- « peut contenir des noix »
- « produit sur un équipement partagé avec des noix ou des arachides »
- biscuits et produits de boulangerie
- bonbons
- crème glacée
- Aliments asiatiques et africains
- sauces (les noix peuvent être utilisées pour épaissir les plats)
L’allergologue peut également demander si quelqu’un d’autre dans votre famille a des allergies ou d’autres conditions allergiques, telles que l’eczéma ou l’asthme. Les chercheurs ne savent pas pourquoi certaines personnes ont des allergies alimentaires et d’autres non, mais ils courent parfois dans des familles.
L’allergologue peut également vouloir faire un test cutané. C’est une façon de voir comment votre corps réagit à une très petite quantité de noix qui vous donne des problèmes. L’allergologue utilisera un extrait liquide de la noix qui semble vous causer des symptômes.,
Lors des tests cutanés, une petite égratignure sur votre peau est faite (ce sera un pincement rapide, mais il n’y a pas d’aiguilles!). C’est ainsi qu’un peu de noix liquide pénètre dans votre peau. Si vous obtenez une tache rougeâtre, irritante et surélevée, cela montre que vous pouvez être allergique à cet aliment ou à cette substance.
Les tests cutanés sont le meilleur test pour les allergies alimentaires, mais si plus d’informations sont nécessaires, le médecin peut également commander un test sanguin. Au laboratoire, le sang sera mélangé avec une partie de la nourriture ou de la substance à laquelle vous pourriez être allergique et vérifié pour les anticorps.,
Il est important de se rappeler que même si le médecin teste les allergies alimentaires en vous exposant soigneusement à une très petite quantité de nourriture, vous ne devriez pas essayer cela à la maison! Le seul endroit pour un test d’allergie est au bureau de l’allergologue, où ils sont spécialement formés et pourraient vous donner des médicaments immédiatement si vous aviez une réaction.
Comment une allergie aux Noix ou aux arachides est-elle traitée?
Il n’y a pas de médicament spécial pour les allergies aux noix ou aux arachides et beaucoup de gens ne les dépassent pas. Le meilleur traitement consiste à éviter l’écrou., Cela signifie ne pas manger cette noix, et aussi éviter la noix quand il est mélangé dans les aliments. (Parfois, ces aliments n’ont même pas le goût de noisette! Croyez-vous que le chili contient parfois des noix pour le rendre plus épais?)
Rester en sécurité signifie lire les étiquettes des aliments et prêter attention à ce qu’ils disent sur la façon dont les aliments ont été produits. Certains aliments ne contiennent pas de noix, mais sont fabriqués dans des usines qui fabriquent d’autres articles contenant des noix. Le problème est que l’équipement peut être utilisé pour les deux aliments, provoquant une « contamination croisée., »C’est la même chose qui se produit dans votre propre maison si quelqu’un répand du beurre de cacahuète sur un sandwich et trempe ce même couteau dans le pot de gelée.
Après avoir vérifié la liste des ingrédients, recherchez sur l’étiquette des expressions comme celles-ci:
Les personnes allergiques aux noix doivent également éviter les aliments avec ces mentions sur l’étiquette., Voici quelques-uns des aliments les plus à risque pour les personnes allergiques aux arachides ou aux noix:
Parlez à votre allergologue de la façon de rester en sécurité à la cafétéria de l’école. Demandez également comment vous devriez gérer d’autres rencontres d’arachides, comme dans les restaurants ou les stades où les gens ouvrent des coquilles d’arachides. Les personnes allergiques aux noix n’auront généralement pas de réaction si elles respirent de petites particules., C’est parce que la nourriture doit généralement être mangée pour provoquer une réaction.
Avoir un plan d’urgence
Si vous avez une allergie aux noix ou aux arachides, vous et un parent devriez créer un plan pour gérer une réaction, au cas où. De cette façon, vos professeurs, l’infirmière de l’école, votre entraîneur de basket — ball, vos amis-tout le monde saura à quoi ressemble une réaction et comment réagir.
Pour traiter immédiatement l’anaphylaxie, les médecins recommandent aux personnes allergiques aux noix ou aux arachides de conserver une dose d’épinéphrine (disons: eh-puh-NEH-frin) avec elles., Ce type d’injection d’épinéphrine est livré dans un récipient facile à transporter. Vous et votre parent pouvez déterminer si vous portez cela ou si quelqu’un à l’école le garde à portée de main pour vous. Vous devrez également identifier une personne qui vous donnera le coup de feu.
Vous voudrez peut-être aussi avoir un antihistaminique à portée de main pour les réactions légères. En cas d’anaphylaxie, ce médicament ne remplace jamais l’épinéphrine., Après avoir reçu une injection d’épinéphrine, vous devez vous rendre à l’hôpital ou à un autre établissement médical, où ils garderont un œil sur vous pendant au moins 4 heures et s’assureront que la réaction est sous contrôle et ne reviendra pas.
Que Dois-Je Savoir D’Autre?
Si vous découvrez que vous avez une allergie aux noix ou aux arachides, ne soyez pas timide à ce sujet. Il est important de le dire à vos amis, votre famille, vos entraîneurs et vos enseignants à l’école. Plus il y a de gens qui savent, mieux vous êtes parce qu’ils peuvent vous aider à rester loin de la noix qui vous cause des problèmes.,
Dire au serveur dans un restaurant est également très important car il ou elle peut vous éloigner des plats qui contiennent des noix. De même, un entraîneur ou un enseignant serait en mesure de choisir des collations pour le groupe qui ne contiennent pas de noix.
C’est génial d’avoir des gens comme vos parents, qui peuvent vous aider à éviter les noix, mais vous devez aussi commencer à apprendre comment les éviter sur votre propre.