esta receta simple para jarabe de chocolate casero utiliza solo cuatro ingredientes, toma alrededor de 5 minutos para hacer y tiene un sabor increíble. ¡No hay razón para volver a comprar una botella!
Esta seguramente será otra de tus recetas saludables rápidas favoritas.
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Lo creas o no, el jarabe de chocolate es una despensa básica en nuestra casa (es decir, un elemento básico que siempre encontrará en nuestra nevera). No me odies, pero mi marido nos hace Capuchinos cada mañana y les echa un poco de jarabe.
Sí, todas las mañanas desde hace más de 20 años. Estoy seguro de que te puedes imaginar lo maravillosa que es empezar el día. (Puede ver el video paso a paso de Brian sobre cómo hacer cappuccinos increíbles en casa si lo desea, son fáciles y ahorran mucho dinero en comparación con una cafetería.,)
sin embargo, hay muchas otras formas de usar el jarabe de chocolate, y sé que muchos de ustedes probablemente también tengan una botella en la nevera (si el enorme paquete de 2 botellas que venden en Costco es una indicación)).
lo usamos como cobertura de helado, para leche de chocolate o mochas, y cuando me siento elegante, rociaré algunos en los platos antes de servir trozos de pastel (es especialmente bueno rociado sobre este pastel de queso con chispas de Chocolate).
todo esto quiere decir que solía comprarlo regularmente por estas razones, y luego vino la «maldición» de leer etiquetas.,
Puaj. Es como, 2 pulgadas de largo – En letra pequeña (he ampliado esto para usted – soy útil así).
¿Qué es todo eso? ¿No debería ser principalmente azúcar y cacao?
Ingredientes
Bueno, sí que debería. Esto es más parecido – solo cuatro ingredientes normales de la despensa.
- cacao en polvo
- azúcar
- vainilla
- sal
Ah…ya me voy haciendo la respiración más fácil, no?,
dado que todo esto se trata del chocolate, uso un cacao en polvo orgánico de buena calidad, así como azúcar de caña orgánica y vainilla pura. Usted querrá obtener lo mejor que pueda para recetas simples como esta.
Cómo Hacer Casera de Jarabe de Chocolate
¿Qué acerca de cuánto tiempo lleva hacer?
¿Qué tal 5-8 minutos-y eso incluye sacar sus 4 ingredientes.
simplemente agregue azúcar, cacao y una pizca de sal a una cacerola pequeña.
No estoy seguro de por qué se incluye la sal, solo que siempre está en recetas como esta., Probablemente añade profundidad de sabor o algo así.
Medir una taza de agua hirviendo y verter aproximadamente la mitad en la mezcla de cacao.
Batir hasta que la pasta formas, saliendo como muchos bultos como usted puede.
añadir el resto del agua, revolviendo hasta que quede suave y luego llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo a menudo durante unos 3 minutos.
consejo:» low simmer » significa burbujas que rompen la superficie, como en la foto de arriba.,
consejo Extra: no se olvide de esto en la estufa-lamentablemente, he tenido que tirar lotes que se quemaron gravemente en la parte inferior de mi falta de atención!
retirar del fuego y añadir la vainilla. Hervirá un poco cuando golpee, pero solo revuelva – me gusta tomar un gran soplo de él en este punto porque es celestial.
dejar enfriar alrededor de una hora.
Es más sencillo dejar en la estufa y darle un poco removiendo de vez en cuando (aunque estoy seguro de que lo he dejado más de una hora en uno u otro momento).,
Encontrar un tarro para guardar.
hemos utilizado viejas botellas de aderezo para ensaladas, botellas de salsa asiática y cualquier otra cosa que hayamos podido encontrar a lo largo de los años. Últimamente nos encanta esta botella de squeeze que da la cantidad perfecta y la llovizna más bonita.
el nuestro probablemente dura 3-4 semanas en el refrigerador, pero como dije, lo usamos diariamente. Estoy seguro de que duraría más si fuera necesario.
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receta casera de jarabe de Chocolate
Ingredients
- 3/4 cup cocoa powder
- 3/4 to 1 cup sugar; lower amount makes «dark chocolate syrup»
- pinch salt
- 1 cup boiling water
- 1 teaspoon vanilla
Instructions
-
Start the water boiling., Mezcle el cacao, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña. Agregue suficiente agua hirviendo para formar una pasta suave, luego agregue el agua restante.
-
Llevar a fuego lento a fuego medio a medio-bajo, revolviendo a menudo. Deje hervir a fuego Lento 2-3 minutos (me gusta el tiempo más largo, ya que hace que el jarabe un poco más grueso), revolviendo de vez en cuando.
-
Retire del fuego y agregar la vainilla. Deja enfriar.,
-
Raspe en una botella o frasco y guardar en la nevera 3-4 semanas (o más?).
notas
nutrición
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Esta receta ha sido actualizado – fue publicado originalmente en Marzo de 2009.,
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