Eine Springform Matratze ist im Grunde eine aktualisierte Kuchenform. Der einzige Unterschied ist, dass es abnehmbare Böden und Seiten hat.
Die Seiten werden mit einem ineinandergreifenden Band zusammengehalten. Dies kann geöffnet und geschlossen werden. Wenn Sie also Ihren Kuchen aus dem Ofen nehmen, kann die Pfanne vollständig entfernt werden.
Dies reduziert die Risiken, die mit herkömmlichen Pfannen.
Springform Pfannen können Ihnen einwandfreie Backwaren., Damit sind der Boden, die Seiten und die Oberseite Ihres Backgegenstandes völlig schadensfrei.
Inhaltsverzeichnis
Verwendung von Springform-Pfannen
Diese Pfannen wurden speziell für komplizierte Backwaren entwickelt. Einige von Ihnen gehören:
- Fruit tart
- Käsekuchen
- Brotpudding
- Ice cream cake
- Herzhaften Backwaren (wie deep-dish-pizza, Lasagne, und chicken pot pie“)
Stellen Sie sicher, wählen Sie Rezepte, die verwendet werden können, um Dicke Schläger, though. Dünne können leicht aus der Pfanne austreten.,
Auswahl einer Springform Pfanne
Beachten Sie bei der Suche nach einer Springform Pfanne folgende Tipps:
- Wählen Sie eine Springform Pfanne, die grau oder weiß ist. Pfannen, die dunkler sind, können Ihre Rezepte überkochen. Wenn Sie sich für eine dunkle Pfanne entscheiden, reduzieren Sie die Backzeit. Dies verhindert ein Überbräunen und Brennen.
- Stellen Sie sicher, dass die Pfanne antihaftbeschichtet ist. Diese haften nicht am Teig, sodass Sie Ihre Backwaren nicht ruinieren. Die meisten Springforms haben dies, aber überprüfen Sie einfach, um sicher zu sein.
- Wählen Sie eine Pfanne entsprechend der Größe, die sie benötigen., Diese sind in verschiedenen Größen von 8 bis 12 Zoll erhältlich. Die gute Nachricht ist, dass die meisten Backwaren höchstens 9-Zoll-Pfannen benötigen. Überprüfen sie ihre lokalen geschäfte oder online für die größe sie benötigen. Einige verkaufen diese in Dreiergruppen.
- Überprüfen sie die frühling schlösser vor dem kauf. Haben Sie keine Angst, sie ein paar Mal zu öffnen und zu schließen, um sie zu überprüfen. Dies lässt Sie wissen, wie gut die Springform gemacht ist. Ein loses Schloss ruiniert Ihre gebackenen Lebensmittel. Wenn es zu eng ist, müssen Sie möglicherweise direkt aus der Pfanne essen! Sie sollten ein scharfes Knacken hören, wenn das Schloss in gutem Zustand ist.,
Wie man mit einer Springformpfanne backt
Unten sind die Dinge, die Sie befolgen müssen, um mit einer Springformpfanne zu backen und zu backen:
Das Backen mit einer Springformpfanne mag zunächst schwierig erscheinen.
Sobald Sie jedoch die Ergebnisse sehen, werden Sie keine anderen Pfannen verwenden. Als erstes müssen Sie die Pfanne zusammenbauen.
Sperren Sie zuerst den Boden und das Band zusammen. Legen Sie dann das Band mit der (offenen) Feder auf den Tisch. Ziehen Sie dann die Feder geschlossen, um beide Teile zu verriegeln.
Test auf Undichtigkeiten
Springform-Pfannen sind berüchtigt für Undichtigkeiten., Bestätigen Sie Ihre nicht durch Testen. Füllen Sie es mit Wasser und sehen Sie, ob es leckt.
Wenn ja, wickeln Sie eine Schicht Zinnfolie darum. Dies verhindert, dass Ihr Kuchenteig ausläuft. Wenn es keine Lecks gibt, können Sie die Pfanne ohne Folie verwenden.
