Keto-dieta du jour pe care celebritățile precum Mick Jagger și Halle Barry se spune că au încercat — este un mod cu totul nou de a mânca. În loc de carbohidrați care alcătuiesc majoritatea caloriilor, grăsimea ocupă locul Nr. 1, iar carbohidrații sunt extrem de limitați atunci când urmează dieta ketogenică.,
„ce se întâmplă atunci când vă lipsiți corpul de carbohidrați este corpul dvs. folosește grăsimea ca energie”, spune Abby Langer, RD, fondatorul Toronto al Abby Langer Nutrition. Consumul de această cantitate de grăsime produce corpuri cetone și duce la cetoză, ceea ce înseamnă că organismul pare să îngrașe mai degrabă decât carbohidrații pentru combustibil.
care este beneficiul? Pentru o mulțime de oameni, este vorba despre pierderea în greutate. „În general, sfârșește prin a fi scăzut de calorii”, spune Langer. „Mănânci 80% din calorii în grăsimi, dar este foarte plin.,Dina Griffin, RDN, cu performanță eNRG în Littleton, Colorado, spune că oamenii sunt, de asemenea, atrași de dietă pentru potențialele beneficii anticanceroase și antiinflamatorii și efectul pozitiv pe care s-a dovedit că îl are asupra performanței atletice.dar problema este că este greu să menții cetoza, iar o gustare este tot ce trebuie pentru a aluneca. „Oricând treceți peste 50 de grame (g) de carbohidrați, vă veți scoate din cetoză și greutatea se va întoarce”, spune Langer.,
aici intră cetonele exogene.
ce sunt cetonele exogene exact?
ideea este că atunci când mănânci ceva care nu este ceto-prietenos, poți ajunge la cetone exogene pentru a-ți menține corpul în cetoză. Cuvântul exogen înseamnă creat extern, iar aceste suplimente sunt forme de beta-hidroxibutirat de cetonă (BHB), pe care corpul tău le creează în mod normal pe cont propriu.”scopul este de a, în timp util, indiferent de modelul dvs. alimentar, să vă ridicați nivelul sanguin al corpurilor cetone”, spune Griffin., Desigur, corpul tău se poate întoarce în cetoză prin dieta ta, dar asta poate dura câteva zile, astfel încât cetonele exogene sunt concepute pentru a accelera procesul.de obicei, veți găsi cetone exogene sub formă de săruri cetonice sub formă de pulbere. Mai puțin frecvente sunt esterii cetonici, care sunt cea mai pură formă de cetone. Griffin spune că lucrează repede (în 10 până la 15 minute, spre deosebire de o oră pentru săruri) și în mod eficient, dar sunt mai scumpe, au o mai revoltător gust, și sunt mai greu de găsit (HVMN este o companie din SUA care le vinde)., Oamenii folosesc, de asemenea, ulei de trigliceride cu lanț mediu (MCT)-sau grăsimi parțial provocate de om — pentru a pune corpul într — o stare de cetoză.
RELATED: ce să vă așteptați dacă încercați dieta ketogenică
cetonele exogene funcționează pentru a vă readuce corpul în cetoză?
Griffin spune că depinde de așteptările dvs. Nu poți să le iei, să mănânci o dietă bogată în carbohidrați și să te aștepți ca magia să se întâmple. „Problema este că mulți oameni se asociază cu „asta înseamnă că voi arde grăsime”, iar aceștia nu merg împreună”, spune ea. „Cetonele în sine nu te fac să arzi grăsime în sine.,în schimb, acestea ar trebui privite ca suplimente la dieta keto. „Ele pot îmbunătăți acea stare pe care o atingeți prin alegerile dvs. dietetice”, spune Griffin. Dar, da, încă mai trebuie să pună în muncă.deși cercetarea care implică suplimente de cetonă este încă în stadii incipiente, pare promițătoare. Un studiu publicat în februarie 2018 în obezitate sugerează că esterii cetonici exogeni scad hormonii foamei și acționează ca supresori ai apetitului. Acest lucru poate duce la pierderea în greutate, deoarece „dacă nu ne simțim foame, doamne, probabil că nu vom mânca așa cum am fost”, spune Griffin.,un alt studiu publicat în februarie 2018 în Jurnalul de Fiziologie a constatat că consumul unui supliment de ester cetonic poate scădea glicemia. Studiul a fost realizat pe persoane sănătoase, dar ar putea fi de ajutor dacă s-ar găsi rezultate similare în rândul persoanelor cu diabet zaharat de tip 2.
dezavantajele potențiale ale utilizării cetonelor exogene
o porție de cetone exogene vă va readuce doar 100 de calorii sau mai puțin, dar majoritatea oamenilor care le — au încercat — inclusiv Langer-spun că au un gust îngrozitor. Și sunt scumpe., O aprovizionare de două săptămâni ar putea rula $50 sau mai mult. Atât Griffin, cât și Langer spun că banii ar putea fi cheltuiți mai bine pe whole foods.Griffin spune că, deoarece sărurile cetone sunt de obicei alcătuite din cetone legate de sodiu, ele pot fi periculoase pentru persoanele cu hipertensiune arterială. „Ar putea exista o problemă acolo cu sănătatea inimii și funcția inimii — aceasta ar fi o preocupare pe care aș avea-o”, spune ea.de asemenea, ea avertizează că suplimentele pot provoca tulburări de stomac., „Unele dintre acestea ne pot rupe cu adevărat curajul”, spune ea, adăugând că dărâmarea unei întregi porții vă poate trimite să alergați la baie. Pentru a reduce acest risc, ea sugerează să începeți mici — poate o treime dintr-o porție sau o jumătate dintr-o porție până când corpul se ajustează.legate de: 7 riscuri supliment fiecare femeie ar trebui să știe
Cum de a alege un bun supliment cetonă exogenă
deoarece acestea sunt atât de scumpe, pe care doriți să vă asigurați că alegeți unul bun. Griffin și Langer spun să ignore companiile care fac ca aceste suplimente să sune prea bine pentru a fi adevărate., La fel ca în cazul oricărui supliment, Griffin spune că este important să se uite la ceea ce este în el. Feriți-vă de produsele cu o mulțime de umpluturi și, în schimb, mergeți la unul cu o listă scurtă și simplă de ingrediente (Griffin îi place opțiunile de la KetoSports).
linia de Jos privind utilizarea cetonelor exogene pentru cetoză
există un sprijin că cetonele exogene pot fi utile pentru persoanele care urmează deja dieta keto-dar cercetarea a fost limitată. Un lucru pe care îl știm sigur: acestea nu sunt o soluție rapidă., „Cred că oamenii sunt atrași de o soluție rapidă, ușoară, un fel de supliment de glonț magic și nu este că acest lucru nu va contribui la pierderea în greutate, dar nu este acel glonț magic”, spune Griffin.Langer o rezumă astfel:” trebuie să depuneți efortul”, spune ea. „Dacă doriți să fiți în cetoză, faceți dieta ketogenică. Nu puteți doar să vă relaxați și să mâncați orice doriți și să pierdeți automat greutatea cu acest produs sau cu orice alt produs.”