
-
Louche la soupe dans des bols, répartir les croûtons parmi les bols, garnir chaque bol avec une tranche de fromage. Placer soigneusement au four et griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
-
Soyez prudent lorsque vous servez, car les bols seront CHAUDS! Amusez-vous bien!,
Notes
Nutrition
PIN CETTE IMAGE POUR ENREGISTRER LA RECETTE: