alkohol jest z nami od początku cywilizacji, w najlepszych i najgorszych okolicznościach.
przetrwało niezliczone próby jej ograniczenia i zakazania, a dzięki ludzkiej pomysłowości zwyciężyło. Bez względu na sytuację, mężczyźni zawsze znaleźli sposób, aby żebrać, pożyczać, kraść lub produkować własny alkohol. Nigdzie ten niepohamowany duch nie jest bardziej widoczny niż w więzieniu. Co ma sens., Alkohol jest świetny na stres, w końcu jest mniej stresujących środowisk.
domowy alkohol więzienny nosi wiele nazw, w tym sok, skok, rodzynek jack, napar, kreda, buck, hooch i pruno (kiedyś popularnym składnikiem były śliwki, ale nazwa ta odnosi się teraz do każdego domowego owocnika), a przemysł prawdopodobnie zaczął kwitnąć około tygodnia po tym, jak pierwszy więzień w historii został zaprowadzony do celi. I staraj się, jak mogą, człowiek nigdy nie był w stanie tego powstrzymać., Stała się tak zakorzenioną częścią kultury uwięzienia, że wielu strażników zaakceptowało ją jako część koncertu.
Reggie Kray, z braci Kray, najbardziej niesławnej rodziny przestępczej w Anglii, został niedawno pozbawiony zwolnienia warunkowego po 29 latach więzienia, ponieważ „nie powstrzymał się od picia alkoholu w więzieniu.”Nie chce się zatrzymać, a władze najwyraźniej nie mogą go zmusić. Więc pozostaje w więzieniu.
picie.
jest to prawie niemożliwe, aby przestać, ponieważ, po pierwsze, więźniowie będą zadawać sobie wiele trudu, aby go zdobyć, a po drugie, alkohol jest niezwykle łatwy do zrobienia., Wszystko, czego potrzebujesz, to trochę wiedzy, coś, co będzie fermentować, i czasu. I jest ich mnóstwo w każdym więzieniu. Większość przepisów dotyczy świeżych owoców i strażnicy w niektórych więzieniach posunęli się tak daleko, aby zakazać owoców z posiłków więźniów w nadziei na ograniczenie produkcji. Skazańcy, zawsze zaradni, później okazało się, że robią pruno z lukru tortowego, chleba, galaretki i mleka. Co ma udowodnić, że tam, gdzie jest wola, jest sposób, by zostać zmiażdżonym.
Aby dowiedzieć się, jak łatwo jest zrobić pruno, zebraliśmy dwa zespoły, aby spróbować oddzielnych receptur., Pierwszy to sprawdzona klasyka, drugi to nowoczesna odmiana.
przepis #1: Klasyczne Pruno (autorstwa Hanki Soboski)
ten przepis jest częścią więziennego folkloru, w takim stopniu, w jakim został szczegółowo opisany w słynnym wierszu pt. (Patrz u dołu strony.) Używając tylko wiersza dla odniesienia, kontynuowałem.,
czego potrzebujesz:
zamykana torba (zapinana na zamek lub wytrzymała torba na śmieci z gumkami)
10 obranych pomarańczy
1 puszka koktajlu owocowego 8oz
50 kostek cukru
6 łyżeczek keczupu
Woda Z Kranu
Dzień 1
połączyłam pomarańcze i koktajl owocowy w dużej torbie zapinanej na zamek, szczelnie zamknęłam, a następnie spędziłam piętnaście minut na wyciskaniu i zacierowaniu, aż do uzyskania konsystencji koktajlu owocowego.pasta miąższowa. Dodałem 16 uncji wody z kranu i ponownie zamknąłem torbę.,
przez piętnaście minut biegałem gorącą wodą po torbie, a następnie owijałem ją w trzy ręczniki, aby odizolować ciepło i rozpocząć proces fermentacji. Torba kończy się rozmiarem, wagą i temperaturą noworodka i możesz zacząć mieć czułe uczucia do uroczej małej bestii. To normalne. Zwłaszcza, gdy zdasz sobie sprawę, że kiedy to dziecko dorośnie, upije Cię. Ukryłam dziecko w bezpiecznym, ciemnym miejscu i pozwoliłam mu siedzieć bez przeszkód przez 48 godzin.
