Alkohol har vært med oss siden begynnelsen av sivilisasjon, i det beste og verste omstendigheter.
Den har overlevd utallige forsøk på å begrense og forby det og, gjennom menneskets oppfinnsomhet, har seiret. Uansett hva situasjonen, menn har alltid funnet en måte å tigge, låne, stjele eller lage sin egen alkohol. Ingen steder er dette ukuelige ånd mer tydelig enn i fengsel. Noe som gir mening., Alkohol er bra for stress, tross alt, og det er færre stressende omgivelser da fengsel.
Hjemmelaget fengsel alkohol går under en rekke navn, inkludert juice, hoppe, raisin jack, brygge, kritt, buck, hooch, og pruno (en gang populære ingrediens var plommer, men navnet nå gjelder til enhver frukt-basert homebrew), og bransjen trolig startet blomstrende ca en uke etter historiens første fange ble ført til sin celle. Og prøve så de kan, Mannen har aldri vært i stand til å stoppe det., Det er blitt en så innarbeidet del av kulturen innesperret mange wardens har akseptert det som en del av konserten.
Reggie Kray, av Kray-brødrene, Englands mest beryktede kriminalitet familie, ble nylig nektet prøveløslatelse etter 29 år i fengsel fordi «han hadde unnlatt å avstå fra å drikke alkohol i fengsel.»Han nekter å slutte og myndigheter tilsynelatende ikke kan gjøre ham. Så han er fortsatt i fengsel.
Drikke.
Det er nesten umulig å stoppe, fordi, én, fangene går til store lengder for å få det, og to, alkohol er utrolig enkelt å lage., Alt du trenger er en liten kunnskap, noe som vil gjære, og tid. Og det er nok av alle tre i alle fengsel. De fleste oppskrifter innebære frisk frukt og wardens ved noen fengsler har gikk så langt som å forby frukt fra fanger måltider i håp om å begrense produksjonen. De straffedømte, noensinne ressurssterk, ble senere funnet å være å gjøre pruno fra kake frosting, brød, gelé og melk. Som går for å bevise, der det er vilje, er det en måte å bli knust.
for Å oppdage hvor enkelt det er å gjøre pruno samlet vi to lag for å forsøke separat oppskrifter., Den første er en velprøvd klassiker, den andre en moderne variant.
Oppskrift #1: Klassisk Pruno (med Hank Soboski)
Denne oppskriften er en del av fengsel folklore i den grad det ble beskrevet i detalj i et berømt dikt kalt Oppskrift For Fengsel Pruno av fengsel poet Jarvis Mestere. (Se nederst på siden.) Ved hjelp av ingenting, men diktet for referanse, jeg fortsatte.,
Hva Du Trenger:
A Forseglbar Bag (Ziploc eller en heavy-duty søppelpose med gummi band)
10 Appelsiner Skrelles
1 8oz Kan av Frukt Cocktail
50 sukkerbiter
6 Ts Ketchup
Vann fra Springen
Dag 1
jeg kombinerte de appelsiner og frukt cocktail i en stor Ziploc bag, forseglet det tett, da brukte femten minutter klemming og knusing det kjærlig før det var konsistensen av en pulpy lim inn. Jeg har lagt til 16 gram vann fra springen og forsvarlig posen.,
jeg kjørte varmt vann over bag for femten minutter, og deretter pakket den i tre håndklær for å isolere varmen og start gjæringsprosessen. Posen ender opp med å bli på størrelse, vekt og temperatur på et nyfødt spedbarn og du kan begynne å ha ømme følelser for den søte lille dyret. Dette er normalt. Spesielt når dette skjønner når dette barnet vokser opp han kommer til å få deg beruset. Jeg gjemte barnet mitt i trygge, mørkt sted og la den sitte uforstyrret for førti-åtte timer.
Dag 3
jeg pakket den håndklær til å oppdage barnet mitt hadde ballooned opp pent., Dette, jeg mente, var på grunn av de gasser som avgis av gjæringsprosessen. Jeg åpnet posen, og det ga av en lett duft av, vel, råtnende frukt. Jeg har lagt femti kuber av sukker og seks pakker av Heinz Ketchup. Etter forsegling posen, jeg ventet på sukkerbiter å oppløse, så knadde papirmasse litt å sikre en god blanding. Det slo meg at jeg kunne ha veldig godt brukt uncubed sukker. Jeg løp den under varmt vann i tretti minutter å gjøre det hyggelig for bakterier, så rewrapped min baby i håndklær og sette det tilbake i en trygg mørkt sted.,
Dag 4 og Dag 5
jeg holdt et øye på min vidunderbarn. Sukker akselerert de gjæring prosess og med femte Dagen så det ut som om barnet mitt var å tenke på eksploderer inn i noe jeg ikke brydde seg om å rydde opp. Jeg åpnet et hjørne av posen og la av litt gass.
