Joe Gearin sa:
inga namn från mig (bah humbug), men lite insikt.
Jag vet med chili cookoffs runt här, kvaliteten på chili är sekundär. Det viktigaste i att vinna chili cookoff är hur mycket $ $ du donerar till välgörenhet. Om det finns ett kontantpris, och du vinner—– donera allt till välgörenhetsorganisationen som håller ”cook-off”., Annars blir det sista gången du vinner. Chili cookoffs kan få mycket politiska, och den bästa chili vinner sällan. Företaget som producerar” OK ”chili som förstår” händelsens anda ” är vanligtvis vinnaren.
Jag har faktiskt en anekdot om det. Jag fick reda på den hårda vägen, chili tävlingar är extremt politiska.
år sedan, när jag arbetade för en viss försäkring oro i Minnesota de värd en chili tävling., Jag har fått höra tidigare, och till och med begärt av flera, att göra dem partier chili, så jag tänkte att jag hade lite mojo och skulle kunna väska den här saken.
tävlingsdagen kom flera satser in, mestadels mediokra. Det fanns en i synnerhet som såg ut som, och smakade som om de kom rakt ut ur en burk. Att döma kommer och går,.och jag har alla domare som frågar mig vad som fanns i det och vad mitt recept var och saker. Jag kan inte mitt eget recept. Jag bara stirrar på den.
Jag vann inte. Soporna jag nämnde tidigare? Soporna vann., Jag var arg som E36 M3, och lovade hämnd. Jag gjorde det till och med välkänt för de som drev tävlingen jag visste att den var riggad. Buncha office biddies försöker hålla mig nere. Saken var, jag kände också deras girighet. De skulle inte missa en möjlighet att få en massa gratis chow via en potluck eller mat utmaning. Så jag väntade.
månader senare tillkännagavs en annan tävling. Jag kastade min hatt i ringen. Och gick till affären och rengjorde dem ur paprika. Och köpte en sak av wasabi. Jag hade nog 50 dollar i en sats chili, och proteinet var kyckling., Ett test bekräftade att min teori om wasabi fungerade. Du fick den första popen av wasabi, och felaktigt antog att du var förbi bränningen. Nepp. Inte tidigare än wasabi dog, började den riktiga festen. Och stannade inte.
tävlingsdagen. Alla stirrar på min lerkruka och vet vad jag gjorde förra gången. Att döma tiden händer, alla buddies ladda upp. Jag går om min verksamhet, innehåll att veta att jag har gjort mitt jobb. Återigen kommer domarna upp och ställer frågor. Förutom den här gången, de är borta alla klarröd, svettas ymnigt. Jag vet att minst två av budgivarna grät.