Miten Juoda Viski | Viski 101: Pohjamaali | Paras Pullot Kokeilla,
ei voi olla ilman viinaa enemmän synonyymi ”drinkin” kuin viskiä. Samppanja on juhlallinen, viini on ruumiillistuma hienostuneisuutta, mutta viski on platoninen ihanne aikuinen on kaada, eniten aikuisten asia, voit tilata.
Viski on uskomattoman monipuolinen henki, täydellinen siemaillen siisti tai sekoittamalla osaksi cocktail., Se on kuitenkin laaja sateenvarjo-siellä on viskiä Irlannista ja Yhdysvalloista ja viskiä (kyllä eri kirjoitusasu) Skotlannista, Kanadasta, Japanista ja muualta. On bourbon, ruis, ja viski—ja laaja valikoima makuja, makea ja smokey, mausteinen ja pehmeä.
Lue, mitä tilaa, miten tilata ja miten kuulostaa fiksu, kun puhut siitä.
Jos Olet Cocktail Henkilö
Kokeile yksi näistä neljästä klassisia drinkkejä:
Ainekset
2 oz viskiä
1 oz makea vermutti
2 viivaa Angostura Bitters
Ohjeet
Sekoita ruis, vermutti, ja katkerot sekoittamalla lasi jäillä. Siivilöi jäähdytettyyn cocktail-lasiin ja koristele maraschino-kirsikalla.,
Ainekset
2 oz bourbon tai viskiä
1 kuutio sokeria tai 1 tl sokeria
3 viivaa Angostura Bitters
Ohjeet
Paikka sokeri Vanhanaikainen lasi. Splash se kolme viivaa bitters ja mudddle yhteen. Lisää viski, iso jääkuutio ja sekoita. Koristele appelsiininkuorella.
Ainekset
8 oz. kuuma vesi
1 teepussi
2 oz. viski
1 rkl., honey
1 tl. sitruunamehu
1 sitruunaviipale
ohjeet
kaada kuumaa vettä mukiin ja hauduta teetä kahdesta kolmeen minuuttia. Poista teepussi ja lisää hunaja, viski ja sitruunamehu. Sekoitetaan. Koristele sitruunaviipaleella.
Ainekset
2 oz viskiä
.75 oz lemon juice
.75 oz yksinkertainen siirappi
Maraschino kirsikka
Ohjeet
Lisää viskiä, sitruunamehu, ja yksinkertainen siirappi cocktail shaker. Täytä shaker jäällä ja ravista. Siivilöi jäillä täytettyyn kivilasiin., Koristele kirsikalla.
Jos haluat Sen Suorana
Tuntijat suosittelevat juominen viskiä siitä Glencairn lasi (yllä), joka on suunniteltu ohjaamaan aromit nesteestä ylös ja ulos lasi kohti juomari on nenä. Tämä on arvokasta, koska haju on olennainen osa maun (jos et usko, kokeile venytetään nenä seuraavan kerran laitat jotain suuhusi).,
vapauta lisää aromit ja maut, kokeile lisätä muutama tippa vettä. Edesmenneen Booker Noe, joka palveli master distiller hänen isoisänsä viski tislaamo, Jim Beam, ja perusti oman tuotemerkin, Booker on, oli allekirjoitus menetelmä makuista viskiä, joka on yhä ajankohtaisia., Että ”Kentucky Pureskella,” termi, joka keksi viskin kirjailija, joka liittyi Noe varten bourbon tasting, liittyy ottaen kulauksen viskiä, toimi se suun ympärillä, ja sitten smacking huulet muutamia vinkkejä, tavalla, joka muistuttaa pureskelua neste. Voit katsella näyttelijä Mila Kunis, Jim Beam tuotemerkin suurlähettiläs, kokeile sitä ulos Jim Beam nykyinen master distiller (ja Booker-poika) Fred Noe, video alla.
Jos haluat Ice
Yhdessä makuista viskiä suoraan (tai ”siisti”), toinen vaihtoehto on juoda jäillä, eli yli muutama jääpala. Jää vilistää viskiä, mutta sulaessaan se myös laimentaa sitä.
jotkut suhtautuvat tähän myönteisesti, mutta jos sitä haluaa välttää, viskikivet ovat vaihtoehto., Pakastimeen varastoitavat kiinteät vuolukivikuutiot ovat hajuttomia ja mauttomia, joten ainoa asia, mitä ne lisäävät henkeen, on niiden viileä tekijä.
Miten Tallentaa Viski
varastointiin, voit harkita lasi karahvi, kuten tämä yksi, mutta tiedän, että monet viskin ystäville haluavat tallentaa niiden rakkaan neste sen alkuperäinen pullo, varsinkin kun useimmat viskit tulevat kanssa mielenkiintoisia nimiä.
