o saltea cu formă de arc este practic o tigaie de tort actualizată. Singura diferență este că are funduri și laturi detașabile.
laturile sunt ținute împreună cu o bandă de interblocare. Acest lucru poate fi deschis și închis. Deci, atunci când scoateți tortul din cuptor, tigaia poate fi îndepărtată complet.acest lucru reduce riscurile asociate cu tigăile tradiționale.
tăvile cu formă de arc vă pot oferi produse coapte fără cusur., Cu aceasta, partea de jos, părțile laterale și partea superioară a articolului dvs. coapte vor fi complet lipsite de daune.
cuprins
folosind Tigăi cu formă de arc
aceste tigăi sunt concepute special pentru produse coapte complicate. Unele dintre ele includ:
- tarta cu Fructe
- Branza
- budinca de Paine
- tort de inghetata
- produse de patiserie Cimbru (cum ar fi deep-dish pizza, lasagna, și plăcintă cu pui)
Asigurați-vă că alegeți retete, care pot fi folosite pentru a face gros blatul, totuși. Cele subțiri se pot scurge ușor din tigaie.,luați în considerare următoarele sfaturi atunci când căutați o tigaie cu formă de arc:
- alegeți o tavă cu formă de arc care este gri sau albă. Tigăile care au o culoare mai închisă vă pot supraîncărca rețetele. Dacă decideți să mergeți cu o tigaie întunecată, reduceți timpul de coacere. Acest lucru va împiedica supraîncărcarea și arderea.
- asigurați-vă că tigaia are un finisaj antiaderent. Acestea nu se lipesc de aluat, așa că nu vă veți strica produsele coapte. Cele mai multe springforms au acest lucru, dar doar verificați pentru a fi în siguranță.
- alegeți o tigaie în funcție de dimensiunea de care aveți nevoie., Acestea sunt disponibile în mai multe dimensiuni, variind de la 8 la 12 inci. Vestea bună este că majoritatea produselor coapte necesită cel mult tigăi de 9 inci. Verificați magazinele locale sau online pentru dimensiunea de care aveți nevoie. Unii le vând în seturi de trei.
- verificați încuietorile de primăvară înainte de a cumpăra. Nu vă fie teamă să le deschideți și să le închideți de câteva ori pentru a le verifica. Acest lucru vă va anunța cât de bine a făcut springform este. O încuietoare liberă vă va distruge produsele alimentare coapte. Dacă este prea strâns, poate fi necesar să mănânci direct din tigaie! Ar trebui să auziți o lovitură ascuțită dacă blocarea este în stare bună.,
Cum Să Coace Cu O Tigaie Springform
mai Jos sunt lucruri pe care trebuie să o urmeze pentru a utiliza și se coace cu o tigaie springform:
de Asamblare
de Copt cu o tigaie springform poate părea complicat la prima vedere.cu toate acestea, odată ce vedeți rezultatele, nu veți folosi alte tigăi. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să asamblați tigaia.mai întâi, blocați partea de jos și banda împreună. Apoi, așezați banda cu arcul (deschis) pe masă. Apoi, trageți arcul închis pentru a bloca ambele piese.
testul pentru scurgeri
tăvile cu formă de arc sunt cunoscute pentru scurgeri., Confirmați a ta nu prin testarea acesteia. Umpleți-l cu apă și vedeți dacă se scurge.dacă se întâmplă, înfășurați un strat de folie de staniu în jurul acestuia. Acest lucru va împiedica aluatul dvs. de tort să se scurgă. Dacă nu există scurgeri, puteți utiliza tigaia fără folie.
aliniați tigaia
tăiați niște hârtie pergament în funcție de dimensiunea fundului tăvii.ar trebui să se potrivească cu fundul rotund. Căptușeala va împiedica lipirea tortului în timp ce îl scoateți din tigaie.cel mai bun mod de a testa o tigaie cu formă de arc este prin coacerea unui cheesecake pe ea., Pregătiți crusta pentru tortul din tigaie. Apoi, se toarnă în aluat înainte de popping-l în cuptor.
coaceți elementul conform instrucțiunilor din rețetă. De asemenea, puteți coace articole savuroase, cum ar fi un quiche.
scoaterea produselor coapte din tigaia cu formă de arc
lăsați cheesecake-ul să se răcească când este scos din cuptor. Acest lucru nu ar trebui să dureze mai mult de 10 până la 15 minute. Durata va permite, de asemenea, tortul să se stabilească frumos. În plus, va fi capabil să se ocupe de tigaie cu ușurință, de asemenea.după ce tigaia s-a răcit, puneți-o pe masă. Strângeți banda rotundă cu o mână., Cu cealaltă, eliberați arcul încet.
banda ar trebui să vină chiar de pe partea de jos a tigaiei. Utilizați ambele mâini pentru a trăi banda de pe partea de jos.ar trebui să se desprindă ușor, lăsând în urmă tortul perfect copt. Puteți scoate banda ridicând-o în sus sau în jos.
Also read: How to Remove Cheesecake from a Springform Pan?
Întrebări frecvente Despre Springform Tigăi
Aici sunt unele dintre întrebările frecvente care oamenii le au despre Springform tigăi:
Va tigaie springform scurgere?chiar dacă obțineți cea mai bună tigaie springform, este posibil să se scurgă., Dacă utilizați o baie de apă pentru cheesecake-ul dvs., poate intra puțină apă.pentru a preveni acest lucru, utilizați trucul de folie menționat mai sus. Doar înfășurați folia în jurul bazei tăvii înainte de a o pune în cuptor.
pot folosi o tigaie cu formă de arc în locul unei tigaie pentru tort?da, puteți folosi o tigaie cu formă de arc în locul unei tigaie pentru tort, dar va fi dificil. Aluatul subțire se va scurge din partea de jos ca o plăcintă care are o umplutură curgătoare.în Plus, aceste tigăi sunt mai adânci, ceea ce vă poate rumeni produsele coapte.
pot pune tava cu formă de arc în cuptor?,da, puteți pune o tigaie cu formă de arc în cuptor. De fapt, îl puteți pune și în frigider și congelator.
nu se va deteriora.
cum pot elimina partea de jos a tigaie pentru a pune tortul pe o farfurie?puneți placa cu fața în jos deasupra tortului în tigaia cu formă de arc. Apoi, flip-le cu susul în jos și a stabilit pe tejghea.ridicați ușor partea inferioară a tăvii de pe tort. Așezați placa cu fața în jos pe partea de jos a tortului, apucați ambele și răsturnați.
ridicați tava de pe placă. Tortul nu ar trebui să vină cu el.,
cât timp va dura amestecul de tort pentru a găti într-o tigaie cu formă de arc?un amestec de tort durează aproximativ 15 până la 20 de minute pentru a găti la 350 de grade în tigaie. Doar monitorizează-l îndeaproape. Se poate arde rapid altfel.puneți o scobitoare în tort. Dacă iese curat, aluatul este gătit. Dacă iese lipicios, introduceți din nou tigaia în cuptor.
ce pot folosi în loc de hârtie pergament?puteți folosi unt, ulei și făină dacă nu aveți hârtie pergament.
doar nu fi prea generos. În caz contrar, tortul va fi destul de gras și necomestibil.,
ce să utilizați dacă nu aveți o tigaie Springform
mai jos sunt câteva dintre înlocuitorii de tigaie Springform pe care îi puteți utiliza:
utilizați o tigaie standard pentru tort
puteți utiliza o tigaie standard pentru tort în locul unei tigaie springform. Cu toate acestea, va trebui să faceți unele ajustări.de exemplu, formele de primăvară sunt destul de înalte. Dacă utilizați o tigaie obișnuită, va trebui să împărțiți aluatul de tort între două dintre ele.sau, puteți utiliza doar o tigaie mai mare. Indiferent ce decideți să faceți, va trebui să ajustați timpul de coacere. Aceasta nu este o știință exactă, totuși.,
uita-te la tort în cuptor îndeaproape pentru a vă asigura că nu overcook. Scoateți-l din cuptor imediat ce este gătit.de asemenea, puteți servi tortul direct din această tigaie. Aceasta este o idee bună dacă nu doriți să scoateți tortul din tigaie.dacă doriți doar să săpați, tăiați felii direct din ea. Atâta timp cât este delicios, nimeni nu va avea grijă de prezentare.dacă doriți să scoateți tortul, aliniați tava cu hârtie pergament în prealabil. Doar lăsați o lungime bună din tigaie.în acest fel, puteți ridica tortul clar., Dacă utilizați o tigaie pătrată, aliniați-o cu două straturi de hârtie pergament. Aceasta va forma o praștie, care poate ridica tortul curat.
Noțiuni de bază pe cineva pentru a ajuta cu acest pas va fi o idee bună.mai bine, utilizați o tigaie de tort din silicon dacă doriți să vă asigurați că tortul dvs. nu este deteriorat. Acestea sunt disponibile într-o gamă de dimensiuni.în timp ce tigăile din silicon nu sunt o alegere bună pentru cheesecakes, ele pot coace bine prăjiturile rezistente.doar asigurați-vă că pentru a faina aluat bine. Acest lucru va ajuta tortul să alunece ușor.,
folosiți o tigaie din folie de unică folosință
pe lângă aceasta, puteți coace și tortul într-o tigaie din folie de unică folosință. Acestea sunt ideale dacă doriți să aduceți un tort la un potluck.când tortul s-a răcit, tăiați părțile laterale pentru a le dezvălui. Pentru o eliberare curată, lipiți tortul în frigider.apoi, rulați un cuțit în jurul marginilor pentru a slăbi tortul înainte de a scoate părțile laterale. Resturile nu ar trebui să aibă tort pe ele.acest lucru va funcționa la fel ca o tigaie cu formă de arc. Singura diferență este că nu va trebui să te lupți cu tigaia de unică folosință.,în Plus ,puteți lua tortul la un eveniment fără să vă faceți griji pentru a obține tigaia înapoi. Tăvile de unică folosință sunt disponibile într-o gamă de dimensiuni. Ia-le de la magazinul local de dolari.cu toate acestea, dacă vă puteți descurca cu o tigaie cu formă de arc, șansele sunt că nimic altceva nu vă satisface. Ia atarna de a folosi unul folosind sfaturile menționate mai sus.
veți coace prăjituri și savori curate în cel mai scurt timp. Dacă sunteți cu adevărat aventuros, încercați să coaceți o pizza adâncă în tigaie. Acesta poate fi destul de dificil de a face la început. Dar, dacă puteți coace asta, puteți coace orice!,alte articole legate de tigaie de gătit vă pot plăcea:
- De ce se îndoaie foile de copt în cuptor?
- care sunt diferitele tipuri de tigăi de copt?
- Sticlă vs. tigăi de copt din Metal
- ce dimensiuni de tort să folosiți pentru un tort de 2 niveluri?
- trebuie să se facă un Cheesecake într-o tigaie cu formă de arc?
- ce este o tigaie Popover?