Dag 6 til Dag 8
jeg reheated posen i vasken for femten minutter hver dag, så rewrapped det i håndklær. Jeg la merke til en flytende koloni av mugg som hadde tatt opp residence var vokser veldig pent. Var min baby syk? Var dette normalt? Var det ingen hotline jeg kan ringe?, Jeg legger den tilbake på trygg plass, og håpet på det beste.
Dag 9
Grepet av en blanding av forventning og frykt, jeg pakket sekken og åpnet den. Som en forholdsregel, jeg hadde duftende toalett papir fylt opp nesen min, men buketten kom likevel på som en råtten gapestokk over snuten. Barnet mitt hadde mutert til noen form for Frankensteins skapning med svært dårlig personlig hygiene. Jeg raskt øste ut store deler av råtten frukt og svært vellykket mugg koloni, så anstrengt resten gjennom en te-sil.,
Smaken Test
jeg måtte kjempe hundrevis av tusenvis av år av menneskelig evolusjon og instinkt for å få ned den første svelge. Selv med nesen fylt med toalett papir, mitt første instinkt var å spy ut hva min lizard hjernen fortalte meg var dødelig gift.
Men jeg husket at jeg reagerte på samme måte min første smak av whisky og båret på. Jeg fended av ideen med å blande det med avløp renere, bensin, hva som helst.
jeg tvunget ned en kopp er verdt, og forvente at det til slutt bli lettere. Det gjorde det ikke. Hver ny svelge var en frisk fornærmelse., Jeg har lagt is i håp om at det ville maskere smaken eller minst drepe noen av bakterier. Bortsett fra å smake som mugne og råtnet frukt, er det mine kriblet mot tungen min som store bakterier kolonier steg opp og counter-angrepet.
Da jeg hadde kjempet og kneblet meg gjennom halve første halvliter, magen min begynte å gjøre opprør. Jeg kan forestille seg hva det var å tenke: «Store Gud, vi blir forgiftet! Og, få en last av denne dritten, det fucker holder sender mer ned! Er vi å begå selvmord? Gjorde jeg savner en jævla møte?,»
for Å si det rett ut, klassisk pruno smaker som en flaske Thunderbird filtrert gjennom en søppelcontainer full av råtnet søppel. Også en bortkommen hund runder den opp fra alley gulvet og spyr det inn i en skitten hubcap.
Gjorde det får meg beruset? En halvliter pruno tjent meg en mild buzz. Ikke en «dram av brennevin på balkongen» buzz. Men heller en arm, mage-churning, sur munn buzz. Tilsvarende bakgate sex med en tannløs sprekk hore. Det er sex, ja, men du føler deg mer forferdet enn fornøyd.
jeg har aldri følt en stor sympati for vår nasjon ‘ s fangene, men jeg gjør nå.,
Oppskrift #2: Rik er Oransje Jack (av Nick Rørlegger)
jeg kjøpte denne oppskriften fra en nylig løslatt venn av meg, Rike, som hadde eksperimentert mye med celle-brygging mens han ut sin gjeld til samfunnet.
Hva Du Trenger:
A Forseglbar Bag
3 Beholdere av Appelsin Juice Konsentrat
1 ½ Kopper Sukker
3 Middag Ruller
Vann fra Springen
Dag 1
middag ruller, Rik informert meg, er lagt for deres gjær innhold, noe som forklarer hvorfor denne oppskriften tar en tredjedel mindre tid enn den klassiske version., Under soning han hadde blandet dette mos i en søppelsekk forskanset i en plast jailhouse footlocker. Mangler slik, jeg brukte en søppelsekk og en fem-gallon plastbøtte. Jeg kombinerte alle ingrediensene og jeg bundet av posen forlater rikelig med rom for de gasser på å utvide til. I henhold til Rike er systemet jeg ville la det sitte i fem dager, «raping» posen når en dag for å la av damp. Rik tyder på at den beste tiden å gjøre dette på er rett etter lys ut, siden vaktene ikke vil være med på en stund, og lukten av gjæring juice er stikkende og umiskjennelig.,
Dag 2
jeg ikke merke mye aktivitet. Posen var ikke fylle opp med karbondioksid og jeg ergre at jeg ikke hadde lagt nok sukker til å få gjær sparke i gang. Jeg bestemte meg for å være tålmodig.
Dag 3
posen var svulmet litt, men ikke nok for meg å raper det.
Dag 4
posen var begynt å bloat, så jeg åpnet den litt opp og presset. En sterk lukt, for eksempel en skrutrekker med hint av stigende brød, fylt rommet. Ifølge Rik, var dette et godt tegn.
