Stai cercando di espandere i tuoi condimenti fatti in casa in una salsa di soia senza glutine? Fare questa ricetta fatta in casa salsa di soia non è più difficile che fare il proprio ketchup. Utilizza ingredienti semplici e quotidiani e ha un sapore delizioso!,
Ricetta della salsa di soia fatta in casa
Ho voluto preparare la mia salsa di soia fatta in casa per molto tempo, ma rimandarla perché sembrava molto più intimidatoria del Ketchup fatto in casa o anche della salsa barbecue fatta in casa. Ora che abbiamo fatto per diversi mesi non ho idea del motivo per cui ero così paura di esso, in primo luogo. È COSÌ facile e utilizza ingredienti semplici che molto probabilmente hai già nella tua dispensa.
Inizierò dicendo che questa non è la salsa di soia tradizionale. Non ha soia, non ha grano e non è fermentato., Ma fa una sostituzione meravigliosa e frugale quando stai cercando di creare i tuoi cibi E hai il vantaggio di sapere esattamente cosa c’è dentro. Inoltre questa è una ricetta di salsa di soia senza glutine e salsa di soia senza glutine dal negozio è così costoso!,
senza Glutine di Salsa di Soia, Ricetta
Ciò che Hai Bisogno di:
- 1 tazza di Brodo di Manzo (possono essere fatti in casa)
- 1/4 di tazza di Aceto di Sidro di Apple
- 1 cucchiaio di Melassa
- 1/2 cucchiaino di Aglio in Polvere
- 1/4 di cucchiaino di Zenzero
- 1 cucchiaino di Sale
In una casseruola, unire il brodo di carne, aceto di sidro, e la melassa.
Aggiungere l’aglio, lo zenzero e il sale. Mescolare bene.,
Far sobbollire l’intera miscela sul piano cottura a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti o fino a quando la salsa inizia a ridursi. Il sapore migliore è quando hai lasciato ridurre a circa la metà del suo volume originale.
Conservare la salsa finita in un contenitore a tenuta d’aria (mi piace usare un barattolo di vetro con un coperchio di plastica) in frigorifero fino al momento dell’uso. Potrebbe essere necessario agitare leggermente prima dell’uso. Per la maggior parte delle ricette, puoi usarlo come sostituto 1: 1 per la salsa di soia.,
Salsa Teriyaki fatta in casa con salsa di soia fatta in casa
Quando preparo la mia ricetta di salsa di soia fatta in casa, mi piace portarla un po ‘ oltre e usarne metà per preparare anche una salsa Teriyaki fatta in casa. Questo è così facile e funziona perfettamente per stir-fry.
Quello che ti serve:
- 1/2 tazza di salsa di soia fatta in casa
- 2 cucchiai di miele
- 1/4 tazza di acqua
- 2 cucchiaini di polvere di Arrowroot o amido di mais
In una piccola casseruola, unire la salsa di soia, miele e acqua. Riscaldare fino a quando la miscela è bollente., Cospargere la polvere di arrowroot e utilizzare una frusta per combinare fino a quando ben miscelato. Lasciate cuocere la miscela per un altro minuto o due per addensare. Utilizzare subito in un piatto o stir-fry o posto in un contenitore a tenuta d’aria per salvare per dopo.
Sia la ricetta della salsa di soia fatta in casa che la ricetta della salsa Teriyaki fatta in casa dureranno per una settimana in frigo.
La mia cosa preferita da fare con queste salse è quella di preparare prima la ricetta della salsa di soia fatta in casa e poi la ricetta della salsa teriyaki fatta in casa., Poi metto il resto della salsa di soia in frigo da usare per il resto della settimana e uso la salsa teriyaki per cena la sera che la faccio.,
Se si sta cercando di fare tutte le vostre salse e condimenti a casa, si desidera verificare la presenza di queste ricette:
- Maionese fatta in casa
- Salsa BARBECUE fatta in casa
- Salsa Worcestershire Ricetta
- fatti in casa con Salsa Calda
- fatti in casa, Pancake, Sciroppo Fatto con Apple Peeling
- Salsa Tartara fatta in casa Ricetta
Avete mai tentato di fare il vostro proprio senza glutine di Salsa di Soia, la ricetta? Come è andata a finire? Vuoi fare un tentativo?,