Alcohol is bij ons sinds het begin van de beschaving, onder de beste en slechtste omstandigheden.
Het heeft talloze pogingen overleefd om het te beperken en te verbieden en, door de vindingrijkheid van de mens, heeft het de overhand. Ongeacht de situatie, mannen hebben altijd een manier gevonden om te bedelen, te lenen, te stelen of hun eigen alcohol te produceren. Nergens is deze onstuitbare geest duidelijker dan in de gevangenis. Wat logisch is., Alcohol is geweldig voor stress, Immers, en er zijn minder stressvolle omgevingen dan lockup.
zelfgemaakte gevangenisalcohol heeft een veelheid aan namen, waaronder juice, jump, raisin jack, brew, chalk, buck, hooch en pruno (een ooit populair ingrediënt was pruimen, maar de naam is nu van toepassing op elke fruitgebaseerde zelfgemaakte brouwerij), en de industrie begon waarschijnlijk te bloeien ongeveer een week nadat de eerste gevangene van de geschiedenis naar zijn cel werd geleid. En hoe ze ook proberen, de Man is nooit in staat geweest om het te stoppen., Het is zo ‘ n diepgeworteld onderdeel geworden van de cultuur van opsluiting.veel bewakers hebben het geaccepteerd als onderdeel van het optreden.Reggie Kray, van de Kray brothers, Engeland ‘ s meest beruchte misdaadfamilie, werd onlangs zijn voorwaardelijke vrijlating geweigerd na 29 jaar in de gevangenis omdat “hij er niet in was geslaagd zich te onthouden van het drinken van alcohol in de gevangenis.”Hij weigert te stoppen en de autoriteiten kunnen hem blijkbaar niet dwingen. Dus hij blijft in de gevangenis.
Drinken.
Het is bijna onmogelijk om te stoppen omdat, Ten eerste, de gevangenen veel moeite zullen doen om het te krijgen, en ten tweede, alcohol is opmerkelijk gemakkelijk te maken., Alles wat je nodig hebt is een beetje kennis, iets dat gist, en tijd. En er zijn er genoeg van alle drie in elke gevangenis. De meeste recepten gaan over vers fruit en bewakers in sommige gevangenissen zijn zo ver gegaan dat ze fruit uit de maaltijden van gevangenen verbieden in de hoop de productie te beperken. De veroordeelden, altijd vindingrijk, werden later gevonden om pruno te maken van cake glazuur, brood, gelei en melk. Wat bewijst dat waar een testament is, er een manier is om kapot te gaan.om te ontdekken hoe makkelijk het is om pruno te maken, hebben we twee teams samengesteld om verschillende recepten te proberen., De eerste is een bewezen klassieker, de tweede een moderne variant.
recept # 1: Classic Pruno (door Hank Soboski)
Dit recept maakt deel uit van de gevangenis folklore voor zover het in detail werd beschreven in een beroemd gedicht genaamd recept voor Pruno uit de gevangenis door gevangenisdichter Jarvis Masters. (Zie onderaan pagina.) Met behulp van niets anders dan het gedicht ter referentie, ging ik verder.,
wat u nodig hebt:
Een afsluitbare zak (Ziploc of een zware vuilniszak met elastiekjes)
10 gepelde Sinaasappels
1 blik fruitcocktail
50 suikerklontjes
6 theelepels Ketchup
kraanwater
dag 1
ik combineerde de sinaasappels en fruitcocktail in een grote ziploczak, verzegelde het stevig, en bracht vervolgens vijftien minuten door met het liefdevol knijpen en Pureen tot het de consistentie was van een pulpige pasta. Ik heb 16 ons kraanwater toegevoegd en de zak opnieuw gesloten.,
Ik heb een kwartier lang warm water over de zak laten lopen, daarna in drie handdoeken gewikkeld om de warmte te isoleren en het fermentatieproces te starten. De tas eindigt als de grootte, het gewicht en de temperatuur van een pasgeboren baby en je kan beginnen met tedere gevoelens voor het schattige kleine beest. Dit is normaal. Vooral als deze baby opgroeit, zal hij je dronken voeren. Ik verborg mijn baby in een veilige, donkere plaats en liet hem achtenveertig uur ongestoord zitten.
dag 3
Ik pakte de handdoeken uit om te ontdekken dat mijn baby mooi was opgeblazen., Dit, vermoed ik, was te wijten aan de gassen die vrijkomen door het fermentatieproces. Ik opende de zak en het gaf een lichte geur af van, nou ja, rottend fruit. Ik heb vijftig blokjes suiker en zes pakjes Heinz Ketchup toegevoegd. Na het opnieuw verzegelen van de zak, wachtte ik op de suikerklontjes om op te lossen, kneedde vervolgens de pulp een beetje om een goede mix te garanderen. Het viel me op dat ik heel goed ongekookte suiker had kunnen gebruiken. Ik heb het dertig minuten onder heet water laten lopen om het de bacteriën aangenaam te maken, daarna heb ik mijn baby in Handdoeken gewikkeld en teruggezet in een veilige, donkere plaats.,
dag 4 en dag 5
Ik hield mijn wonderkind nauwlettend in de gaten. De suiker versnelde het fermentatieproces en tegen dag vijf leek het alsof mijn baby erover dacht om te exploderen in iets dat ik niet wilde opruimen. Ik opende een hoek van de zak en liet een beetje gas af.