Dag 5
jeg burped posen igjen. Lukten var å bli veldig sur., Rike hadde advart meg om dette, så jeg har lagt til en annen ½ kopp sukker og retied posen.
Dag 6
sannhetens øyeblikk. Jeg satt sammen et panel av smakere, åpnet posen og kikket inni. En skummende rot av seige brød fløt på toppen av en tykk væske oransje. I interesse av å holde prosedyren så autentisk som mulig, vi anstrengt brygge gjennom en gammel t-skjorte. Vi serverte den på the rocks med en vri av sykelig angst.
Smaken Test
Ivan, etter å lukte det, nektet å drikke det før vi kalte sin manndom inn i spørsmålet., Han hadde en sip, løp rett på do og kastet opp.
Ikke et godt tegn, for å være sikker, men resten av oss var laget av sterner ting. Det luktet råttent undertøy og så ut som Satans kjønnssykdommer urin, men dette var for drankeren vitenskap, av Gud.
Telle til tre, og de resterende smakere og jeg tok en drink samtidig. Vi grimaced i kor. Det smakte akkurat så ille som det så ut og luktet. Som en skrutrekker som hadde blitt sittende i solen for en uke. Baker sette sitt ned og nektet for å ha en annen drikke. Dignan tok enda en liten slurk, grøsset og overga seg.,
Som venstre er det helt opp til meg. Avstiving meg selv, jeg tømte resten av glasset. Bemerkelsesverdig, Det oppholdt seg ned. Jeg følte at det var en anstendig mengde alkohol i det, men var det nok til å gi den slags buzz som ville få meg til å glemme en fem til ti år strekning av hard tid?
Sneering med forakt på den knuste panelet smakere, jeg rolig fylt annet glass. I det store huset de ville alle være mine tisper. Jeg har lagt mer is og la det sitte på et øyeblikk— chilling det kan bare hjelpe., Jeg prøvde å sette meg selv i den mentale tilstanden til en fange: jeg har ikke hatt en drink i måneder eller lenger, og det er alt. Det er ingen brennevin butikker, ingen barer, ingen flasker whisky skjult under min romkamerat i sengen. Ingenting. Bare monotoni, grublende fare og en kraftig trang til å komme ut av hodet mitt, selv for bare en time.
jeg utvist alle pusten og sugd ned i et glass. Vinegary, barmy, med en rusten skaft av en ettersmak. Jeg følte en liten buzz, men jeg trodde ikke jeg kunne magen annet glass. Det var sprit alle rett, men to glass var min ikke-fengslet grense.,
for Å belønne meg selv jeg helte et fint glass whisky til å vaske munnen min ut og ruminated på eksperiment: Det fungerer, ja, men jeg ville ikke anbefale å prøve det i noen, men de mest desperate av forholdene.
—Nick Rørlegger
Oppskrift For Fengsel Pruno
Et dikt av Jarvis Masters
Ta ti appelsiner skrelles,
Jarvis Mestere, det er dommen, og dommen av denne retten,
en 8 oz., skål med frukt cocktail,
som de siktede informasjon var sant,
presse frukt i en liten plastpose,
og juryen har tidligere, på nevnte dato,
og sette juice sammen med mos inne,
fant at straffen skal være død,
legg til 16 oz. vann og forsegl posen tett.
og denne Retten har, August 20, 1991,
Plasser posen i vasken,
nektet bevegelse for en ny rettssak,
og varme den med varmt vann i 15 minutter.
det er rekkefølgen av denne Domstolen at du lide døden,
pakk håndklær rundt posen for å holde den varm for gjæring.,
sa straff for å bli påført innenfor veggene i San Quentin,
Stash posen i cellen uforstyrret i 48 timer.
på hvilket sted du skal dø,
Når tiden har gått,
i måten som er foreskrevet ved lov,
legg til 40 til 60 kuber av hvitt sukker,
dato, for senere å bli løst ved Domstolen i garanterer for gjennomføring.
seks teskjeer av ketchup,
Du er remanded til forvaring av warden av San Quentin,
deretter varmen igjen for 30 minutter,
for å bli holdt av ham, i påvente av endelige
sikkert posen som har gjort før,
fastsettelse av klagen din.,
deretter stash posen uforstyrret på nytt etter 72 timer.
Det er så bestilte.
Oppvarmer daglig i 15 minutter.
til bekreftelse herav,
Etter 72 timer,
jeg har hereon satt min hånd som Dommer av denne Superior Court,
med en skje, skumme av mos,
og jeg har forårsaket forseglingen av denne Retten til å være knyttet til dette.
hell den gjenværende del i to 18 oz. Cup.
må Gud ha barmhjertighet med din sjel.