Se amate il gusto di una deliziosa zuppa di cipolle francese stile panetteria, allora vi innamorerete di questa ricetta semplice e veloce zuppa di cipolle francese!
E ‘ così facile da buttare questa ciotola riscaldamento di bontà formaggio insieme che sarete facendo tutto l’anno!
Come preparare la zuppa di cipolle francese:
Se non hai familiarità con la zuppa di cipolle francese, sono cipolle caramellate infuse con timo in un brodo di manzo., La zuppa calda è condita con pane croccante e formaggio poi rapidamente alla griglia in forno per ottenere un top melty appiccicoso e frizzante.
È fondamentalmente il paradiso in una ciotola.
Ho accelerato questa ricetta, pur lasciandola piena aromatizzata e deliziosa.
Che tipo di cipolle usare per la zuppa di cipolle francese?
- Preferisco le cipolle dolci gialle in quanto tendono ad avere un sapore dolce più delicato per loro.
- Tagliare la parte superiore e inferiore della cipolla, sbucciarla, quindi tagliarla a metà.,
- Fai le fette di cipolla uniformemente sottili in modo che le cipolle possano cuocere più velocemente e in modo più uniforme.
Gettare le cipolle e un po ‘ di burro in una grande pentola insieme ad alcuni rametti di timo fresco e una foglia di alloro. Lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando le cipolle sono veramente morbido e tenero.
Una volta che sono morbidi e teneri aggiungere un po ‘ di vino rosso da cucina e mescolare per rompere eventuali pezzi dorati sul fondo della padella.
Lasciare che il vino rosso si riduca a metà quindi cospargere le cipolle con un po ‘ di farina e mescolare. Questo aiuterà ad addensare la zuppa e dargli un po ‘ di corpo.,
Versare il brodo di manzo e il gioco è quasi fatto!
Il trucco per la zuppa di cipolle francese è quello di ottenere il pane bello e croccante in modo che non si trasformi immediatamente in poltiglia quando viene posizionato sopra la zuppa. Bene, ho scoperto che l’utilizzo di un crostino di aglio buono e denso produce risultati sorprendenti. Per uno, è facile (ho sempre i crostini a portata di mano), e per due, i crostini mantengono la loro forma abbastanza bene e hanno un po ‘ di crunch anche dopo essere stati inzuppati di zuppa e soffocati con formaggio.
Che tipo di formaggio per la zuppa di cipolle francese?,
- Io uso un bel formaggio Havarti taglio spesso, ma si può anche utilizzare
- Svizzero
- Gruyere
- Gouda
- Le possibilità sono infinite, buon divertimento con esso!
I risultati sono incredibili.
Questa ricetta semplice e veloce zuppa di cipolle francese sarà battere i calzini fuori.
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Easy francese Zuppa di Cipolle Ricetta
2-3 thyme
Instructions
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In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Mescolare e cuocere le cipolle per circa 20 minuti o fino a quando veramente morbido e tenero.
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Aggiungere il vino rosso da cucina e mescolare, rompendo eventuali bit dorati sul fondo della padella, lasciare che il liquido si riduca a metà della quantità. Cospargere di farina e mescolare per rivestire.
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Versare il brodo di manzo e portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e lasciare sobbollire per 5-10 minuti. Scartare timo e alloro.,
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Nel frattempo accendere il forno per cuocere alla griglia e preparare forno ciotola sicuro su un foglio foderato teglia.
-
Mestolo la zuppa in ciotole, dividere i crostini tra le ciotole, in alto ogni ciotola con una fetta di formaggio. Mettere con cura in forno e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante.
-
Prestare attenzione al momento di servire, come le ciotole sarà caldo! Divertiti!,
Note
Nutrition
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