Como Beber Uísque | Uísque 101: Um Primer | As Melhores Garrafas para Tentar
não pode haver nenhum licor mais sinônimo de “ter uma bebida” de uísque. O champanhe é comemorativo, o vinho é o epítome da sofisticação, mas o uísque é o ideal platónico de uma bebida para adultos, a coisa mais adulta que se pode pedir.o uísque é um espírito incrivelmente versátil, perfeito para beber puro ou misturar num cocktail., É um guarda-chuva largo-há uísque da Irlanda e dos EUA e uísque (sim, uma grafia diferente) da Escócia, Canadá, Japão, e em outros lugares. Há bourbon, centeio, uísque e uma grande variedade de sabores, desde doces e fumegantes, até picante e suave.
Leia para o que pedir, como pedir, e como soar inteligente quando você fala sobre isso.
Se Você é um Coquetel de Pessoa
Tente um destes quatro clássico bebidas:
Ingredientes
2 oz rye whiskey
1 oz vermute doce
2 traços de Angostura Bitters
Instruções
Agite o centeio, o vermute, e amargos em uma coqueteleira com gelo. Enfia-te num copo refrigerado e adorna com uma cereja maraschino.,
Ingredientes
2 oz bourbon ou rye whiskey
1 cubo de açúcar ou 1 colher de chá de açúcar
3 traços de Angostura Bitters
Instruções:
Coloque o açúcar em um Antiquado de vidro. Salpica – o com três pedaços de bitters e enlameia-se juntos. Adicione o uísque, um cubo de gelo grande, e mexa. Guarnição com casca de laranja.
Ingredientes
8 oz. água quente 1 saco de chá 2 oz. whiskey
1 tbsp., honey
1 tsp. sumo de limão 1 fatia de limão
instruções despeje água quente na caneca e chá íngreme durante dois a três minutos. Retire o saco de chá e adicione mel, uísque e suco de limão. Mexer. Guarnição com fatia de limão.
Ingredientes
2 oz de uísque
.75 oz lemon juice
.75 oz xarope simples de cereja Maraschino instruções adicione uísque, suco de limão e xarope simples a um copo de cocktail. Encha o agitador com gelo e agite. Enfia-te num copo cheio de gelo., Guarnição com cereja.
Se Você Preferir, em linha Reta
Conhecedores recomendam beber uísque de um Glencairn de vidro (acima), que é projetado para direcionar os aromas do líquido para cima e para fora do vidro para o bebedor do nariz. Isto é valioso, uma vez que o cheiro é parte integrante do gosto (se você não acredita nisso, tente beliscar o nariz da próxima vez que você colocar algo em sua boca).,
Para liberar adicionais aromas e sabores, tente adicionar algumas gotas de água. O falecido Booker Noe, que serviu como mestre destilador na destilaria bourbon de seu avô, Jim Beam, e fundou sua própria marca, Booker, tinha um método de prova de bourbon que ainda é relevante hoje., O “Kentucky Chew”, um termo que foi cunhado por um escritor de uísque que se juntou ao Noe para uma prova de bourbon, envolve tomar um gole de uísque, trabalhando-o em torno da boca, e, em seguida, bater os lábios de uma forma que se assemelha a mastigar o líquido. Você pode assistir a atriz Mila Kunis, uma embaixadora da marca Jim Beam, experimentá-lo com o atual mestre distiller de Jim Beam (e filho de Booker) Fred Noe, no vídeo abaixo.
Se Você Gosta de Gelo
Juntamente com degustação de uísque em linha reta (ou “puro”), outra opção é beber nas rochas, o que significa mais alguns cubos de gelo. O gelo arrepia o uísque, mas quando derrete também o dilui.
algumas pessoas saúdam isso, mas se você quiser evitar isso, as pedras de uísque são uma opção., Os cubos sólidos de pedra-sabão, que podem ser armazenados no congelador, são inodoros e insípidos, então a única coisa que eles adicionam ao seu espírito é o seu fator legal.
como armazenar o seu uísque
para armazenamento, você pode considerar um decantador de vidro como este, mas sabe que muitos amantes de uísque preferem armazenar o seu amado líquido em sua garrafa original, especialmente desde que a maioria dos uísques vêm com etiquetas interessantes.os entusiastas dos cocktails vão querer investir num conjunto de ferramentas para misturar bebidas, como esta do Cocktail Kingdom, um empório favorito de empregados de bar., O kit inclui uma mistura de vidro Yarai para coquetéis agitados, uma colher de bar, um jigger para medir quantidades adequadas (uma chave para manter a consistência nas receitas), um conjunto de koriko sacudindo latas para bebidas agitadas, e um coador Hawthorne.
Agora, para o básico: o Whisky é uma aguardente feita a partir da fermentação de grãos, incluindo cevada, milho, centeio e trigo. É normalmente envelhecido em barris de madeira, muitas vezes feitos de carvalho branco carbonizado., O vídeo abaixo descreve o processo complexo.
Uma cartilha sobre os diferentes tipos:
- Bourbon: enquanto muitos pensam que o bourbon precisa ser feito no Kentucky, isso não é verdade. Na verdade, hoje é produzido em todos os estados da América, excepto no Havai., As únicas regras em torno dele estipulam que o bourbon deve ser feito a partir de pelo menos 51 por cento de milho, envelhecido em barris de carvalho novo carbonizado, destilado a não mais de 160 prova, colocado em barris a não mais de 125 prova, e engarrafado a não menos de 80 prova (40 por cento de álcool em volume). Embora não haja um mínimo de envelhecimento, bourbon “straight” deve ser envelhecido por um mínimo de dois anos. Aqui está uma dica: todo bourbon é uísque, mas nem todo uísque é bourbon. Uísque de centeio: deve ser feito a partir de uma conta de mistura (ou receita) que contenha pelo menos 51% de centeio., Uísque de malte: deve conter, pelo menos, 51% de cevada maltada.Whiskey do Tennessee: deve ser destilado no Tennessee usando o método de Filtragem de carvão.
- o uísque canadiano é tipicamente mais leve e frutífero do que os uísques de outras partes do mundo.
- Tem de ser destilado e envelhecido durante pelo menos três anos no Canadá.Canadian Club e Crown Royal são duas marcas populares.
- o destilador Japonês Shinjiro Torii olhou para o mundo Escocês para inspiração quando ele lançou a empresa que eventualmente se tornou Suntory e construiu a primeira destilaria de uísque de malte do Japão, Yamazaki, em 1923. Torii contratou Masataka Taketsuru, que tinha estudado destilaria na Escócia, como um executivo do Suntory, e em 1934 Taketsuru formou uma empresa concorrente agora conhecida como Nikka., os whiskies japoneses estão agora entre os mais populares do mundo—seguindo a declaração de Jim Murray do Barril De Uísque de malte Yamazaki 2013 como o melhor uísque do mundo em sua Bíblia de uísque de 2015.os uísques assemelham-se ao estilo de uísque simples e não são tipicamente peados.