- „může obsahovat ořechy“
- „vyrobeno na sdílených zařízení s ořechy nebo arašídy“
- cookies a pečené zboží
- cukroví
- zmrzliny
- Asijské a Africké potraviny
- omáčky (ořechy mohou být použity k zahuštění pokrmů)
alergik se může také zeptat, zda má někdo jiný ve vaší rodině alergie nebo jiné alergické stavy, jako je ekzém nebo astma. Vědci si nejsou jisti, proč někteří lidé mají potravinové alergie a jiní ne, ale někdy běží v rodinách.
alergik může také chtít provést kožní test. To je způsob, jak vidět, jak vaše tělo reaguje na velmi malé množství matice, která vám dává potíže. Alergik použije tekutý extrakt z matice,který se zdá, že způsobuje příznaky.,
během testování kůže se na kůži vytvoří malý škrábanec (bude to rychlé sevření, ale nejsou žádné jehly!). Tak se do pokožky dostane jen trochu tekuté matice. Pokud dostanete načervenalé, svědivé, zvýšené místo, ukazuje to, že na toto jídlo nebo látku můžete být alergičtí.
kožní testy jsou nejlepším testem potravinových alergií, ale pokud je zapotřebí více informací, může lékař také objednat krevní test. V laboratoři bude krev smíchána s některými potravinami nebo látkami, na které můžete být alergičtí a kontrolovat protilátky.,
je důležité si uvědomit, že i když lékař testuje potravinové alergie tím, že vás pečlivě vystaví velmi malému množství jídla, neměli byste to zkusit doma! Jediné místo pro alergický test je v kanceláři alergologa, kde jsou speciálně vyškoleni a mohli by vám okamžitě dát lék, pokud byste měli reakci.
jak se léčí alergie na ořechy nebo arašídy?
neexistuje žádný speciální lék na alergie na ořechy nebo arašídy a mnoho lidí je nevyrůstá. Nejlepší léčbou je vyhnout se matici., To znamená nejíst ten ořech a také se vyhnout ořechu, když je smíchán v potravinách. (Někdy tyto potraviny nemají ani chuť ořechové! Věřili byste, že chili někdy obsahuje ořechy, které mu pomohou zesílit?)
zůstat v bezpečí znamená číst etikety potravin a věnovat pozornost tomu, co říkají o tom, jak bylo jídlo vyrobeno. Některé potraviny neobsahují ořechy, ale jsou vyráběny v továrnách, které vyrábějí jiné předměty, které obsahují ořechy. Problém je, že zařízení může být použito pro obě potraviny, což způsobuje “ křížovou kontaminaci.,“To je totéž, co se děje ve vašem vlastním domě, pokud někdo šíří arašídové máslo na sendvič a ponoří stejný nůž do sklenice želé.
Po kontrole seznamu složek, podívejte se na štítek pro fráze, jako jsou tyto:
Lidé, kteří jsou alergičtí na ořechy také by se měli vyhnout potraviny s těmito výroky na štítku., Některé z nejvíce rizikových potravin pro lidi s arašídovým nebo strom, matice alergie patří:
Promluvte si se svým alergologa o tom, jak zůstat v bezpečí ve školní jídelně. Zeptejte se také na to, jak byste měli zvládnout další setkání s arašídy, jako v restauracích nebo na stadionech, kde lidé otevírají arašídové skořápky. Lidé s alergií na ořechy obvykle nebudou mít reakci, pokud dýchají v malých částicích., Je to proto, že jídlo se obvykle musí jíst, aby vyvolalo reakci.
máte nouzový plán
Pokud máte alergii na ořechy nebo arašídy, měli byste vy a rodič vytvořit plán, jak zvládnout reakci, jen pro případ. Tímto způsobem vaši učitelé, školní sestra, váš basketbalový trenér, vaši přátelé — každý bude vědět, jak vypadá reakce a jak reagovat.
, Aby okamžitě léčbě anafylaxe, lékaři doporučují, aby lidé s maticí nebo arašídové alergie udržet epinefrin (řekněme: eh-puh-BLA-frin) s nimi., Tento druh injekce epinefrinu je dodáván v snadno přenosné nádobě. Vy a váš rodič můžete zjistit, zda nosíte toto nebo někdo ve škole, udržuje to po ruce pro vás. Budete také muset identifikovat osobu, která vám dá výstřel.
možná budete chtít mít po ruce antihistaminikum pro mírné reakce. Pokud dojde k anafylaxi, tento lék nikdy nenahrazuje epinefrin., Po získání epinefrinu musíte jít do nemocnice nebo jiného zdravotnického zařízení, kde vás budou sledovat po dobu nejméně 4 hodin a ujistěte se, že reakce je pod kontrolou a nevrátí se.
co jiného bych měl vědět?
Pokud zjistíte, že máte alergii na ořechy nebo arašídy, nestyďte se za to. Je důležité říct svým přátelům, rodině, trenérům a učitelům ve škole. Čím více lidí ví, tím lépe jste, protože vám mohou pomoci zůstat daleko od matice, která vám způsobuje problémy.,
vyprávění serveru v restauraci je také opravdu důležité, protože vás může odvést od pokrmů, které obsahují ořechy. Stejně tak by si trenér nebo učitel mohl vybrat občerstvení pro skupinu, která neobsahuje ořechy.
je skvělé mít lidi jako vaši rodiče, kteří vám mohou pomoci vyhnout se ořechům, ale také se budete chtít začít učit, jak se jim vyhnout sami.