Die Pfanne auskleiden
Schneiden Sie etwas Pergamentpapier entsprechend der Größe des Pfannenbodens ab.
Es sollte den runden Boden passen. Das Futter verhindert, dass Ihr Kuchen klebt, wenn Sie ihn aus der Pfanne nehmen.
Einen Käsekuchen backen
Der beste Weg, eine Springformpfanne zu testen, besteht darin, einen Käsekuchen darauf zu backen., Bereiten Sie die Kruste für den Kuchen in der Pfanne vor. Dann gießen Sie den Teig ein, bevor Sie ihn in den Ofen stellen.
Backen Sie den Artikel gemäß den Anweisungen im Rezept. Sie können auch herzhafte Speisen wie eine Quiche backen.
Backwaren aus der Springform nehmen
Lassen Sie Ihren Käsekuchen abkühlen, wenn er nicht im Ofen ist. Dies sollte nicht länger als 10 bis 15 Minuten dauern. Die Dauer lässt den Kuchen auch schön einstellen. Außerdem können Sie die Pfanne auch leicht handhaben.
Sobald die Pfanne abgekühlt ist, legen Sie sie auf den Tisch. Greifen Sie das runde Band mit einer Hand., Mit dem anderen lassen Sie die Feder langsam los.
Das Band sollte sich direkt vom Boden der Pfanne lösen. Verwenden Sie beide Hände, um das Band vom Boden zu entfernen.
Es sollte sich leicht lösen und Ihren perfekt gebackenen Kuchen zurücklassen. Sie können das Band entweder entfernen, indem Sie es nach oben oder unten heben.
Also read: How to Remove Cheesecake from a Springform Pan?
Häufig gestellte Fragen zu Springform Pans
Hier sind einige der häufig gestellten Fragen zu Springform pans:
Wird mein Springform pan auslaufen?
Selbst wenn Sie die beste Springform-Pfanne erhalten, besteht die Möglichkeit, dass sie ausläuft., Wenn Sie ein Wasserbad für Ihren Käsekuchen verwenden, kann etwas Wasser eindringen.
Um dies zu verhindern, verwenden Sie den oben genannten Folientrick. Wickeln Sie die Folie einfach um den Boden der Pfanne, bevor Sie sie in den Ofen stellen.
Kann ich anstelle einer Kuchenform eine Springform verwenden?
Ja, Sie können eine Springform anstelle einer Kuchenform verwenden, aber es wird schwierig sein. Der dünne Teig tritt ebenso wie ein Kuchen mit flüssiger Füllung von unten aus.
Plus, diese pfannen sind tiefer, die können über braun ihre backwaren.
Kann ich die Springformpfanne in den Ofen stellen?,
ja, Sie können eine springform in den Ofen. In der Tat können Sie es auch in den Kühlschrank und Gefrierschrank stellen.
Es wird nicht beschädigt werden.
Wie entferne ich den Boden der Pfanne, um den Kuchen auf einen Teller zu legen?
Legen Sie den Teller mit der Vorderseite nach unten auf den Kuchen in der Springform Pfanne. Drehen Sie sie dann um und stellen Sie sie auf die Theke.
Heben Sie den Boden der Pfanne vorsichtig vom Kuchen ab. Legen Sie den Teller verdeckt auf den Boden des Kuchens, greifen Sie beide und drehen Sie ihn um.
Heben Sie die Pfanne von der Platte. Der Kuchen sollte nicht mitkommen.,
Wie lange dauert die Kuchenmischung, um in einer Springformpfanne zu kochen?
Eine Kuchenmischung braucht etwa 15 bis 20 Minuten, um bei 350 Grad in der Pfanne zu kochen. Überwachen Sie es einfach genau. Sonst kann es schnell verbrennen.
Stecken Sie einen Zahnstocher in den Kuchen. Wenn es sauber herauskommt, wird der Teig durchgegart. Wenn es klebrig herauskommt, stellen Sie die Pfanne erneut in den Ofen.
Was Kann Ich Anstelle Von Pergamentpapier Verwenden?
Sie können Butter, Öl und Mehl verwenden, wenn Sie kein Pergamentpapier haben.
