Joe Gearin ha detto:
Nessun nome da me (bah humbug), ma un po ‘ di intuizione.
So che con i chili cookoff qui intorno, la qualità del peperoncino è secondaria. La cosa più importante per vincere il chili cookoff è quanto don stai donando alla carità. Se c’è un premio in denaro, e si vince—– donare tutto alla carità tenendo il “cook-off”., In caso contrario, che sarà l’ultima volta che si vince. I cookoff di chili possono diventare molto politici, e il miglior peperoncino raramente vince. La società che produce chili “OK” che comprende lo “spirito dell’evento” è di solito il vincitore.
Ho un aneddoto a riguardo, in realtà. Ho scoperto nel modo più duro, i concorsi di chili sono estremamente politici.
Anni fa, quando ho lavorato per una certa preoccupazione di assicurazione in Minnesota hanno ospitato un concorso chili., Mi è stato detto prima, e anche richiesto da molti, per renderli lotti di peperoncino, quindi ho pensato di avere un po ‘ di mojo e sarei stato in grado di insaccare questa cosa.
Giorno del concorso, sono arrivati diversi lotti, per lo più mediocri. C’era uno in particolare che sembrava, e assaggiato come se fossero venuti direttamente da una lattina. A giudicare va e viene,.e ho tutti i giudici che mi chiedono cosa c’era dentro e quale fosse la mia ricetta e cose del genere. Sarò onesto, non conosco la mia ricetta. Lo guardo e basta.
Non ho vinto. La spazzatura che ho menzionato prima? Quella spazzatura ha vinto., Ero pazzo come E36 M3, e giurato vendetta. Ho anche fatto ben noto alle persone che gestivano il concorso Sapevo che era truccato. Buncha ufficio biddies cercando di tenermi giù. Il fatto era che conoscevo anche la loro avidità. Non avrebbero perso l’opportunità di ottenere un sacco di chow gratuito tramite una sfida potluck o cibo. Così ho aspettato.
Mesi dopo è stato annunciato un altro concorso. Naturalmente, ho gettato il mio cappello sul ring. E andò al negozio e li ripulì dai peperoni. E ho comprato una cosa di wasabi. Probabilmente avevo 50 dollari in una partita di chili, e la proteina era pollo., Un test ha confermato che la mia teoria sul wasabi ha funzionato. Hai avuto il primo pop del wasabi, e falsamente assunto eri passato l’ustione. No. Non appena il wasabi è morto, è iniziata la vera festa. E non si fermò.
Giorno del concorso. Tutti stanno guardando la mia pentola di coccio, sapendo cosa ho fatto l’ultima volta. Il tempo di giudicare accade, tutti i biddies si caricano. Faccio i miei affari, contento di sapere che ho fatto il mio lavoro. Ancora una volta i giudici si avvicinano e fanno domande. Tranne che questa volta, Sono andati tutti rosso vivo, sudando copiosamente. So che almeno due dei biddies hanno pianto.