Valg og lagring
Hasselnøtter kan være tilgjengelig i markedet året rundt. I butikker, på flere forskjellige former ofhazels kan bli solgt eksempel avskallede, uten belg, saltet, søtet, eller bakken, etc. Prøv å kjøpe uten belg (med det ytre skallet) raw nutsinstead av bearbeidede seg. Nøtter bør har lys brun-gul farge, kompakt, uniform i størrelse og føle seg tung i hånden. De bør notfeature noen overflaten sprekker, muggsopp, og flekker og fri fra harsk lukt.,
uten belg hazels kan lagres på et kjølig, tørt sted for år. Store avskallede (uten deres ytre strøk) nøtter, men i en tett containerand sett den i kjøleskapet for å unngå dem slå harskt.
Kulinariske bruker
Hasselnøtter er spist på sin egen, stekt, saltet, eller søtet. Hazels, samt filberts, arenutty ennå behagelig søt i smaken.
Her er noen serverer tips:
Kake med hasselnøtt praline.,
Foto: jules
-
Hazels mye brukt i godterier, som et tillegg til sjokolade, kjeks, godteri og kaker.
-
De er også brukt til å lage hasselnøtt smør, som er et populært alternativ for peanutallergy lider. Det er også mindre salt i smaken. Det inneholder imidlertid mer fett innhold enn soya eller peanøttsmør.
Sikkerhet profil
Hasselnøtt allergi er en type-1 (Ig-E-mediert) overfølsomhet svar i noen mennesker til å matvarer tilberedt med å bruke thesenuts., Generelt, den allergiske reaksjonen er relativt mer vanlig påskyndet av eksponering for trepollen.
Den allergiske symptomer, kjent som «oralt allergi syndrom» kan inkludere kløe rundt lepper, tunge og hals som følges byswelling av lepper og hals som fører til pustevansker. Ofte, kryss-reaksjoner til enkelte andre nøtter, frø, frukt, andvegetables er vanlig. Personer med kjent allergi for dem, er derfor anbefalt å unngå alle næringsmidler som inneholder hasselnøtt produkter. (Medisinsk Ansvarsfraskrivelse).,
<<-Back to Nuts and seeds from Hazelnuts. Visit here for an impressive list of nuts with completeillustrations of their nutrition facts and health benefits.
<<-Back to Home page.