dzień 3
rozpakowałam ręczniki, aby odkryć, że moje dziecko ładnie się ubrało., Przypuszczałem, że było to spowodowane gazami wydzielanymi w procesie fermentacji. Otworzyłam torbę i wydzielała lekki zapach, no cóż, gnijących owoców. Dodałam pięćdziesiąt kostek cukru i sześć paczek ketchupu Heinz. Po ponownym uszczelnieniu worka czekałem na rozpuszczenie kostek cukru, a następnie trochę ugniatałem miąższ, aby zapewnić dobrą mieszankę. Uderzyło mnie, że mogłem bardzo dobrze użyć nieoczyszczonego cukru. Uruchomiłem go pod gorącą wodą przez trzydzieści minut, aby było przyjemnie dla bakterii, a następnie przewijałem moje dziecko w ręczniki i odłożyłem z powrotem w bezpieczne, ciemne miejsce.,
dzień 4 i dzień 5
bacznie obserwowałem mojego geniusza. Cukier przyspieszył proces fermentacji i do piątego dnia wydawało się, że moje dziecko myśli o eksplodowaniu w coś, co nie zależy mi na sprzątaniu. Otworzyłem narożnik torby i wypuściłem trochę gazu.
dzień 6 do dnia 8
codziennie podgrzewałem torbę w zlewie przez piętnaście minut, a następnie przewijałem ją w ręcznikach. Zauważyłem, że pływająca Kolonia pleśni, która zajęła miejsce zamieszkania, rozwijała się bardzo ładnie. Czy moje dziecko chorowało? Czy to było normalne? Nie było żadnej infolinii, do której mógłbym zadzwonić?, Odłożyłem go z powrotem w bezpieczne miejsce i liczyłem na najlepsze.
dzień 9
ogarnięty mieszanką oczekiwania i strachu, rozpakowałem torbę i otworzyłem. Na wszelki wypadek, miałem pachnący papier toaletowy wypchany nosem, ale bukiet nadal przyszedł jak zgniłe rękawice przez pysk. Moje dziecko zmutowało się w jakąś formę Frankensteina z bardzo złą higieną osobistą. Szybko wyjąłem duże kawałki zgniłych owoców i spektakularnie udaną kolonię pleśni, a następnie przecisnąłem resztę przez sitko do herbaty.,
Test smaku
musiałem walczyć z setkami tysięcy lat ludzkiej ewolucji i instynktu, aby zejść z pierwszej jaskółki. Nawet z nosem wypchanym papierem toaletowym, moim pierwszym instynktem było zwymiotowanie tego, co mój jaszczurczy mózg powiedział mi, że jest śmiertelną trucizną.
ale przypomniałem sobie, że tak samo zareagowałem na mój pierwszy smak whiskey i kontynuowałem. Odepchnęłam się od pomysłu mieszania go-z płynem czyszczącym, benzyną, czymkolwiek.
wymusilem wartosc kubka, spodziewajac sie, ze w koncu bedzie latwiej. Każda nowa jaskółka była nową obrazą., Dodałem lód w nadziei, że zamaskuje smak lub przynajmniej zabije niektóre bakterie. Oprócz smaku jak spleśniałe i zgniłe owoce, mrowił na moim języku, gdy rozległe kolonie bakterii podniosły się i kontratakowały.
kiedy walczyłem i zakneblowałem sobie drogę przez pół pierwszego kufla, mój żołądek zaczął się buntować. Mogłem sobie wyobrazić, co to myśli: „Wielki Boże, jesteśmy zatruci! I, weź ładunek tego gówna, skurwiel ciągle wysyła więcej w dół! Popełniamy samobójstwo? Przegapiłem jakieś pieprzone spotkanie?,”
mówiąc wprost, Klasyczne pruno smakuje jak butelka Thunderbirda przefiltrowana przez śmietnik pełen zgniłych śmieci. Również, bezpański pies okrąża go z podłogi alejki i wymiotuje do brudnego kołpaka.
