- „kann Baumnüsse enthalten“
- „auf gemeinsam genutzten Geräten mit Baumnüssen oder Erdnüssen hergestellt“
- Kekse und Backwaren
- Süßigkeiten
- Eis
- Asiatische und afrikanische Lebensmittel
- Saucen (Nüsse können zum Eindicken von Speisen verwendet werden)
Der Allergologe kann auch fragen, ob jemand in Ihrer Familie Allergien oder andere Allergieerkrankungen wie Ekzeme oder Asthma hat. Forscher sind sich nicht sicher, warum manche Menschen Nahrungsmittelallergien haben und andere nicht, aber sie laufen manchmal in Familien.
Möglicherweise möchte der Allergologe auch einen Hauttest durchführen. Dies ist eine Möglichkeit zu sehen, wie Ihr Körper auf eine sehr kleine Menge der Nuss reagiert, die Ihnen Probleme bereitet. Der Allergologe wird einen flüssigen Extrakt der Nuss verwenden, der Ihnen Symptome zu verursachen scheint.,
Während des Hauttests wird ein kleiner Kratzer auf Ihrer Haut gemacht (es wird eine schnelle Prise sein, aber es gibt keine Nadeln!). So gelangt nur ein wenig von der flüssigen Nuss in Ihre Haut. Wenn Sie einen rötlichen, juckenden, erhabenen Fleck bekommen, zeigt dies, dass Sie allergisch gegen dieses Lebensmittel oder diese Substanz sein können.
Hauttests sind der beste Test für Nahrungsmittelallergien, aber wenn mehr Informationen benötigt werden, kann der Arzt auch einen Bluttest bestellen. Im Labor wird das Blut mit einigen Lebensmitteln oder Substanzen gemischt, gegen die Sie möglicherweise allergisch sind, und auf Antikörper untersucht.,
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie dies nicht zu Hause versuchen sollten, obwohl der Arzt auf Nahrungsmittelallergien testet, indem Sie Sie sorgfältig einer sehr kleinen Menge des Essens aussetzen! Der einzige Ort für einen Allergietest ist im Büro des Allergologen, wo sie speziell ausgebildet sind und Ihnen sofort Medikamente geben könnten, wenn Sie eine Reaktion hätten.
Wie wird eine Baumnuss-oder Erdnussallergie behandelt?
Es wird keine spezielle Medizin für die Mutter oder Erdnuss-Allergien und viele Menschen nicht entwachsen Ihnen. Die beste Behandlung ist, die Nuss zu vermeiden., Das bedeutet, diese Nuss nicht zu essen und auch die Nuss zu vermeiden, wenn sie in Lebensmitteln gemischt wird. (Manchmal schmecken diese Lebensmittel nicht einmal nussig! Würden Sie glauben, dass Chili manchmal Nüsse enthält, um es dicker zu machen?)
Sicher bleiben bedeutet, Lebensmitteletiketten zu lesen und darauf zu achten, was sie darüber sagen, wie das Essen hergestellt wurde. Einige Lebensmittel enthalten keine Nüsse, sondern werden in Fabriken hergestellt, die andere Produkte herstellen, die Nüsse enthalten. Das Problem ist, dass die Ausrüstung für beide Lebensmittel verwendet werden kann, was zu „Kreuzkontamination“ führt.,“Das ist das Gleiche, was in deinem eigenen Haus passiert, wenn jemand Erdnussbutter auf einem Sandwich verteilt und dasselbe Messer in das Glas Gelee taucht.
Nachdem Sie die Zutatenliste überprüft haben, suchen Sie auf dem Etikett nach Phrasen wie diesen:
Personen, die allergisch gegen Nüsse sind, sollten Lebensmittel mit diesen Angaben auf dem Etikett vermeiden., Einige der Lebensmittel mit dem höchsten Risiko für Menschen mit Erdnuss-oder Baumnussallergie sind:
Sprechen Sie mit Ihrem Allergologen darüber, wie Sie in der Schulcafeteria sicher bleiben können. Fragen Sie auch, wie Sie mit anderen Erdnuss-Begegnungen umgehen sollten, wie in Restaurants oder Stadien, in denen Menschen Erdnussschalen öffnen. Menschen mit Nussallergien reagieren normalerweise nicht, wenn sie kleine Partikel einatmen., Das liegt daran, dass das Essen normalerweise gegessen werden muss, um eine Reaktion auszulösen.
Haben Sie einen Notfallplan
Wenn Sie eine Nuss-oder Erdnussallergie haben, sollten Sie und ein Elternteil einen Plan für den Umgang mit einer Reaktion erstellen, nur für den Fall. Auf diese Weise wissen Ihre Lehrer, die Schulkrankenschwester, Ihr Basketballtrainer, Ihre Freunde — jeder, wie eine Reaktion aussieht und wie er reagieren soll.
Um Anaphylaxie sofort zu behandeln, empfehlen Ärzte, dass Menschen mit einer Nuss-oder Erdnussallergie einen Schuss Adrenalin (sprich: eh-puh-NEH-frin) bei sich haben., Diese Art der Adrenalininjektion wird in einem leicht zu tragenden Behälter geliefert. Sie und Ihre Eltern können herausfinden, ob Sie dies tragen oder jemand in der Schule es für Sie bereithält. Sie müssen auch eine Person identifizieren, die Ihnen die Chance gibt.
Möglicherweise möchten Sie auch Antihistaminika für leichte Reaktionen zur Hand haben. Wenn eine Anaphylaxie auftritt, ist dieses Arzneimittel niemals ein Ersatz für Adrenalin., Nachdem Sie eine Adrenalinspritze erhalten haben, müssen Sie ins Krankenhaus oder in eine andere medizinische Einrichtung gehen, wo Sie Sie mindestens 4 Stunden lang im Auge behalten und sicherstellen, dass die Reaktion unter Kontrolle ist und nicht zurückkommt.
Was soll ich sonst noch wissen?
Wenn Sie herausfinden, dass du eine Nuss oder Erdnuss-Allergie, seien Sie nicht schüchtern über es. Es ist wichtig, Ihre Freunde, Familie, Trainer und Lehrer in der Schule zu erzählen. Je mehr Leute es wissen, desto besser sind Sie, weil sie Ihnen helfen können, sich von der Nuss fernzuhalten, die Ihnen Probleme bereitet.,
Es ist auch sehr wichtig, dem Server in einem Restaurant mitzuteilen, dass er oder sie Sie von Gerichten fernhalten kann, die Nüsse enthalten. Ebenso könnte ein Trainer oder Lehrer Snacks für die Gruppe auswählen, die keine Nüsse enthalten.
Es ist großartig, Leute wie deine Eltern zu haben, die dir helfen können, Nüsse zu vermeiden, aber du wirst auch lernen wollen, wie du sie selbst vermeiden kannst.