Vi har alle vært der: Det øyeblikket når du trenger bare å ha en burger (eller en milkshake eller en pose potetgull) og ingenting annet sted på jorden vil gjøre.
Men hvorfor akkurat har vi mat cravings? Og hva betyr de?
la oss Først rydde opp i en stor myte. Det er en populær oppfatning at cravings er et resultat av ernæringsmessige mangler. Sjokolade cravings er ofte skylden på lave nivåer av magnesium, for eksempel., Men de fleste eksperter sier det er bare ikke nok forskning til å støtte denne ideen.
«Det er svært lite science-baserte bevis på mat cravings knyttet til ernæringsmessige mangler, sier Sharon Palmer, RDN, forfatter av Plante-Drevet Kosthold. «Og hvis maten cravings var knyttet til noe du trenger, så ville ikke du være ute grønnkål eller epler, ikke iskrem og pommes frites? I stedet, folk har en tendens til å kreve matvarer som er rike på fett, karbohydrater og sukker.»(Spesielt sukker, ifølge en ny studie.,) Selv den populære sjokolade teori faller ganske flat når du finner ut at en unse av tørket gresskar frø har mer enn dobbelt magnesium av en unse av sjokolade. Men du trenger ikke se noen hankering for gresskar frø. Plus, en studie fant at selv på et ernæringsmessig komplett kosthold, folk fortsatt få cravings.
MER: 13 de Fleste Helse-Boosting Mat Kombinasjoner på Planeten
Dette betyr ikke at mat cravings er ikke ekte., Det er bare det at hankering for pizza er trolig knyttet til emosjonelle behov—å søke trøst mat som utløser feel-good kjemikalier i hjernen under en tid for stress, for eksempel, ikke ernæringsmessige seg. (Her er 5 rare triks for å gjøre maten mer tilfredsstillende. Andre studier viser at cravings kan beskjære opp rett og slett fordi du er på en restriktiv eller ensformig kosthold, og vil ha det du ikke har.
når Det er sagt, er det noen krav som virkelig gjør signal helseproblemer., Her er tre for å se etter:
Craving: Vann
Kunne være: Diabetes
Overdreven tørste er et tidlig symptom på diabetes—men dette er ikke bare suget etter vann som treffer når du er ferdig med en treningsøkt. Dette er langt mer uttalt tørste det er også ofte kombinert med overdreven vannlating. Hvis du har diabetes, ekstra sukker bygger seg opp i blodet, og nyrene må jobbe ekstra hardt for å filtrere og absorbere at sukker. Men noen ganger kan de ikke holde opp, så de ekstra søte ting går i urinen. Dette betyr hyppige tisse pauser, som i sin tur la deg sulten på mer vann.,
Craving: Salt
Kunne være: addisons sykdom
Vi ikke ønsker salt fordi vi trenger mer av det, faktisk, de fleste Amerikanere får mer enn nok salt fra sine dietter. (Det eneste unntaket? Utholdenhet idrettsutøvere som kan miste for mye salt av svette voldsomt.) For resten av oss, intens salt cravings kan peke på addisons sykdom der binyrene (de som sitter på toppen av nyrene) ikke produserer nok hormoner. Og disse hormonene er viktige: De inkluderer kortisol, som hjelper kroppen reagerer på stress, og aldosteron, som holder blodtrykk balansert., Venstre ubehandlet, addisons sykdom kan gjøre ditt blod trykkfall farlig lavt—så se en lege hvis du har en ny, vedvarende, overdreven trang til salt mat, spesielt hvis du opplever noen av de andre addisons sykdom symptomer.
Craving: Is
Kunne være: jernmangel
Craving ting med ingen ernæringsmessig verdi—is, papir, leire, jord—er et fenomen som er kjent som pica. (Her er 8 ting du definitivt ikke vet om hva maten cravings mener.,), Og selv om disse cravings er ikke helt godt forstått av forskere, noen studier har knyttet de ønsker med en utilstrekkelig tilførsel av jern. En nylig papir i Medisinsk Hypoteser tyder på at compulsive is tygge øker blodstrømmen til hjernen, combatting treghet forårsaket av en jernmangel.