upiło mnie to? Kufel pruno sprawił, że dostałem łagodnego Buzza. Nie brzęczenie „snifter brandy na balkonie”. Ale raczej nędzny, buczący żołądek, kwaśny buzz. Odpowiednik seksu z bezzębną dziwką. To seks, tak, ale czujesz się bardziej przerażony niż zadowolony.
nigdy nie czułem wielkiej sympatii do więźniów naszego narodu, ale teraz tak.,
Przepis #2: Rich ' s Orange Jack (by Nick Plumber)
nabyłem ten przepis od niedawno zwolnionego przyjaciela, Rich, który eksperymentował intensywnie z piwowarstwem komórkowym, służąc swoim długiem wobec społeczeństwa.
Co trzeba:
zamykana Torba
3 pojemniki koncentratu soku pomarańczowego
1 ½ szklanki cukru
3 Rolki obiadowe
Woda Z Kranu
Dzień 1
rolki obiadowe, Rich informed me, są dodawane ze względu na zawartość drożdży, co wyjaśnia, dlaczego ten przepis zajmuje o trzecią mniej czasu niż klasyczny version., Podczas pobytu w więzieniu mieszał ten mash w worku na śmieci umieszczonym w plastikowej szafce więziennej. Brak takiego, użyłem worek na śmieci i plastikowe wiadro pięć galonów. Połączyłem wszystkie składniki i związałem torbę, pozostawiając dużo miejsca na gazy, aby rozszerzyć się. Według systemu Rich 'a pozwalałem mu siedzieć przez pięć dni, „bekając” worek raz dziennie, aby spuścić gazy. Rich sugeruje, że najlepszy czas na to jest zaraz po zgaszeniu świateł, ponieważ strażnicy nie będą przez chwilę, a zapach fermentującego soku jest ostry i niepowtarzalny.,
dzień 2
nie zauważyłem dużej aktywności. Worek nie wypełniał się dwutlenkiem węgla i martwiłem się, że nie dodałem wystarczająco dużo cukru, aby rozpocząć kopnięcie drożdży. Postanowiłem być cierpliwy.
dzień 3
torba była lekko puchnięta, ale nie na tyle, żeby ją beknąć.
dzień 4
torba zaczęła się wzdęcia, więc lekko ją otworzyłam i ściskałam. Silny zapach, jak śrubokręt z nutą wznoszącego się chleba, wypełniał pokój. Według Richa, to był dobry znak.
dzień 5
znowu odbiłam torbę. Zapach stawał się bardzo kwaśny., Rich ostrzegł mnie przed tym, więc dodałem kolejną ½ szklanki cukru i wycofałem torbę.
dzień 6
chwila prawdy. Zmontowałem panel degustatorów, otworzyłem torbę i zajrzałem do środka. Spieniony bałagan rozmoczonego chleba unosił się na gęstej pomarańczowej cieczy. W trosce o zachowanie jak najbardziej autentycznej procedury, napar przecisnęliśmy przez starą koszulkę. Serwowaliśmy go na skałach z nutą chorobliwego strachu.
test smaku
Ivan, po zapachu, odmówił wypicia go, dopóki nie zakwestionowaliśmy jego męskości., Wypił łyk, pobiegł prosto do łazienki i zwymiotował.
nie jest to dobry znak, ale reszta z nas była zrobiona ze sternerów. Pachniało zgniłą bielizną i wyglądało jak weneryczny mocz Szatana, ale to było dla nauki pijackiej, przez Boga.
licząc do trzech, pozostali degustatorzy i ja wypiliśmy drinka jednocześnie. Zgrzytaliśmy razem. Smakowało dokładnie tak źle, jak wyglądało i pachniało. Jak śrubokręt, który leżał na słońcu przez tydzień. Baker odłożył i odmówił wypicia kolejnego drinka. Dignan wziął jeszcze jeden mały łyk, zadrżał i poddał się.,
co pozostawiło wszystko do mnie. Otulając się, wypiłem resztę szklanki. Co ciekawe, został na dole. Wyczułem, że jest w nim przyzwoita ilość alkoholu, ale czy było wystarczająco dużo, aby dać taki buzz, który sprawi, że zapomnę 5-10 lat ciężkiego czasu?
szydząc z pogardą na roztrzaskany panel degustatorów, spokojnie napełniłem kolejną szklankę. W wielkim domu wszystkie byłyby moimi dziwkami. Dodałem więcej lodu i pozwoliłem mu na chwilę usiąść-chłodzenie może tylko pomóc., Próbowałem postawić się w stanie psychicznym więźnia: nie piłem od miesięcy lub dłużej, a to wszystko. Nie ma sklepów monopolowych, barów, butelek szkockiej ukrytych pod łóżkiem mojej współlokatorki. Nic. Po prostu monotonia, ponure niebezpieczeństwo i potężna chęć, aby wydostać się z mojej głowy, nawet na godzinę.
wyrzuciłem cały oddech i zassałem kolejną szklankę. Octu, yeasty, z zardzewiałym trzonem posmaku. Czułem lekki szum, ale nie sądziłem, że wytrzymam kolejny kieliszek. Alkohol był w porządku, ale dwa kieliszki to mój limit.,
aby się nagrodzić nalałem sobie szklankę whisky, żeby umyć usta i rozmyślałem nad eksperymentem: to działa, tak, ale nie polecam wypróbowywania go w każdych, ale najbardziej desperackich warunkach.
—Nick Hydraulik
przepis na Prison Pruno
wiersz Jarvisa Mastersa
weź dziesięć obranych pomarańczy,
Jarvis Masters, to wyrok i wyrok tego sądu,
Jeden 8 oz., miska koktajlu owocowego,
że oskarżona informacja była prawdziwa,
wycisnąć owoce w małej plastikowej torbie,
i jury, które wcześniej, w wspomnianym terminie,
i umieścić sok wraz z mash wewnątrz,
stwierdził, że karą jest śmierć,
Dodać 16 uncji. wody i szczelnie zamknąć worek.
i ten sąd, który 20 sierpnia 1991 roku,
włożył torbę do zlewu,
odrzucił wniosek o nowy proces,
i ogrzewał ją gorącą bieżącą wodą przez 15 minut.
nakazem tego sądu jest śmierć,
owiń worek ręcznikami, aby był ciepły do fermentacji.,
powiedział, że kara zostanie wymierzona w murach San Quentin,
Ukryj torbę w celi przez 48 godzin.
w którym miejscu zostaniesz skazany na śmierć,
po upływie tego czasu,
w sposób przewidziany przez prawo,
dodaj 40 do 60 kostek białego cukru,
datę późniejszą do ustalenia przez sąd w nakazie egzekucji.
sześć łyżeczek ketchupu,
zostajesz odesłany do aresztu naczelnika San Quentin,
następnie podgrzewaj ponownie przez 30 minut,
Aby być przez niego przetrzymywanym do końca
zabezpiecz torbę zgodnie z wcześniejszymi ustaleniami,
rozstrzygnięcie odwołania.,
następnie schowaj torbę ponownie na 72 godziny.
To jest tak uporządkowane.
podgrzewaj codziennie przez 15 minut.
na dowód czego,
Po 72 godzinach,
podłożyłem sobie rękę jako sędzia Sądu Najwyższego,
łyżką, odpieprzyłem się od mash,
i sprawiłem, że pieczęć tego sądu została przytwierdzona do niego.
resztę porcji wlać do dwóch 18 oz. kubki.
niech Bóg zlituje się nad twoją duszą.