Sei einfach nicht zu großzügig. Andernfalls ist der Kuchen ziemlich ölig und ungenießbar.,
Was Ist Zu Verwenden, Wenn Sie nicht Über EINE Springform Pan
Unten sind einige der Springform pan ersatz sie verwenden können:
Verwenden Sie eine Standard Kuchen Pan
Sie können eine standard kuchen pan in anstelle von eine springform pan. Sie müssen jedoch einige Anpassungen vornehmen.
Zum Beispiel sind Springforms ziemlich groß. Wenn Sie eine normale Pfanne verwenden, müssen Sie den Kuchenteig zwischen zwei teilen.
Oder Sie können einfach eine größere Pfanne verwenden. Was auch immer Sie tun möchten, Sie müssen die Backzeit anpassen. Dies ist jedoch keine exakte Wissenschaft.,
Beobachten Sie Ihren Kuchen im Ofen genau, um sicherzustellen, dass er nicht überkocht. Ziehen Sie es aus dem Ofen, sobald es durchgegart ist.
Sie können Ihren Kuchen auch direkt aus dieser Pfanne servieren. Dies ist eine gute Idee, wenn Sie den Kuchen nicht aus der Pfanne nehmen möchten.
Wenn Sie nur eingraben möchten, schneiden Sie Scheiben direkt daraus. Solange es köstlich ist, wird sich niemand um die Präsentation kümmern.
Wenn Sie den Kuchen entfernen möchten, legen Sie die Pfanne vorher mit Pergamentpapier aus. Lassen Sie einfach eine gute Länge davon aus der Pfanne.
Auf diese Weise können Sie den Kuchen klar heben., Wenn Sie eine quadratische Pfanne verwenden, legen Sie sie mit zwei Schichten Pergamentpapier aus. Dies bildet eine Schlinge, die den Kuchen sauber herausheben kann.
Jemanden dazu zu bringen, bei diesem Schritt zu helfen, ist eine gute Idee.
Verwenden Sie eine Silikonpfanne
Besser noch, verwenden Sie eine Silikonkuchenpfanne, wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Kuchen unbeschädigt herauskommt. Diese sind in verschiedenen Größen erhältlich.
Während Silikonpfannen keine gute Wahl für Käsekuchen sind, können sie robuste Kuchen gut backen.
Achten Sie nur darauf, den Teig gut zu Mehl. Dies hilft dem Kuchen leicht herauszurutschen.,
Verwenden Sie eine Einweg-Folienpfanne
Außerdem können Sie Ihren Kuchen auch in einer Einweg-Folienpfanne backen. Diese sind ideal, wenn Sie einen Kuchen zu einem Potluck bringen möchten.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schneiden Sie die Seiten weg, um ihn freizulegen. Für eine saubere Freisetzung kleben Sie den Kuchen in den Kühlschrank.
Führen Sie dann ein Messer um die Ränder, um den Kuchen zu lockern, bevor Sie die Seiten entfernen. Die Reste sollten keinen Kuchen darauf haben.
Dies funktioniert wie eine Springform-Pfanne. Der einzige Unterschied ist, dass Sie nicht mit der Einwegpfanne kämpfen müssen.,
Außerdem können Sie Ihren Kuchen zu einer Veranstaltung mitnehmen, ohne sich Gedanken darüber zu machen, die Pfanne zurückzubekommen. Einweg-Schalen sind erhältlich in verschiedenen Größen. Holen Sie sie von Ihrem lokalen Dollar-Shop.
Wenn Sie jedoch mit einem Springform-Pan umgehen können, erfüllt Sie wahrscheinlich nichts anderes. Holen Sie sich den Dreh mit einem der oben genannten Tipps.
Sie werden in kürzester Zeit makellose Kuchen und Torten backen. Wenn Sie wirklich abenteuerlustig sind, versuchen Sie, eine tiefe Pizza in der Pfanne zu backen. Es kann zunächst ziemlich schwierig sein. Aber wenn du das backen kannst, kannst du alles backen!,
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