dag 6 tot en met dag 8
ik verwarmde de zak elke dag gedurende vijftien minuten in de gootsteen en wikkelde hem vervolgens opnieuw in Handdoeken. Ik merkte dat een drijvende kolonie schimmel die zijn woonplaats had ingenomen heel mooi groeide. Was mijn baby ziek? Was dit normaal? Was er geen hotline die ik kon bellen?, Ik zette het terug op zijn veilige plaats en hoopte op het beste.
dag 9
gegrepen door een mengsel van anticipatie en angst, pakte ik de zak uit en opende deze. Uit voorzorg had ik toiletpapier in mijn neus gepropt, maar het boeket kwam nog steeds op als een rotte handschoen over de snuit. Mijn baby was gemuteerd in een soort Frankenstein wezen met een zeer slechte persoonlijke hygiëne. Ik laadde snel de grote stukken rotte fruit en de spectaculair succesvolle schimmelkolonie eruit, dan de rest door een theezeef.,
de smaaktest
ik moest honderdduizenden jaren van menselijke evolutie en instinct vechten om de eerste zwaluw te krijgen. Zelfs met mijn neus vol wc-papier, was mijn eerste instinct om uit te kotsen wat mijn hagedissenbrein me vertelde dat dodelijk vergif was.maar ik herinnerde me dat ik op dezelfde manier reageerde op mijn eerste smaak van whisky en ging door. Ik verweerde het idee om het te mengen met afvoerreiniger, benzine, wat dan ook.
Ik forceerde de waarde van een beker, in de verwachting dat het uiteindelijk makkelijker zou worden. Elke nieuwe zwaluw was een nieuwe belediging., Ik heb ijs toegevoegd in de hoop dat het de smaak zou maskeren of op zijn minst een aantal bacteriën zou doden. Behalve dat het smaakte als beschimmeld en verrot fruit, tintelde het tegen mijn tong toen enorme bacteriekolonies opstonden en aanvielen.
toen ik de helft van de eerste pint had gekneveld en de mond gesnoerd, begon mijn maag in opstand te komen. Ik kon me voorstellen wat het dacht: “grote God, We worden vergiftigd! En, kijk eens naar deze shit, de klootzak blijft meer naar beneden sturen! Plegen we zelfmoord? Heb ik een vergadering gemist?,om het bot te zeggen, classic pruno smaakt als een fles Thunderbird gefilterd door een container vol rottend afval. Ook, een zwerfhond haalt het op van de steegvloer en braakt het in een vuile wieldop.
werd ik er dronken van? Een pint pruno leverde me een lichte buzz op. Niet een “snifter van brandy op het balkon” buzz. Maar eerder een ellendige, maag-karnende, zure mond buzz. Het equivalent van seks in een steegje met een tandeloze crackhoer. Het is seks, Ja, maar je voelt je meer geschokt dan tevreden.ik heb nooit veel sympathie gevoeld voor de gevangenen van onze natie, maar nu wel.,
Recept # 2: Rich ‘ s Orange Jack (door Nick Plumber)
Ik heb dit recept gekocht van een onlangs vrijgelaten vriend van mij, Rich, die uitgebreid had geëxperimenteerd met het brouwen van cellen terwijl hij zijn schuld aan de samenleving uitdiende.
wat u nodig hebt:
Een afsluitbare zak
3 Containers sinaasappelsapconcentraat
1 ½ kopjes suiker
3 dinerbroodjes
leidingwater
dag 1
de dinerbroodjes, waarvan ik op de hoogte was, zijn toegevoegd voor hun gistgehalte, wat verklaart waarom dit recept een derde minder tijd in beslag neemt dan de klassieke versie., Tijdens zijn gevangenschap had hij deze puree gemengd in een vuilniszak genesteld in een plastic gevangeniskast. Bij gebrek aan dergelijke, gebruikte ik een vuilniszak en een vijf gallon plastic emmer. Ik combineerde alle ingrediënten en ik bond de zak af waardoor er genoeg ruimte was voor de gassen om in uit te breiden. Volgens Rich ’s systeem zou ik het laten zitten voor vijf dagen, “boeren”de zak een keer per dag om de gassen af te laten. Rich suggereert dat de beste tijd om dit te doen is direct na de lichten uit, omdat de bewakers zullen niet door voor een tijdje en de geur van fermenterende sap is scherp en onmiskenbaar.,
dag 2
ik merkte niet veel activiteit. De zak was niet gevuld met kooldioxide en ik maakte me zorgen dat ik niet genoeg suiker had toegevoegd om de gistkick te starten. Ik besloot geduldig te zijn.