Cocktail harrastajat haluavat investoida joukko työkaluja sekoittamalla juomia, kuten tämä Cocktail-Britannia, suosikki emporium baarimikot., Pakkaus sisältää Yarai Sekoittamalla Lasi sekoitetaan cocktaileja, baari lusikka, jigger mitata oikea määrä (avain säilyttää johdonmukaisuus reseptejä), joukko Koriko ravistamalla purkkia varten ravistaa juomia, ja Hawthorne siivilä.
Nyt perusasiat: Viski on tislattu henki valmistettu fermentoitu jyvät kuten ohra, maissi, ruis ja vehnä. Se vanhenee tyypillisesti puutynnyreissä, jotka on usein tehty hiiltyneestä valkotammesta., Alla olevalla videolla kuvataan monimutkaista prosessia.
pohjamaali eri tyyppiä:
- Bourbon: vaikka monien mielestä bourbonia pitää tehdä Kentuckyssa, se ei pidä paikkaansa. Nykyään sitä tuotetaan Amerikan kaikissa osavaltioissa Havaijia lukuun ottamatta., Vain säännöt sen ympärille määrätään, että viskin on oltava valmistettu vähintään 51% maissia, iältään new hiiltynyt tammitynnyreissä, tislattua enintään 160 todiste, laittaa tynnyriä enintään 125 todisteita, ja pullotettua vähintään 80-prosenttista (40 prosenttia alkoholia tilavuudesta). Vaikka vähimmäis ikääntymisvaatimusta ei ole, ”suoran” Bourbonin on oltava iältään vähintään kaksi vuotta. Tässäkin kätevä vinkki: kaikki viski on viskiä, mutta kaikki viski ei ole viskiä.
- ruisviski: on tehtävä mash bill (tai resepti), joka sisältää vähintään 51 prosenttia ruista.,
- mallasviski: sisältää vähintään 51 prosenttia mallasohraa.
- Tennessee Whiskey: on tislattava Tennesseessä hiilensuodatusmenetelmällä.
- Kaikki Skotlantilainen viski on tislattu Skotlannissa ja vuotiaiden siellä tammitynnyreissä vähintään kolme vuotta. Sen on myös oltava vähintään 40 tilavuusprosenttia alkoholia (80 todiste).
- ”single malt” on malt-viski on tuotettu kokonaan yksi tislaamo; on ”blended malt” on sekoitus single malt-viskejä.,
- minkä tahansa pullossa ilmoitetun iän (kuten Taliskerin tapauksessa 10-vuotiaan Single Malt) on heijastettava pullon nuorimman viskin ikää. Toisin sanoen yli 10 vuotta ikääntynyt viski voi mennä 10-vuotiaaseen viskiin, mutta nuorempi ei.,
- Viski on maine savuinen, mutta monet Viskiä näyttely ei savuinen makuja ollenkaan; useimmat niistä, jotka tulevat Islayn saaren, joka on tunnettu sen suot, jotka tarjoavat rappeutunut kasvillisuus, joka antaa Laphroaig, Lagavulin ja Ardbeg ja muut saaren viskejä niiden allekirjoitus savuinen maku.
- Irlantilainen viski on tislattu Irlannissa ja vuotiaiden puutynnyreissä vähintään kolme vuotta.,
- Tunnettu sekoituksia ilman ikä lausuntoja, muutamia tyypillisiä Irlantilaisia viskejä ovat Jameson, Bushmills, ja Tullamore D. E. W.
- Kanadalainen viski on tyypillisesti kevyempi täyteläinen ja homompi kuin viskiä eri puolilta maailmaa
- Se on tislattu ja kypsytetty vähintään kolme vuotta Kanadassa.
- Canadian Club ja Crown Royal ovat pari suosittua brändiä.
- Japanin distiller Shinjiro Torii näytti Viskin maailmassa inspiraatiota, kun hän käynnisti yhtiön, joka lopulta tuli Suntory ja rakennettu Japanin ensimmäinen malt viski tislaamo, Yamazaki, vuonna 1923.
- Torii palkkasi Masataka Taketsuru, joka oli opiskellut tislaamalla Skotlannissa, kuten varhainen Suntory johtoon, ja vuonna 1934 Taketsuru muodostunut kilpaileva yritys, joka nyt tunnetaan Nikka.,
- Japanilaiset viskit ovat nyt yksi suosituimmista maailmassa—seuraavat Jim Murrayn ilmoitus Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013 paras viski maailmassa hänen 2015 Whisky Bible.
- viskit muistuttavat tyyliltään sileää skottilaista single malttia, eikä niitä yleensä kuorita.