Vill du utöka dina hemlagade kryddor till en glutenfri sojasås? Att göra detta hemlagade sojasås recept är inte svårare än att göra din egen ketchup. Den använder enkla, vardagliga ingredienser och smakar gott!,
Hemlagad sojasås recept
Jag har velat göra min egen hemlagad sojasås under en lång tid men släcka det eftersom det verkade så mycket mer skrämmande än hemlagad Ketchup eller ens Hemlagad BBQ sås. Nu när vi har gjort det i flera månader har jag ingen aning om varför jag var så rädd för det i första hand. Det är så enkelt och använder enkla ingredienser som du troligen redan har i ditt skafferi.
Jag börjar med att säga att detta inte är traditionell sojasås. Det har inte soja, det har inte vete, och det är inte fermenterat., Men det gör en underbar, sparsam substitution när du försöker göra din egen mat och du har fördelen av att veta exakt vad som finns i den. Plus detta är ett glutenfritt sojasås recept och glutenfri sojasås från affären är så dyr!,
glutenfri sojasås recept
vad du behöver:
- 1 kopp nötkött buljong (kan vara hemlagad)
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 1 matsked Svarthalm melass
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/4 tesked mald ingefära
- 1 tesked Salt
i en kastrull, kombinera nötköttbuljongen, cidervinäger och melass.
lägg i vitlök, ingefära och salt. Blanda väl.,
låt hela blandningen simma på stovetop över en medelhög värme i ca 10 till 15 minuter eller tills såsen börjar minska. Den bästa smaken är när du har låtit den minska till ungefär hälften av den ursprungliga volymen.
förvara den färdiga såsen i en lufttät behållare (jag gillar att använda en glasburk med plastlock) i kylskåpet tills den är klar att använda. Du kan behöva skaka något före användning. För de flesta recept kan du använda detta som en 1: 1 Ersättning för sojasås.,
Hemlagad teriyakisås med hemlagad sojasås
När jag gör mitt hemlagade sojasås Recept, gillar jag att ta det lite längre och använda hälften av det för att göra en hemlagad teriyakisås också. Detta är så enkelt och fungerar perfekt för stek.
vad du behöver:
- 1/2 kopp hemlagad sojasås
- 2 matskedar honung
- 1/4 kopp vatten
- 2 teskedar arrowrot pulver eller majsstärkelse
i en liten kastrull, kombinera sojasås, honung och vatten. Värm tills blandningen simmering., Strö i arrowrootpulveret och använd en visp för att kombinera tills det är väl blandat. Låt blandningen simma i ytterligare en minut eller två för att tjockna. Använd genast i en skål eller stek eller placera i en lufttät behållare för att spara för senare.
både det hemlagade sojasås receptet och det hemlagade teriyakisås receptet kommer att vara i en vecka i kylskåpet.
min favorit sak att göra med dessa såser är att göra hemlagad sojasås recept först och sedan hemlagad teriyakisås recept., Sedan lägger jag resten av sojasås i kylskåpet för att använda resten av veckan och använder teriyaki sås för kvällsmat natten som jag gör det.,
om du försöker göra alla dina såser och kryddor hemma, du kommer att vilja kolla in dessa recept samt:
- hemlagad majonnäs
- Hemlagad BBQ sås
- Worcestershire sås recept
- hemlagad varm sås
- hemlagad pannkaka sirap gjord med Äppelskalningar
- Hemlagad Tartar sås recept
har du någonsin försökt att göra ditt eget glutenfria sojasås recept? Hur gick det? Kan du prova den här?,