si te encanta el sabor de una deliciosa sopa de cebolla francesa estilo panadería, entonces te encantará esta receta rápida y fácil de sopa de cebolla francesa!
es tan fácil lanzar este tazón caliente de bondad cursi juntos que lo estarás haciendo todo el año!
cómo hacer sopa de cebolla francesa:
si no está familiarizado con la sopa de cebolla francesa, es cebolla caramelizada que se infunde con tomillo en un caldo de carne., La sopa caliente se cubre con pan crujiente y queso y luego se asa rápidamente en el horno para obtener una tapa pegajosa y burbujeante.
es básicamente el cielo en un tazón.
me he animado con esta receta, mientras que todavía dejándolo lleno de sabor y delicioso.
¿qué tipo de cebolla usar para la sopa de cebolla francesa?
- prefiero las cebollas dulces amarillas, ya que tienden a tener un sabor dulce más suave para ellas.
- cortar la parte superior e inferior de la cebolla, pelar, cortar por la mitad.,
- haga las rodajas de cebolla uniformemente finas para que las cebollas puedan cocinarse más rápido y de manera más uniforme.
echar las cebollas y un poco de mantequilla en una olla grande junto con algunas ramitas de tomillo fresco y una hoja de laurel. Dejar cocer, revolviendo de vez en cuando hasta que las cebollas estén muy suaves y tiernas.
Una vez que estén suaves y tiernos, agregue un poco de vino rojo para cocinar y revuelva para romper cualquier trocito dorado en el fondo de la sartén.
dejar que el vino tinto reduzca a la mitad, luego espolvorear las cebollas con un poco de harina y remover. Esto ayudará a espesar la sopa y darle un poco de cuerpo.,
vierta en el caldo de carne y ya está casi listo!
El truco para la sopa de cebolla francesa es conseguir el pan agradable y crujiente para que no se convierta inmediatamente en papilla cuando se coloca encima de la sopa. Bueno, descubrí que usar un croutón de ajo bueno y grueso produce resultados increíbles. Por un lado, es fácil (siempre tengo croutons a mano), y por otro, los croutons mantienen su forma bastante bien y tienen un poco de crujido incluso después de estar empapados en sopa y asfixiados con queso.
¿qué tipo de queso para la sopa de cebolla francesa?,
- utilizo un bonito queso Havarti de corte grueso, pero también puedes utilizar
- Swiss
- Gruyere
- Gouda
- Las posibilidades son infinitas, ¡diviértete con él!
Los resultados son increíbles.
Esta receta rápida y fácil de sopa de cebolla francesa te dejará boquiabierto.
encuentra más recetas de sopa aquí.
productos útiles para hacer esta receta:
¡asegúrate de no perderte nada!, Instagram | Facebook | PINTEREST | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
imprimir Receta Receta Pin
receta fácil de sopa de cebolla francesa
2-3 thyme
Instructions
-
In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Revuelva y cocine las cebollas durante unos 20 minutos o hasta que estén muy suaves y tiernas.
-
agregue vino de cocina rojo y revuelva, rompiendo los bits dorados en el fondo de la sartén, deje que el líquido se reduzca a la mitad de la cantidad. Espolvoree con harina y revuelva para cubrir.
-
vierta el caldo de carne y hierva, luego reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 5-10 minutos. Deseche el tomillo y la hoja de laurel.,
-
mientras tanto encienda su horno a asar y prepare un tazón seguro para el horno en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
-
sirva la sopa en tazones, divida los crutones entre los tazones, cubra cada tazón con una rebanada de queso. Coloque cuidadosamente en el horno y ase hasta que el queso se derrita y burbujee.
-
tenga cuidado al servir, ya que los tazones estarán calientes! ¡Que lo disfrutes!,
notas
Nutrition
PIN ESTA IMAGEN A GUARDAR LA RECETA: