- Verarbeitete Lebensmittel wie Eis, Breath Mints und Glasur für Backwaren enthalten Kasein.
- Es gibt keine anderen natürlichen Quellen, die so viel Kasein enthalten wie Käse.
- In letzter Zeit wurde viel über die Sicherheit von Kaseinprotein diskutiert.
Kasein ist ein Derivat von Milch., Während Molke am bekanntesten dafür bekannt ist, ein Nebenprodukt des Käseherstellungsprozesses zu sein, wissen viele nicht, dass Kasein auch ist. Tatsächlich macht Kasein 80% Milch und Molke 20% aus.
Viele Eigenschaften von Casein machen es zu einer ausgezeichneten Nahrungsquelle oder Ergänzung, insbesondere für Sportler.
Kasein ist auch eines der Hauptproteine in Kuhmilch. Beim Verzehr verwandelt sich Kaseinprotein in eine gelartige Substanz im Magen, die langsam Aminosäuren verdaut und freisetzt., Es wird oft zu Lebensmitteln für Textur, Emulgierung und Proteinergänzung hinzugefügt und kann in vielen verarbeiteten Lebensmitteln gefunden werden.
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Inhaltsverzeichnis
Welche verarbeiteten Lebensmittel enthalten Kasein?
Es gibt viele Lebensmittel, die Kasein enthalten.,
Einige dieser Lebensmittel umfassen Säuglingsnahrung, Eis, Breath Mints, Glasur für Backwaren, Salatdressings, verarbeitetes Fleisch, Getreide, Proteinpulver, Ernährungsriegel und alle Lebensmittel mit geschlagenen Belägen.
Ist Kasein nur in verarbeiteten Lebensmitteln?
Nein. Casein ist natürlich in den meisten Milchprodukten zusammen mit Molke enthalten. Es gibt Proteinpulver, die reines Kasein enthalten, sowie andere hergestellte Produkte.
Proteinpulver, das natürliches Kasein enthält, wird hergestellt, indem das Protein von Milch getrennt und auch das Molkenprotein getrennt wird., Dies geschieht durch den Prozess der Ultrafiltration und verwendet keine Chemikalien zur Verarbeitung.
Kasein ist nicht nur reich an Protein pro Portion Pulver, sondern auch kalorienarm. Ein weiteres Lebensmittel, das mit Kaseinprotein gefüllt ist, ist Käse.
Es gibt keine anderen natürlichen Quellen, die so viel Kasein enthalten wie Käse. Während des Käseherstellungsprozesses werden Molke und Laktose vom Quark getrennt. Die Quark sind meist Casein.
Eine weitere hohe Kaseinquelle ist Hüttenkäse. Es ist ein jüngerer Käse und nicht die ganze Molke wird entfernt., Hüttenkäse bildet sich in einem ähnlichen Prozess wie andere Käsesorten.
Hüttenkäse ist eine großartige Alternative zu normalem Käse, da er in einer fettarmen Option erhältlich ist. Hüttenkäse enthält, obwohl er nicht ganz so viel Kasein enthält, mehr Protein als normaler Käse.
Milch ist 80% Kaseinprotein. Während Milch eine großartige Quelle für Kaseinprotein, Kalzium und andere essentielle Vitamine ist, gibt es Menschen, die es nicht richtig verdauen können.
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Ist Casein gut für dich?,
In letzter Zeit wurde viel über die Sicherheit von Kaseinprotein diskutiert. Während Forscher glauben, dass in Milch und Käse gefundenes Kasein für Sie von Vorteil ist, wurden einige Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Kasein geäußert.
Eines der Hauptanliegen von Caseinprotein ist seine mögliche Verbindung zu Krebs. Es gab Studien, die einen Zusammenhang zwischen Krebs und dem Verzehr von Protein, insbesondere tierischem Protein, zeigen.
Diese Studien zeigen, dass Kasein, das in der Nahrung konsumiert wird, das Krebswachstum direkt beeinflusst., Es zeigte auch, dass die Menge des Krebswachstums durch die Menge an Kasein in der Ernährung von Labortieren kontrolliert werden konnte.
Eine weitere Besorgnis über Kasein beruht darauf, wie es das Atmungssystem beeinflusst. Casein wird verwendet, um Leim und den meisten Klebstoff auf dem Markt zu bilden. Dies liegt daran, dass Kasein grob und dick ist.
Kasein bildet auch ein schleimiges Material. Der Konsum von Kasein kann dazu führen, dass das menschliche Atmungssystem gereizt und verstopft wird.,
Wenn der Körper nicht richtig funktioniert und Atemprobleme die Folge sind, kann dies zu anderen Allergien und Krankheiten führen. Einige häufige Erkrankungen, die durch ein gereiztes Atmungssystem verursacht werden, sind Bronchitis, Ohrenentzündungen, Sinusitis und Asthma.
Häufige Allergien gegen Milchprodukte und Heuschnupfen können eine direkte Folge eines verstopften Atmungssystems sein. Kaseinallergien können bei Säuglingen, Kindern und Erwachsenen auftreten. Eine allergische Reaktion auf Kasein tritt bei einigen auf, weil der Körper Caseinprotein für schädlich hält., Der Körper setzt dann Histamine frei und diese Freisetzung kann zu verstopfter Nase, Keuchen, Nesselsucht, juckender Haut und Schwellungen von Mund, Zunge, Lippen, Gesicht und Rachen führen.
Der beste Weg, Allergien zu vermeiden, besteht darin, sich von Produkten fernzuhalten, die Kasein enthalten. Aufgrund der möglichen Verbindungen zwischen Krebs und Kasein sind viele Produkte jetzt kaseinfrei.
Häufig Gestellte Fragen (FAQ)
muss ich Ergänzungen nehmen?
Sofern Ihr Arzt Sie nicht angewiesen hat, bestimmte Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, müssen Sie diese nicht einnehmen.
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Ob Nahrungsergänzungsmittel sicher einzunehmen sind oder nicht, hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Erfahren Sie hier mehr über die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln.
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