dag 3
De zak was iets opgezwollen, maar niet genoeg om hem te boeren.
dag 4
De zak begon te bloat, dus ik opende het licht en kneep. Een sterke geur, als een schroevendraaier met de hint van rijzend brood, vulde de kamer. Volgens Rich was dit een goed teken.
dag 5
ik boerde de zak opnieuw. De geur werd erg zuur., Rich had me hiervoor gewaarschuwd, dus ik heb nog een ½ kop suiker toegevoegd en de zak met pensioen gebracht.
dag 6
het moment van de waarheid. Ik stelde een panel van proevers, opende de zak en gluurde naar binnen. Een schuimige puinhoop van vochtig brood dreef op de top van een dikke oranje vloeistof. Om de procedure zo authentiek mogelijk te houden, hebben we het brouwsel door een oud T-shirt gespannen. We serveerden het met ijs met een vleugje morbide angst.
de smaaktest Ivan, na het te hebben geroken, weigerde het te drinken totdat we zijn mannelijkheid in twijfel trokken., Hij nam een slokje, Rende direct naar de badkamer en gaf over.
geen goed teken, om zeker te zijn, maar de rest van ons waren gemaakt van sterker materiaal. Het rook naar bedorven ondergoed en zag eruit als Satans geslachtsurine, maar dit was voor dronkaard wetenschap, bij God.
tellend tot drie, namen de resterende proevers en ik tegelijkertijd een drankje. We grimassen samen. Het smaakte precies zo slecht als het eruit zag en rook. Als een schroevendraaier die al een week in de zon zat. Baker zette zijn neer en weigerde nog een drankje te nemen. Dignan nam nog een klein slokje, beefde en gaf zich over.,
wat het allemaal aan mij overliet. Toen ik mezelf schrapte, heb ik de rest van het glas neergehaald. Opmerkelijk genoeg bleef het laag. Ik voelde dat er een behoorlijke hoeveelheid alcohol in zat, maar was er genoeg om het soort buzz te geven dat me een lange periode van vijf tot tien jaar zou doen vergeten?
spottend op het verbrijzelde paneel van proevers, vulde ik rustig een ander glas. In het grote huis zouden ze allemaal mijn teven zijn. Ik voegde meer ijs toe en liet het even zitten-chillen kon alleen maar helpen., Ik probeerde mezelf in de mentale toestand van een gevangene te brengen: Ik heb al maanden of langer niet gedronken, en dit is alles wat er is. Er zijn geen Slijterijen, geen bars, geen flessen whisky verborgen onder het bed van mijn kamergenoot. Niets. Gewoon eentonigheid, broeiend gevaar en een krachtige drang om uit mijn hoofd te komen, al is het maar voor een uur.
Ik haalde mijn hele adem uit en zoog een ander glas naar beneden. Azijn, gist, met een roestige Schenkel van een nasmaak. Ik voelde een lichte buzz, maar ik dacht niet dat ik nog een glas kon verdragen. Het was drank, maar twee glazen was mijn limiet.,om mezelf te belonen schonk ik een lekker glas whisky om mijn mond uit te spoelen en piekte over het experiment: het werkt, Ja, maar ik zou het niet aanraden om het te proberen in de meest wanhopige omstandigheden.een gedicht van Jarvis Masters neem tien gepelde sinaasappels, Jarvis Masters, Het is het vonnis en de straf van dit hof, één 8 oz., bowl of fruit cocktail,
that the charge information was true,
squeeze the fruit in a small plastic zakje,
and the jury have previous, on said date,
and put the juice along with the pured inside,
find that the penalty shall be death,
add 16 oz. van water en sluit de zak goed af.en deze rechtbank, die op 20 augustus 1991 de zak in uw gootsteen plaatste, weigerde uw motie voor een nieuw proces en verwarmde het gedurende 15 minuten met warm stromend water.het is de beschikking van deze rechtbank dat u sterft, wikkel handdoeken om de zak om het warm te houden voor fermentatie.,die straf moet worden opgelegd binnen de muren van San Quentin, stop de tas ongestoord in je cel voor 48 uur.waar u ter dood gebracht zult worden, wanneer de tijd verstreken is, op de bij de wet voorgeschreven wijze, 40 tot 60 blokjes witte suiker toevoegen, de datum die later door de rechter bij executiebevel zal worden vastgesteld.zes theelepels ketchup, je wordt in hechtenis genomen door de directeur van San Quentin, dan verwarm je nog eens 30 minuten, in afwachting van de definitieve bewaar je de zak zoals eerder gedaan,bepaal je beroep.,
stash vervolgens de tas ongestoord opnieuw voor 72 uur.het is zo geordend.verwarm dagelijks gedurende 15 minuten.ten blijke waarvan ik, na 72 uur, mijn hand als rechter van dit Hooggerechtshof heb gelegd, met een lepel, die van het beslag wordt afgeschroomd, en ik heb het zegel van dit Hof daarop laten aanbrengen.
giet de resterende portie in twee 18 oz. Cup.Moge God je ziel genadig zijn.