- „może zawierać orzechy drzewne”
- „produkowane na wspólnym sprzęcie z orzechami drzewnymi lub orzeszkami ziemnymi”
- ciasteczka i wypieki
- cukierki
- lody
- azjatyckie i afrykańskie potrawy
- sosy (orzechy mogą być używane do zagęszczania potraw)
alergolog może również zapytać, czy ktoś w twojej rodzinie ma alergie lub inne alergie, takie jak egzema lub astma. Naukowcy nie są pewni, dlaczego niektórzy ludzie mają alergie pokarmowe, a inni nie, ale czasami biegną w rodzinach.
alergolog może również chcieć wykonać test skórny. Jest to sposób, aby zobaczyć, jak twoje ciało reaguje na bardzo małą ilość orzecha, który daje kłopoty. Alergolog użyje płynnego ekstraktu z orzecha, który wydaje się powodować objawy.,
podczas testów skórnych robi się małe zadrapanie na skórze (będzie to szybkie szczypanie, ale nie ma igieł!). W ten sposób odrobina płynnego orzecha dostaje się do skóry. Jeśli pojawi się czerwonawy, swędzący, podniesione miejsce, to pokazuje, że może być uczulony na to jedzenie lub substancji.
testy skórne są najlepszym testem na alergie pokarmowe, ale jeśli potrzebne są więcej informacji, lekarz może również zlecić badanie krwi. W laboratorium krew zostanie zmieszana z niektórymi pokarmami lub substancjami, na które możesz być uczulony i sprawdzona pod kątem przeciwciał.,
ważne jest, aby pamiętać, że nawet jeśli lekarz bada alergie pokarmowe, starannie wystawiając Cię na bardzo małą ilość pokarmu, nie powinieneś tego próbować w domu! Jedynym miejscem na test alergiczny jest gabinet alergologa, gdzie są specjalnie przeszkoleni i mogą dać ci lek od razu, jeśli masz reakcję.
Jak leczy się alergię na orzeszki lub orzeszki ziemne?
nie ma specjalnego leku na alergie na orzechy lub orzeszki ziemne i wiele osób nie wyrasta z nich. Najlepszym leczeniem jest unikanie nakrętki., Oznacza to, że nie jeść tego orzecha, a także unikanie orzecha, gdy jest mieszany w żywności. (Czasami te potrawy nawet nie smakują orzechowo! Uwierzyłbyś, że chili czasami zawiera orzechy, żeby było grubsze?)
bycie bezpiecznym oznacza czytanie etykiet żywności i zwracanie uwagi na to, co mówią o tym, jak żywność została wyprodukowana. Niektóre produkty spożywcze nie zawierają orzechów, ale są produkowane w fabrykach, które wytwarzają inne przedmioty, które zawierają orzechy. Problem polega na tym, że sprzęt może być używany do obu produktów spożywczych, powodując ” zanieczyszczenie krzyżowe.,”To samo dzieje się we własnym domu, jeśli ktoś smaruje masło orzechowe na kanapce i zanurza ten sam nóż w słoiku z galaretką.
po sprawdzeniu listy składników poszukaj na etykiecie zwrotów takich jak:
osoby uczulone na orzechy również powinny unikać żywności z tymi stwierdzeniami na etykiecie., Niektóre produkty spożywcze o najwyższym ryzyku dla osób z alergią na orzeszki ziemne lub orzechy drzewne obejmują:
porozmawiaj ze swoim alergologiem o tym, jak zachować bezpieczeństwo w szkolnej stołówce. Zapytaj również o to, jak powinieneś radzić sobie z innymi spotkaniami z orzechami, jak w restauracjach lub stadionach, gdzie ludzie otwierają muszle orzechowe. Osoby z alergią na orzechy zwykle nie będą miały reakcji, jeśli wdychają małe cząstki., To dlatego, że jedzenie zwykle musi być zjedzone, aby wywołać reakcję.
masz plan awaryjny
Jeśli masz alergię na orzechy lub orzeszki ziemne, ty i rodzic powinniście stworzyć plan postępowania z reakcją, na wszelki wypadek. W ten sposób twoi nauczyciele, pielęgniarka szkolna, trener koszykówki — znajomi-wszyscy będą wiedzieć, jak wygląda reakcja i jak reagować.
aby natychmiast leczyć anafilaksję, lekarze zalecają osobom z alergią na orzechy lub orzeszki ziemne podawanie zastrzyku epinefryny (powiedzmy: EH-puh-NEH-frin)., Ten rodzaj zastrzyku epinefryny jest w łatwym do przenoszenia pojemniku. Ty i twój rodzic możecie się dowiedzieć, czy to nosicie, czy ktoś w szkole trzyma to pod ręką. Musisz również zidentyfikować osobę, która da ci zastrzyk.
możesz mieć pod ręką leki przeciwhistaminowe na łagodne reakcje. Jeśli dochodzi do anafilaksji, lek ten nigdy nie zastępuje epinefryny., Po wstrzyknięciu adrenaliny musisz udać się do szpitala lub innej placówki medycznej, gdzie będą Cię obserwować przez co najmniej 4 godziny i upewnić się, że reakcja jest pod kontrolą i nie wraca.
co jeszcze powinienem wiedzieć?
Jeśli okaże się, że masz alergię na orzechy lub orzeszki ziemne, nie wstydź się tego. Ważne jest, aby poinformować znajomych, rodzinę, trenerów i nauczycieli w szkole. Im więcej ludzi wie, tym lepiej, bo mogą pomóc ci trzymać się z dala od orzecha, który powoduje problemy.,
mówienie serwerowi w restauracji jest również bardzo ważne, ponieważ może on odciągnąć cię od potraw zawierających orzechy. Podobnie, trener lub nauczyciel będzie mógł wybrać przekąski dla grupy, które nie zawierają orzechów.
wspaniale jest mieć ludzi takich jak twoi rodzice, którzy mogą pomóc ci uniknąć orzechów, ale będziesz też chciał zacząć uczyć się, jak ich unikać na własną rękę.