We zijn er allemaal geweest: dat moment dat je gewoon een hamburger (of een milkshake, of een zak chips) nodig hebt en niets anders op aarde zal doen.
maar waarom hebben we precies hunkeren naar voedsel? En wat betekenen ze?
laten we eerst een grote mythe ophelderen. Het is een populaire overtuiging dat hunkeren het gevolg zijn van voedingstekorten. Chocolade hunkeren worden vaak toegeschreven aan lage niveaus van magnesium, bijvoorbeeld., Maar de meeste experts zeggen dat er gewoon niet genoeg onderzoek is om dit idee te ondersteunen.
“Er is zeer weinig wetenschappelijk onderbouwd bewijs over voedselneigingen in verband met voedingstekorten”, zegt Sharon Palmer, RDN, auteur van het Plant-Powered Diet. “En als voedsel hunkeren waren gerelateerd aan iets wat je nodig hebt, dan zou je niet hunkeren naar boerenkool of appels, geen ijs en frietjes? In plaats daarvan, mensen hebben de neiging om te hunkeren naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten, koolhydraten, en suiker.”(Vooral suiker, volgens een nieuwe studie.,) Zelfs de populaire chocolade theorie valt vrij vlak als je erachter komt dat een ounce van gedroogde pompoenpitten heeft meer dan twee keer de magnesium van een ounce chocolade. Maar je ziet niemand hunkeren naar pompoenpitten. Plus, een studie vond dat, zelfs op een voedzaam volledig dieet, mensen nog steeds hunkeren naar.
meer: de 13 meest gezondheidsbevorderende Voedselcombo ‘ s op de planeet
Dit betekent niet dat voedsel hunkeren niet echt zijn., Het is gewoon dat je verlangen naar pizza waarschijnlijk gekoppeld is aan emotionele behoeften-op zoek naar een comfortvoedsel dat feel-good chemicaliën in de hersenen loslaat tijdens een tijd van stress, bijvoorbeeld—niet voedingsstoffen. (Hier zijn 5 rare trucs om uw voedsel meer bevredigend te maken.) Andere studies tonen aan dat hunkeren kan opduiken gewoon omdat je op een beperkende of eentonige dieet en willen wat je niet kunt hebben.
Dat gezegd hebbende, er zijn een aantal verlangens die echt gezondheidsproblemen signaleren., Hier zijn drie om op te letten:
verlangen: Water
zou kunnen zijn: Diabetes
overmatige dorst is een vroeg symptoom van diabetes—maar dit is niet alleen het verlangen naar water dat raakt wanneer u klaar bent met een training. Dit is veel meer uitgesproken dorst die ook typisch in combinatie met overmatig plassen. Als je diabetes hebt, bouwt zich extra suiker op in het bloed, en je nieren moeten extra hard werken om die suiker te filteren en op te nemen. Maar soms kunnen ze het niet bijhouden, dus het extra zoete spul wordt omgeleid in de urine. Dit betekent frequente plaspauzes, waardoor je weer dorst krijgt naar meer water.,
verlangen: zout
zou kunnen zijn: Addison ‘ s disease
we hunkeren niet naar zout omdat we er meer van nodig hebben—in feite krijgen de meeste Amerikanen meer dan genoeg zout uit hun dieet. (De enige uitzondering? Duursporters die te veel zout kunnen verliezen door overvloedig te zweten.) Voor de rest van ons zou een intense zoutbehoefte kunnen wijzen op de ziekte van Addison, waarbij de bijnieren (die bovenop de nieren zitten) niet genoeg hormonen produceren. En deze hormonen zijn BELANGRIJK: ze omvatten cortisol, dat het lichaam helpt te reageren op stress, en aldosteron, dat de bloeddruk in evenwicht houdt., Onbehandeld gelaten, kan de ziekte van Addison uw bloeddrukdaling gevaarlijk laag maken – zo zie een arts als u een nieuw, hardnekkig, bovenmatig verlangen naar zoute voedingsmiddelen hebt, vooral als u om het even welke van de ziektesymptomen van andere Addison ervaart.
verlangen: ijs
zou kunnen zijn: ijzergebrek
verlangen naar dingen zonder voedingswaarde—ijs, papier, klei, vuil—is een fenomeen dat bekend staat als pica. (Hier zijn 8 dingen die je zeker niet wist over wat uw hunkeren naar voedsel betekenen.,) En hoewel deze onbedwingbare trek niet helemaal goed begrepen door wetenschappers, hebben sommige studies de verlangens gekoppeld aan een onvoldoende toevoer van ijzer. Een recent artikel in medische hypothesen suggereert dat dwangmatig ijskauwen de bloedtoevoer naar de hersenen verhoogt en de traagheid bestrijdt die wordt veroorzaakt door een ijzertekort.