después de la gran comida, tenía curiosidad por saber más sobre el sashimi, especialmente sobre el atún rojo. Así que aquí están los pocos hechos que descubrí! Por ejemplo, en Japonés, el término «atún» es ampliamente conocido como «Maguro». Además, es quizás el pescado más conocido y más comúnmente comido en todos los restaurantes de sushi. Dicho esto, podrá encontrar fácilmente muchos restaurantes japoneses que sirven atún o atún rojo.,
si te sientas en el sushi bar, lo más probable es que puedas ver una losa de Maguro exhibida detrás del vidrio. Pero ¿alguna vez has notado que en realidad hay tres tonos de color? Me dijeron que en realidad hay 3 grados principales de atún que se sirven comúnmente y son muy queridos por los amantes de la comida japonesa, incluido el atún Akami (magro), que es el rojo más oscuro, uno ligeramente más claro es el chutoro (atún de grasa media) y el más ligero y suave de los tres, ootoro (atún graso).,
y con mi curiosidad siempre, no podía dejar de preguntarme cuáles son las diferencias (además de los colores, por supuesto) entre los 3 tipos Akami, Chutoro y Ootoro?
descubrí una anatomía de sashimi de atún rojo dehttps://mesubim.com y si también te preguntas Cuáles son las posiciones de Akami, Chutoro y Ootoro dentro del atún rojo, esto definitivamente te ayudará!