Als u van de smaak van een heerlijke bakkerijstijl Franse Uiensoep houdt, dan zult u van dit snelle en gemakkelijke Franse Uiensoep houden!
Het is zo gemakkelijk om deze warming bowl met cheesy goodness bij elkaar te gooien dat je het hele jaar door zult maken!
Hoe maak je Franse Uiensoep:
als je niet bekend bent met Franse Uiensoep, zijn het gekarameliseerde uien die zijn doordrenkt met tijm in een runderbouillon., De hete soep wordt overgoten met knapperig brood en kaas en daarna snel in de oven geroosterd om een smeltend kleverig en bubbelig topje te krijgen.
Het is eigenlijk de hemel in een kom.
Ik heb dit recept versneld, terwijl het nog steeds vol van smaak en heerlijk is.
welke uien moet je gebruiken voor Franse Uiensoep?
- Ik geef de voorkeur aan de gele zoete uien omdat ze meestal een mildere zoete smaak hebben.
- hak de boven-en onderkant van de ui af, schil ze en snijd ze vervolgens doormidden.,
- maak de uienschijfjes gelijkmatig dun zodat de uien sneller en gelijkmatiger kunnen koken.
gooi de uien en wat boter in een grote pot samen met enkele takjes verse tijm en een laurierblad. Laat het koken, af en toe roeren tot de uien echt zacht en mals zijn.
als ze zacht en mals zijn, voeg dan wat rode kookwijn toe en roer om de gebruinde stukjes op de bodem van de pan te breken.
laat de rode wijn tot de helft verminderen en bestrooi de uien met wat bloem en roer. Dit zal helpen de soep dikker te maken en het wat lichaam te geven.,
giet de runderbouillon erbij en je bent bijna klaar!
De truc van de Franse uiensoep is om het brood lekker knapperig te maken zodat het niet meteen in brij verandert wanneer het bovenop de soep wordt gelegd. Nou, ik vond dat het gebruik van een goede en dikke knoflookkrouton geweldige resultaten oplevert. Voor één is het gemakkelijk (Ik heb altijd croutons bij de hand), en voor twee houden de croutons hun vorm vrij goed vast en hebben ze een beetje crunch, zelfs nadat ze doorweekt zijn in soep en gesmoord met kaas.
welk type kaas voor Franse Uiensoep?,
- Ik gebruik een mooie dikke gesneden Havarti kaas, maar u kunt ook
- Swiss
- Gruyere
- Gouda
- de mogelijkheden zijn eindeloos, veel plezier ermee!
de resultaten zijn ongelooflijk.
Dit snelle en eenvoudige recept voor Franse Uiensoep zal je van je sokken kloppen.
vind hier meer soeprecepten.
nuttige producten om dit recept te maken:
zorg ervoor dat u niets mist!, Volg ik Wassen, Droog Je hier:
FACEBOOK | PINTEREST | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Print Recept Pin Recept
Makkelijk franse uiensoep Recept
2-3 thyme
Instructions
-
In a large pot melt butter and combine onions, thyme and bay leaf over medium high heat., Roer en kook uien voor ongeveer 20 minuten of tot echt zacht en zacht.
-
voeg rode kookwijn toe en roer, verbrijzelde stukjes op de bodem van de pan, laat de vloeistof tot de helft van de hoeveelheid verminderen. Bestrooi met bloem en roer om de vacht.
-
giet de runderbouillon erbij en breng aan de kook, verminder het vuur en laat 5-10 minuten sudderen. Gooi tijm en laurier weg.,
-
zet ondertussen uw oven aan om te braden en maak een ovenveilige kom op een met folie beklede bakplaat.
-
pollepel de soep in kommen, verdeel de croutons over de kommen, dek elke kom met een plakje kaas. Plaats voorzichtig in de oven en kook tot de kaas is gesmolten en bruist.
-
wees voorzichtig bij het serveren, want de kommen zullen warm zijn! Geniet ervan!,
noten
Nutrition
PIN deze afbeelding om het recept op te slaan: