matrace springform je v podstatě aktualizovaná dortová pánev. Jediným rozdílem je, že má odnímatelné dna a boky.
strany jsou drženy společně se zámkovým pásem. To lze otevřít a zavřít. Takže když vyjmete dort z trouby, může být pánev zcela odstraněna.
to snižuje rizika spojená s tradičními pánvemi.
springform pánve vám může dát bezchybné pečivo., S ním bude dno, boky a horní část pečeného předmětu zcela bez poškození.
Obsah
Použití Springform Pánve
Tyto pánve jsou navrženy speciálně pro složité pečené zboží. Některé z nich patří:
- koláč
- Koláč
- Chléb pudink
- zmrzlina dort
- Slané pečivo (jako hluboce-mísa pizza, lasagne a kuřecí hrnec koláč)
ujistěte Se, že vybrat recepty, které mohou být použity, aby se hustá těsta. Tenké mohou snadno unikat z pánve.,
Výběr Springform Pánvi
Zvažte následující tipy, pokud hledáte pro springform pánvi:
- Vyberte si springform pánvi, která je šedá nebo bílá. Pánve, které mají tmavší barvu, mohou převařit vaše recepty. Pokud se rozhodnete jít s tmavou pánví, zkraťte dobu pečení. Tím se zabrání nadměrnému zhnědnutí a spálení.
- ujistěte se, že pánev má nepřilnavou povrchovou úpravu. Ty se nelepí na těsto, takže si nezničíte pečivo. Většina springforms to má, ale jen zkontrolujte, zda je v bezpečí.
- vyberte pánev podle velikosti, kterou potřebujete., Ty jsou k dispozici v několika velikostech, od 8 do 12 palců. Dobrou zprávou je, že většina pečiva vyžaduje maximálně 9palcové pánve. Zkontrolujte, zda místní obchody nebo on-line pro velikost, kterou potřebujete. Někteří je prodávají v sadách po třech.
- zkontrolujte jarní zámky před nákupem. Nebojte se je několikrát otevřít a zavřít, abyste je zkontrolovali. To vám dá vědět, jak dobře je pružinová forma. Uvolněný zámek zničí vaše pečené potraviny. Pokud je příliš těsný, možná budete muset jíst přímo z pánve! Pokud je zámek v dobrém stavu, měli byste slyšet ostrý úder.,
Jak Péct S Springform Pánvi
Níže jsou věci, které budete muset následovat používat a pečeme s springform pánvi:
Sestavy
Pečení s springform pánev se může zdát složité na první pohled.
jakmile však uvidíte výsledky, nebudete používat jiné pánve. První věc, kterou musíte udělat, je sestavit pánev.
nejprve uzamkněte dno a pás dohromady. Poté položte pás s (otevřenou) pružinou na stůl. Poté vytáhněte pružinu uzavřenou, abyste oba kusy uzamkli.
Test na netěsnosti
springform pánve jsou notoricky známé pro úniku., Potvrďte, že vaše NENÍ testováním. Naplňte ji vodou a zjistěte, zda neteče.
Pokud ano, zabalte kolem něj vrstvu cínové fólie. Tím zabráníte úniku těsta z dortu. Pokud nejsou žádné netěsnosti, můžete použít pánev bez fólie.
Pan
Vyjmout některé pergamenový papír podle velikosti dna pánve.
mělo by se vejít do kulatého dna. Podšívka zabrání dort z lepení, jak jej odstranit z pánve.
pečte tvarohový koláč
nejlepší způsob, jak otestovat pánev springform, je pečení tvarohového koláče., Připravte kůru na dort v pánvi. Poté nalijte těsto před tím, než ho vyrazíte do trouby.
pečte položku podle pokynů v receptu. Můžete také péct slané předměty, jako je quiche.
vyjmutí pečiva z pánve Springform
nechte svůj tvarohový koláč vychladnout, když je mimo troubu. To by nemělo trvat déle než 10 až 15 minut. Doba trvání také umožní, aby se dort pěkně nastavil. Navíc budete moci zvládnout pánev snadno stejně.
jakmile se pánev ochladí, položte ji na stůl. Uchopte kulatý pás jednou rukou., S druhým uvolněte pružinu pomalu.
kapela by měla přijít hned ze spodní části pánve. Použijte obě ruce k životu kapelu ze dna.
mělo by se snadno uvolnit a nechat váš dokonale upečený dort za sebou. Můžete buď odstranit pás zvednutím nahoru nebo dolů.
Also read: How to Remove Cheesecake from a Springform Pan?
Často Kladené Otázky O Springform Pánve
Zde jsou některé nejčastější dotazy, které lidé mají o Springform pánve:
můj springform pánvi úniku?
i když získáte nejlepší pánev springform, je pravděpodobné, že unikne., Pokud používáte vodní lázeň pro svůj tvarohový koláč,může se dostat voda.chcete-li tomu zabránit, použijte výše uvedený fóliový trik. Před vložením do trouby zabalte fólii kolem základny pánve.
Mohu použít pánev s pružinovým tvarem místo dortové pánve?
Ano, místo pánve na dort můžete použít pánev s pružinovým tvarem, ale bude to složité. Tenké těsto vytéká ze dna, stejně jako koláč,který má rýmu.
Plus, tyto pánve jsou hlubší, což může nad hnědé vaše pečivo.
mohu umístit pružinovou misku do trouby?,
Ano, do trouby můžete umístit pružinovou misku. Ve skutečnosti jej můžete také umístit do chladničky a mrazničky.
nebude poškozen.
Jak mohu odstranit spodní část pánve a dát dort na talíř?
umístěte desku lícem dolů na horní část dortu v pánvi s pružinovým tvarem. Pak je otočte vzhůru nohama a položte na pult.
jemně zvedněte dno pánve z dortu. Umístěte desku lícem dolů na dno dortu, uchopte oba a otočte.
zvedněte pánev z desky. Dort by s tím neměl přijít.,
Jak dlouho bude dort mix si vařit v springform pánvi?
směs dortů trvá asi 15 až 20 minut, než se v pánvi vaří při 350 stupních. Jen to pozorně sledujte. Jinak se může rychle spálit.
nalepte párátko do dortu. Pokud vyjde čistý, těsto se vaří. Pokud to vyjde lepkavé, znovu vložte pánev do trouby.
Co mohu použít místo pergamenového papíru?
Pokud nemáte pergamenový papír, můžete použít máslo, olej a mouku.
prostě nebuďte příliš velkorysý. V opačném případě bude dort poměrně mastný a nepoživatelný.,
Co Použít, Pokud nemáte Springform Pánvi
Níže jsou uvedeny některé z Springform pánvi náhražky, které můžete použít:
Použití Standardní Dort
můžete použít standardní dort v springform pánvi. Budete však muset provést některé úpravy.
například pružinové formy jsou poměrně vysoké. Pokud používáte pravidelnou pánev, budete muset rozdělit těsto na dort mezi dva z nich.
nebo stačí použít větší pánev. Ať už se rozhodnete udělat cokoli, budete muset upravit dobu pečení. To však není přesná věda.,
pečlivě sledujte svůj dort v troubě, abyste se ujistili, že se nepřevaří. Vytáhněte ji z trouby,jakmile se vaří.
můžete také servírovat dort přímo z této pánve. To je dobrý nápad, pokud nechcete odstranit dort z pánve.
Pokud chcete jen kopat, nakrájejte plátky přímo z něj. Pokud je to chutné, nikdo se o prezentaci nebude starat.
Pokud chcete dort odstranit, stačí pánev předem lemovat pergamenovým papírem. Stačí z pánve nechat dobrou délku.
tímto způsobem můžete dort vyčistit., Pokud používáte čtvercovou pánev, zarovnejte ji dvěma vrstvami pergamenového papíru. Tím se vytvoří popruh,který může dort čistě zvednout.
získání někoho, kdo vám pomůže s tímto krokem, bude dobrý nápad.
použijte silikonovou pánev
ještě lépe použijte silikonovou dortovou pánev, pokud chcete zajistit, aby váš dort vyšel nepoškozený. Ty jsou k dispozici v různých velikostech.
zatímco silikonové pánve nejsou dobrou volbou pro tvarohové koláče, mohou dobře péct robustní koláče.
jen se ujistěte, že těsto dobře mouku. To pomůže dort snadno vysunout.,
použijte jednorázovou fóliovou pánev
kromě toho můžete také upéct dort v jednorázové fóliové pánvi. Ty jsou ideální, pokud chcete přinést dort do hrnce.
když se koláč ochladí, odřízněte strany, abyste jej odhalili. Pro čisté uvolnění přilepte dort do chladničky.
poté spusťte nůž kolem okrajů, abyste koláč uvolnili před odstraněním stran. Zbytky by na nich neměly mít dort.
to bude fungovat stejně jako pružinová pánev. Jediný rozdíl je v tom, že nebudete muset bojovat s jednorázovou pánví.,
Plus, můžete si vzít dort na událost, aniž byste se museli starat o vrácení pánve. Jednorázové pánve jsou k dispozici v různých velikostech. Získejte je z místního obchodu s dolary.
Pokud však zvládnete pánev springform, je pravděpodobné, že vás nic jiného neuspokojí. Získejte závěs pomocí jednoho pomocí výše uvedených tipů.
budete péct nedotčené koláče a slané nápoje v žádném okamžiku. Pokud jste opravdu dobrodružní, zkuste na pánvi zapéct hlubokou pizzu. Zpočátku to může být docela náročné. Ale pokud to můžete péct, můžete péct cokoli!,
další články týkající se pánve na vaření, které se vám mohou líbit:
- proč se plechy na pečení ohýbají v troubě?
- jaké jsou různé typy pekáčů?
- sklo vs. kovové pekáče
- jakou velikost dort pánve použít pro 2 Tier dort?
- musí být tvarohový koláč vyroben v pánvi s pružinovým tvarem?
- co je to Popover pánev?