Joe Gearin sa:
Ingen navn fra meg (bah humbug), men et lite innblikk.
jeg vet med chili cookoffs rundt her, er kvaliteten av chili er sekundært. Den mest viktige tingen i å vinne chili cookoff er hvor mye $$ du å donere til veldedighet. Hvis det er en pengepremie, og du vinner—– gi alt til veldedighet holder «cook-off»., Ellers, som vil være siste gang du vinner. Chili cookoffs kan få svært politisk, og den beste chili sjelden vinner. Selskapet produserer «OK» chili som forstår «spirit of the event» er vanligvis vinner.
jeg har en anekdote om det, faktisk. Jeg fant ut på den harde måten, chili konkurranser er ekstremt politisk.
År siden, da jeg jobbet for en viss forsikring bekymring i Minnesota de arrangert en chili-konkurransen., Jeg har blitt fortalt før, og selv forespurt av flere, for å gjøre dem til grupper av chili, så jeg skjønte jeg hadde noen mojo og ville være i stand til å skaffe denne saken.
Dag av konkurransen, flere grupper kom i, for det meste middelmådige. Det var en spesielt thatlooked liker, og smakte som om de kom rett ut av en boks. Å dømme kommer og går,.og jeg har alle dommerne ber meg om hva som var i det, og hva er min oppskrift var og sånt. Jeg skal være ærlig, jeg vet ikke min egen oppskrift. Jeg bare øyeeplet det.
jeg ikke klarte å vinne. Søppel som jeg nevnte tidligere? Som søppel vunnet., Jeg var gal som E36 M3, og sverget hevn. Jeg har selv gjort det kjente til folk som kjørte konkurranse visste jeg at det var rigget. Buncha office biddies prøver å holde meg nede. Det som var, var jeg også visste at deres grådighet. De ville ikke gå opp en mulighet til å få en haug med gratis chow via en potluck eller mat utfordring. Så jeg ventet.
Måneder senere en annen konkurransen ble kunngjort. Jeg selvfølgelig kastet hatten i ringen. Og gikk til butikken, og ryddet dem ut av paprika. Og kjøpte en ting av wasabi. Jeg hadde sannsynligvis 50 dollar inn i en batch av chili, og protein var kylling., En test bekreftet at min teori på wasabi arbeidet. Du fikk den første pop av wasabi, og feilaktig antatt du var forbi brenne. Nope. Ikke før enn wasabi døde den virkelige festen begynte. Og ikke stopp.
Dag av konkurransen. Alle er eyeballing min crock pot, å vite hva jeg gjorde forrige gang. Å dømme tid skjer, vil alle biddies laste opp. Jeg går min virksomhet, innhold for å vite at jeg har gjort jobben min. Igjen dommerne kommer opp og stille spørsmål. Bortsett fra denne gangen, kan De bli borte i alle de lyse røde, svette voldsomt. Jeg vet at minst to av biddies gråt.