Joe Gearin řekl:
Žádná jména ode mě (bah humbug), ale trochu nahlédnout.
vím, že s chilli cookoffs tady, kvalita chilli je sekundární. Nejdůležitější věcí při vítězství v chili cookoff je, kolik $ darujete na charitu. Pokud je peněžní odměna, a vyhrajete – – – – – darovat vše na charitu drží „cook-off“., Jinak to bude naposledy, co vyhrajete. Chili cookoffs může být velmi politický, a nejlepší chili zřídka vyhrává. Společnost vyrábějící“ OK „chili, která chápe „ducha události“, je obvykle vítězem.
mám o tom vlastně anekdotu. Zjistil jsem, že těžké, chili soutěže jsou velmi politické.
před lety, když jsem pracoval pro určitý pojišťovací koncern v Minnesotě, pořádali chili soutěž., Bylo mi řečeno, a dokonce požádal několik, aby se jim šarže chilli, tak jsem si myslel, že jsem měl nějaké mojo a bude schopen zabalit tuto věc.
den soutěže přišlo několik šarží, většinou průměrné. Tam byl jeden zejména thatvypadal jako, a chutnal, jako by přišli přímo z plechovky. Soudě přichází a odchází,.a všichni soudci se mě ptají, co v tom bylo a jaký byl můj recept a tak. Budu upřímný, neznám svůj vlastní recept. Koukám na to.
nevyhrál jsem. Odpadky, které jsem zmínil dříve? Ten odpad vyhrál., Byl jsem naštvaný jako E36 M3, a slíbil pomstu. Dokonce jsem to dobře věděl lidem, kteří soutěž vedli, věděl jsem, že je zmanipulovaná. Buncha office biddies se mě snaží zadržet. Věc se měla tak, že jsem znala i jejich chamtivost. Neměli by projít příležitost získat spoustu volného chow přes potluck nebo food challenge. Tak jsem čekal.
měsíce později byla vyhlášena další soutěž. Samozřejmě jsem hodil klobouk do ringu. A šel do obchodu, a vyčistit je z papriky. A koupil něco wasabi. Asi jsem měl 50 babek na jednu dávku chilli a protein byl kuře., Test potvrdil, že moje teorie o wasabi fungovala. Dostal jste první pop wasabi, a falešně předpokládal, že jste byli kolem popálení. Ne. Ne dříve, než wasabi zemřel, začala skutečná strana. A nepřestal.
den soutěže. Všichni koukají na můj hrnec, vědí, co jsem udělal Naposledy. Soudě čas se stane, všechny nabídky se načtou. Jdu o své podnikání, obsah vědět, že jsem udělal svou práci. Soudci opět přicházejí a kladou otázky. Až na tuto dobu, budou pryč všechny jasně červené, pocení hojně. Vím, že alespoň dva uchazeči plakali.