Etter store måltid, jeg var nysgjerrig på å finne ut mer om sashimi, spesielt om bluefin tunfisk. Så her er noen fakta jeg fant ut! For eksempel, i det Japanske uttrykket «tuna» er viden kjent som «Maguro». Også, det er kanskje den best kjente og mest vanlige spist fisk i alle sushi dinings. Med det blir sagt, vil du være i stand til å enkelt finne mange Japanske restauranter som serverer tunfisk eller bluefin tunfisk.,
Hvis du skje til å sitte på sushi bar, mest sannsynlig vil du være i stand til å se en skive av Maguro vises bak glass. Men har du noen gang lagt merke til det er faktisk tre nyanser av fargen? Jeg ble fortalt at det er faktisk 3 viktigste karakterene av tunfisk som vanligvis serveres og elsket av Japansk foodies inkludert Akami (lean) tunfisk være den mørkeste røde, litt lettere en er Chutoro (medium-fet tunfisk) og den letteste og enkleste ser av de tre, Ootoro (fet tunfisk).,
Og med min stadig nysgjerrighet, jeg kunne ikke slutte å spørre meg selv hva er forskjellene (ved siden av farger, selvfølgelig) mellom 3 typer Akami, Chutoro og Ootoro?
jeg kom til å finne ut en bluefin tunfisk sashimi anatomi fra https://mesubim.com og hvis du også lurer på hva som er plasseringen av Akami, Chutoro og Ootoro inne i bluefin tunfisk, vil dette definitivt hjelpe deg ut!