Magengeschwür ist eine Wunde, die in der Magenschleimhaut auftritt und unter normalen Bedingungen vor der Wirkung von Säuren schützt, die es für die Verdauung von Nahrung absondert. Der Verlust dieses Schutzes kann zu starken Schmerzen, Sodbrennen, Sodbrennen und sogar Übelkeit und Erbrechen führen.,
es wurde früher angenommen, dass das Magengeschwür ein Problem war, das durch unsachgemäße Fütterung verursacht wurde, so dass diejenigen, die darunter litten, für den Rest ihres Lebens eine spezielle Diät einhalten mussten, selbst wenn sie operiert wurden, um die Wunde zurückzuhalten. Derzeit ist jedoch bekannt, dass die Ursache dieser Magenerkrankung in der überwiegenden Mehrheit der Fälle das Vorhandensein des Bakteriums Helicobacter pylori im Körper ist (es kann auch durch Medikamente wie entzündungshemmende Medikamente hergestellt werden, die ohne Magenschutz eingenommen werden).,
Dies hat zu wichtigen Veränderungen in der Ulkusbehandlung geführt: Die Operation wurde in den meisten Fällen durch eine antibiotische Behandlung ersetzt und die spezielle Diät ist auf die Zeit beschränkt, die erforderlich ist, um die Bakterien im Körper zu entfernen, und sie heilt sich selbst Geschwür.,
Lebensmittel bei der Behandlung von Magengeschwüren
während der Behandlung von Magengeschwüren sollten alle Lebensmittel vermieden werden, die zur Erhöhung des Säuregehalts beitragen: Zitrusfrüchte, Saucen (insbesondere Tomaten), sehr scharfe oder salzige Gerichte, sehr fetthaltige Lebensmittel, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke (mit Gas), aufregende Getränke (Kaffee, Tee, Cola usw.).), Konserven oder vorgekochte Lebensmittel, Schokolade usw.,
- Fleisch: Am besten beschränken Sie sich auf mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Schwein, etc.), und machen Sie es gegrillt oder gekocht, vorher Fett und den mageren faserigen Teil beseitigend.
- Fisch: weiß (Seehecht, Seeteufel, Kabeljau, Seezunge, Wolfsbarsch usw.) hat weniger Fett als blau (sardine, corvina, Makrele, etc.). Es muss gegrillt oder gekocht zubereitet werden.
- Eier: nur gekocht oder in Omelett.,
- Gemüse: Vermeiden Sie Blähungen: Kohl, Blumenkohl, Kohl, Zwiebeln usw.experten weisen darauf hin, dass es besser ist, sie zu kochen, als sie roh zu essen, da Salate in einigen Fällen schädlich sein können.
- Früchte: alle außer Zitrusfrüchten.
- Molkerei: wenige und mager. Käse frisch oder höchstens halbgehärtet.
- Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte: Sie sollten gekocht zubereitet werden, jedoch ohne fetthaltige Lebensmittel (Fleisch und Wurst). Vermeiden Sie Blähungen (Kichererbsen, Bohnen usw.).,)
die Diät während der Behandlung von Magengeschwüren sollte beibehalten werden, bis sie vom Arzt geleitet wird. Dann wird es möglich sein, nach und nach die „verbotenen“ Lebensmittel und andere Arten von Zubereitungen oder kulinarischen Techniken wieder einzuführen.