Suite au grand repas, j’étais curieux d’en savoir plus sur le sashimi, en particulier sur le thon rouge. Voici donc les quelques faits que j’ai découvert! Par exemple, en Japonais, le terme « thon” est largement connu comme « Maguro”. En outre, c’est peut-être le poisson le plus connu et le plus couramment consommé dans tous les dinings de sushi. Cela étant dit, vous pourrez facilement trouver de nombreux restaurants japonais servant du thon ou du thon rouge.,
Si vous vous asseyez au bar à sushis, vous pourrez probablement voir une dalle de Maguro affichée derrière la vitre. Mais avez-vous déjà remarqué qu’il y a en fait trois nuances de couleur? On m’a dit qu’il y a en fait 3 grades principaux de thon qui sont généralement servis et très appréciés par les gourmets japonais, y compris Akami (maigre) le thon étant le plus foncé rouge, légèrement plus léger est le Chutoro (thon moyen gras) et le plus léger et le plus lisse des trois, Ootoro (thon gras).,
Et avec ma curiosité toujours, je n’arrêtais pas de me demander quelles sont les différences (à côté des couleurs, bien sûr) entre les 3 types Akami, Chutoro et Ootoro?
Il m’est arrivé de découvrir une anatomie de sashimi de thon rouge dehttps://mesubim.com et si vous vous demandez également quelles sont les positions d’Akami, Chutoro et Ootoro à l’intérieur du thon rouge, cela vous aidera certainement!